Uji wa mtama na pumpkin, maziwa: siri yote ya kupikia

Karibu kila kitu kwenye kifungua kinywa mama na bibi kupikwa manukato maziwa uji na supu. Na bila shaka, kila familia na mapishi yake mwenyewe. Hata hivyo moja ya favorite daima imekuwa mtama uji na malenge, maziwa. Hata hivyo, si kila mtu anajua jinsi ya kupika vizuri, ili mtama kupikwa, na pumpkin kuwa laini. Ndiyo hivyo pia haja ya kuweka faida zote za bidhaa.

Bila shaka, maandalizi ya sahani yoyote huanza na haki ya kuchagua ya viungo. Na mtama uji na malenge, maziwa - hakuna ubaguzi. Na unapaswa kuanza na mtama. krupi hii katika uchaguzi mbaya na matibabu yanaweza sana kuharibu ladha ya sahani ya uchungu wao. ukweli kwamba kwa muda mrefu kuhifadhi juu ya uso wa mafuta mtama ni huru, na inatoa ladha mbaya. Na kujikwamua ni, unahitaji suuza nafaka mara kadhaa, kwanza katika maji moto na kisha moto. imekuwa mchanga.

Muhimu pia ni pumpkin yenyewe. Best inafaa aina tamu, kwa kawaida wana mkali rangi ya machungwa. Na bila shaka, ni lazima kuwa na kasoro za nje au uharibifu wa nyimbo. Kama unaweza kupata njia bora ya kutumia butternut mboga. Kwa kawaida, maziwa lazima safi. Lakini itakuwa kulima au duka, kutoka pakiti, haijalishi. Kwa kawaida, juu itakuwa mafuta yake maudhui, fed bora na mtama uji na malenge, maziwa. Bado unahitaji chumvi, sukari na siagi kwa kuongeza mafuta.

Baada ya kuchaguliwa bidhaa haki, kuamua tu kwa idadi yao. Kwa nafaka kati mnato kwa kawaida huchukua 1 kikombe nafaka 3 kikombe maziwa na 500-600 g ya pumpkin mbichi. Chumvi, sukari na siagi kwa ladha kuweka. Sasa kwa kuwa unajua ushauri sawa, unaweza salama kupika uji wa mtama na boga.

Leta maziwa ya moto. Malenge kusafisha, kuondoa mbegu na kukatwa katika cubes. Kuongeza maziwa ya moto. Kwa mara nyingine tena kuletwa kwa jipu. Uandishi kupika kwa dakika 5-10 tena na kumwaga tayari mtama grits. Cook uji, kuchochea mara kwa mara, dakika 30-40 hadi mtama kupikwa. moto kuzima, kuongeza chumvi, sukari na siagi na ladha, koroga. Kufungia sufuria na blanketi au kitambaa na kuondoka kwa muda wa dakika 15-20 mtama uji na malenge, steamed maziwa, akawa laini.

Ni, labda, siri zote za jinsi ya kupika uji ladha kutoka utotoni. Lakini hata hii inaweza kutofautiana mapishi kwa kuongeza sahani wakati kupikwa zabibu au apricots kung'olewa. Hii lazima kufanyika wakati uji ni karibu tayari. Bila shaka, kavu matunda lazima osha vizuri. Na tayari katika sahani kumaliza, unaweza kuweka asali badala ya sukari. Kwa njia, kwa mara nyingine hivyo, Russian bibi. Kwa wale ambao si kama pumpkin, unaweza kuongeza viungo - mdalasini au tangawizi. ladha ni tofauti kabisa upande.

Naam, kwa maziwa mtama uji na malenge akageuka sherehe, unaweza kupika ni katika pumpkin zaidi. Ili kufanya hivyo, kuchagua nzuri matunda nguvu, kukata juu yake, kuondoa msingi, na kuacha ukuta unene wa cm 1-1.5. Kuweka mtama, kung'olewa pumpkin, mimina maziwa na kuweka katika tanuri. Bake mpaka kupikwa pumpkin katika joto la 200 ° ^C. Katika hali hii, 1 kikombe cha nafaka unahitaji si zaidi ya 1 kikombe cha maziwa.

Hakuna jambo jinsi tayari mtama uji na malenge, daima kupata kitamu na afya sahani wakati huo. Lakini si kila mapishi kutoka orodha ya kila siku ina sifa kama hiyo.