Udaktari sausage.

tarehe yake ya kuzaliwa sausage Daktari haki yanahitajika katika 1936. Jina lake ni amepata Civil War, kudhoofisha afya yake, na watu ambao uzoefu matatizo ya utawala wa tsarist. Iliaminika kwamba sausage huu ni matajiri katika kila vitamini na madini ambazo zinahitajika kuimarisha mwili wa binadamu. Bidhaa hii ni kwa kweli mfano wa kula afya. Miaka mingi sausages udaktari kulingana na jina lake. Nyama ambao umetumika katika maandalizi yake, ilikuwa tu daraja ya juu, na kuonekana kwake daima kuvutia wanunuzi. vizazi vingi decorated meza ya karamu ya sausage hii konda na Juicy, kutumia katika salads na appetizers. Kwa muda mrefu ilikuwa ishara ya ustawi. Hata hivyo, miaka ya hivi karibuni, muundo wa sausage udaktari na kufanyiwa mabadiliko makubwa. Ilianza kuongeza wanga, soya, dyes mbalimbali na thickeners. Si bila livsmedelstillsatser bandia. mlo wa wanyama kwa muda pamoja samaki, na ni kwa kiasi kikubwa walioathirika na harufu ya sausage. Na matumizi ya waliohifadhiwa nyama kutoka nje ina kushoto alama yake juu ya palatability ya bidhaa.

Bado udaktari sausage na anakuwa uongozi nafasi yake hadi leo. umaarufu wake ni kubwa sana kwamba watumiaji kufurahia kwa muda mrefu.

Hata hivyo, ni lazima kuwa na uwezo wa kutofautisha kati ya kutibu halisi kutoka feki mbalimbali, kwa kutumia jina lake vizuri. Kwanza kabisa, tunapaswa kuchunguza studio makini. Ubora wa bidhaa kinafaa kuwa na sabini asilimia premium nguruwe asilimia ishirini na tano ya ng'ombe. mayai kuchukua asilimia tatu ya jumla, na iliyobaki asilimia mbili maziwa ya unga, sukari, chumvi, nutmeg na cardamom. Sausage chini quality nyama unaweza kuwa asilimia hamsini tu. salio ni maharage sehemu wanga, dyes na ladha bandia. idadi hii, bila shaka, kuondoka alama zao juu ya sausages ladha ya shaba.

Makini hasa wanapaswa kulipwa kwa orodha ya viungo, kuchambua orodha ya livsmedelstillsatser inaweza kuwa sasa, na marufuku. Kwa sasa inaruhusiwa kutumia baadhi ladha, wasanifu acidity, antioxidants, emulsifiers, vidhibiti na kadhalika. Lakini tunapaswa kukumbuka kwamba ndogo orodha ya E-viungio, zaidi ya ubora wa bidhaa.

Ni ina jukumu muhimu na kuonekana kwa sausage. Lazima iwe nene na laini. shell lazima nzima na kuzingatia kikamilifu kwa bidhaa. Kama mahitaji zimekiukwa, basi sausage ni wazi kuhifadhi unyevu au umeisha rafu maisha. Rangi stuffing lazima mwanga pink na kuchanganya sawasawa. Bright rangi anaongea ya rangi ya ziada. Kama molekuli ni kijivu spots, vipande vya mafuta, ya utupu - wote hii ni ukiukaji wa teknolojia maandalizi. Halali unyevu sehemu lazima si zaidi ya sitini na tano asilimia, mafuta - si zaidi ya ishirini na mbili, protini - angalau kumi na tatu. kiasi cha viungio zilizomo anayewakilisha uharibifu wa mwili, lazima si zaidi ya 0.005%.

Na jambo la mwisho ya kuzingatia wakati wa kununua bidhaa: kama sausage daktari utelezi na kufunikwa na kamasi inajenga hisia, ni wazi kiujanja na yasiyofaa kwa matumizi. Bora bidhaa ina chini rafu maisha. muinuko ngazi ya livsmedelstillsatser na vihifadhi kutumika sana kurefusha kipindi cha muda.

habari si chini ya muhimu kwa watu kwamba kuhesabu kawaida ya kila siku ya calorie intake. Kama kifungua kinywa ni sausage Daktari, calorie yake kwa gramu mia ni 257 kalori. Na, bila shaka, wengi si kukataa mwenyewe radhi kwa mara nyingine tena kufurahia hii ladha na harufu nzuri ya bidhaa.