Stuffed viazi

Viazi - mgeni mara kwa mara katika kila nyumba na karibu yoyote ya mboga maarufu nchini Urusi. Yeye kuweka katika supu mbalimbali na borscht, salads na michuzi na bila shaka, na ni viazi - mara kwa mara upande sahani. Lakini wakati mwingine unataka kuongeza kwa mlo wa kila siku baadhi sahani ya kawaida ya viazi, kwa mfano, bake katika tanuri na mambo na kitu kitamu.

Stuffed viazi na uyoga

10 viazi lazima kusafishwa na kukatwa katika sehemu 2, ambayo kila mmoja ni kuchaguliwa msingi, hivyo kufanya mashua. michache ya vipande vya pilipili tamu na moja ya kukata kitunguu na haja ya kitabu kupitia grinder nyama pamoja na msingi wa viazi, kuongeza chumvi. Kaanga. 200 g ya uyoga kukatwa na kaanga, pia. Kisha changanya yote, sour cream, na kusababisha mchanganyiko stuffed viazi boti.

Oka kwenye karatasi greased kuoka inahitajika na kufunikwa na foil kwa dakika 40. Kwa dakika 5 mpaka kupikwa kuinyunyiza viazi haja frayed jibini na kusubiri mpaka melts.

Stuffed viazi na jibini

4 Oka viazi katika tanuri ya kupata ukoko mnene. Kisha kukatwa tops na viazi na makini waliochaguliwa ndani. Hii itakuwa puree laini, ambapo unahitaji kuongeza chumvi kidogo na pilipili na 100 laini frayed jibini. mchanganyiko kusababisha kujazwa viazi juu na kuinyunyiza pia shabby jibini. dakika 20 bake na kisha kupamba na mboga kung'olewa na chakula cha mchana!

Stuffed viazi na nyama na uyoga

200 g ya uyoga na kukata vitunguu moja na kaanga haja. 400 g ya nyama ya nguruwe kusaga kuchanganywa na mayai, pilipili, chumvi na parsley kung'olewa. Kisha ongeza kusaga kusautéed uyoga na vitunguu. 10 kati kawaida viazi haja ya peel na kuchemsha kwa dakika 15 katika maji chumvi (ni lazima kuwa kuchemsha hadi nusu kupikwa), kukatwa juu, kuchagua msingi kuziba na kujaza utupu na nyama ya kusaga. Top Kupaka mafuta mayonnaise na bake katika tanuri.

Viazi stuffed na samaki kuvuta

8 viazi haja ya kupika katika "sare" mpaka nusu, kisha kusafishwa, kukatwa juu na kuchagua vipande ya. Ondoa kwenye viazi mashed juu ya haja ya kitabu kupitia grinder nyama na kilo 0.5 kuvuta samaki (kusahau kuondoa mfupa), kisha kuendesha Kipande 1 mayai. Wote mchanganyiko na lightly kupigwa. Hizi stuffing kujaza viazi, kunyunyizia juu na sour cream na bake katika tanuri.

Viazi, stuffed uyoga na sill

Hii ni stuffed kawaida sana na viazi katika tanuri, kwa sababu inaunganisha uyoga na sill. viazi Tatu kupika na kitabu kupitia grinder nyama. 100 g ya uyoga kukatwa pamoja na kaanga redio bulb. 150 g kulowekwa sill kukatwa katika vipande vidogo na kuchanganya kila kitu. Kuongeza 1 yai mbichi na viungo wale kama.

12 viazi peel, kukatwa juu na kidogo kidogo - sehemu ya chini, ili uweze kuleta. Kisha, kwa makini sana kuchagua ndani, na kuweka stuffing badala yake. Funika kwa vilele kukatwa. Kuvaa viazi kuoka, kujaza na vijiko 2 ya cream, rashia breadcrumbs, na juu vipande mahali pa siagi (moja tu kubwa kijiko). Upishi wakati - dakika 40.

Stuffed viazi na jibini na Cottage cheese

8 vipande viazi peeled, kata katika sehemu 2, ambapo kila ni kuondoa chini, ilikuwa rahisi kwa kutoa, na msingi, badala ya ambayo sisi kuweka stuffing. Changanya gramu 200 ya jibini na vijiko 4 iliyosagwa jibini 2 mayai, kijiko nusu unga na chumvi. Mchanganyiko huu kujazwa viazi na kuiweka katika sufuria na preheated mafuta cream. Kuweka kwenye moto, na polepole kuongeza maji au supu, kitoweo.

Viazi stuffed na kamba

Peel 250 g uduvi na ukosi tofauti, na kuchemsha katika maji chumvi. 250 g ya uyoga kidogo kukata na kaanga. 8 viazi safi, Motoni katika tanuri, na wakati kidogo baridi, kukata hela juu ya kuondoa msingi. Uduvi na uyoga kuchanganywa na 200 g ya mchuzi Hollandaise na kujaza hii mchanganyiko viazi. Bake katika tanuri mpaka rangi ya udongo. mchuzi ni tayari, kama ifuatavyo: Kiini cha yai lazima hutiwa katika aaaa, pour yao maji kidogo na siagi na kuchemsha hadi wingi wa sare uthabiti. Kisha kuongeza maji ya limao na uchovu mchuzi.