Tutakuonyesha jinsi ya kupika ngisi

Katika wakati wetu, akina mama wa nyumbani wengi, pamoja na kiwango Olivier, kanzu manyoya, na idadi ya salads nyingine, kujaribu kuongeza mbalimbali kwa kutumia vyakula vya baharini. maarufu ni kuchukuliwa kuwa kamba, ngisi na kome. Na wao si mzuri kwa ajili ya salads, lakini pia kama Fillers kwa pizza, pamoja na kujitegemea sahani moto.

Makala hii inaeleza jinsi ya kujiandaa squid. Hata licha ya ukweli kwamba wao kufanya sahani ladha sana na isiyo ya kawaida, lakini Warusi wengi kujaribu yao kwa shingo upande. Inawezekana kwamba baadhi ya mhudumu sijui jinsi ya kupika na ladha vyakula vya baharini huu wa ajabu.

Kabla ya kupika ngisi, ni muhimu kwa unfreeze yao (kama required) na mchakato. bidhaa waliohifadhiwa ni thawed katika maji kidogo chumvi. Aidha, ni lazima uwe na uhakika na kuondoa filamu. Ili kufanikisha mchakato huu, kuzamisha mzoga wa ngisi kwenye maji moto. Usisahau safi ndani. hatua ya mwisho ya maandalizi - kuosha na mapigano mbali mzoga pande zote mbili kufanya nyama laini.

ngisi kupikwa
Njia rahisi ya kuandaa vyakula vya baharini yoyote - kutumiwa yao au kutiwa. Katika hali hii, ili kujiandaa vizuri ngisi, unahitaji kujua baadhi ya mambo ya siri ya kupikia:

1) pombe maji lazima kabla ya chumvi, na kwa ajili ya ladha iliyosafishwa zaidi na ladha ya kuongezwa bizari safi na parsley
2) mzoga ngisi ni kuzama katika kuchemsha maji kuchemshwa na si zaidi ya dakika 2-5, vinginevyo, watapata ngumu
3) mara baada ya kuchemsha ngisi kumtupia katika kuchemsha maji ostuzhennoy joto la kawaida,
4) Subiri mpaka ngisi ni baridi, kuondoa yao kavu na kutumia kama ilivyopangwa.

Fried calamari
Kama tayari kutajwa, kutiwa - pia ni moja ya njia jinsi ya kupika ladha calamari. mapishi ni rahisi sana na haihitaji ujuzi maalum. Kwa ajili yake, unahitaji ngisi mbichi au tayari kupikwa - inategemea na freshness, kama una mashaka yoyote juu ya hili, ni vizuri kabla ya kuchemsha mzoga. Kisha, kata kwa vipande vidogo au mistari kama kama, na kaanga katika sufuria, na kuongeza vitunguu na viungo, mpaka rangi ya dhahabu. Kama unataka majaribio ladha - ongeza nyanya katika mchakato wa kukaranga.

ngisi marinated
Mashabiki wa vyakula pickled na chumvi kujua jinsi ya kupika ngisi kitamu na bila shida. Ili kufanya hivyo, kuweka ngisi kung'olewa, vikichanganywa na parsley juu ya chakula juu ili itapunguza juisi ya limau, kuongeza chumvi na viungo. Kwa sahani inayoweza kuchukuliwa tayari, ni muhimu kusubiri juu ya saa kwa ajili ya nyama kulowekwa.

salads
Sisi tayari kujadiliwa jinsi ya kujiandaa ngisi, bali kuwaandaa kwa ajili ya matumizi ya baadaye. Fikiria baadhi maelekezo salad na ngisi kabla ya kupikwa:

1) Kuongeza ngisi kata vipande na kung'olewa pickles na mayai ya kuchemsha. Kuchanganya viungo na usisahau msimu na mchanganyiko wa viungo na chumvi. Chini ya bakuli, ambayo kutumika sahani, kuweka saladi Kichina (kupendekeza kwa kupunguza yake, na kuchukua mikono, hivyo kama si kupoteza maji ya ziada na vitamini). Kupata mto kijani Jalada mchanganyiko na mboga na basi dakika nastoyatsya10-20 kwa saladi kulowekwa.

Mapishi Hii ni ajabu kwa kuwa utapata si tu kutatua tatizo la jinsi ya kupika ngisi ladha, lakini pia utapata kufanya hivyo kwa haraka sana.

2) Pili saladi si chini rahisi kutayarisha, lakini taka seti ya bidhaa inafanya ghali kabisa. Hata hivyo, kwa kutumia mapishi hii utakuwa kujua jinsi ya kuandaa squid hivyo kwa mshangao wageni na ujuzi wao upishi.

Unahitaji iliyosagwa ngisi, ambayo kuongeza kung'olewa mayai na caviar. Saladi na mayonnaise na koroga kwa makini sana na mayai walikuwa kuharibiwa, kwa sababu kutoa sahani si tu ladha maalum, lakini pia nzuri kuonekana estetiska. Usisahau kuongeza chumvi wakati wa mchakato wa kuchanganya (kumbuka kuwa mayai na hivyo chumvi) na viungo hivyo, kwa uamuzi wa. Basi ni pombe kwa saladi katika friji na kutumika baridi.

Makala hii inaorodhesha maelekezo rahisi sana kwamba itasaidia mseto meza safi na ladha squid.