Utamu faida na madhara

Pengine kila mtu nia ya kujua nini utamu, faida na madhara ya ambayo ni haijulikani kwa wengi.

Sweetener - ni asili ya kulevya, ambayo ni uwezo wa kutoa ladha tamu ya matokeo hayo, kama sehemu ya ambayo hakuna sukari asili (fructose na glucose), na haina ni pamoja na kalori kemikali. Ni kwa sababu hii, bidhaa ambayo yana utamu, aitwaye malazi.

Inaaminika kuwa zuliwa sukari mbadala kemia inayojulikana - Falberg. Alijifunza kuhusu kuwepo kwake kwa bahati. Siku moja, baada ya kurudi nyumbani kutoka maabara yake, Falberg bila kuosha mikono yake, na kuketi chini kwa chakula cha jioni. kipande cha mkate ambacho alichukua bite, aligeuka kuwa tamu. Baada ya hapo, yeye kurudi maabara na kufanyiwa majaribio vitu na ambayo alifanya kazi. Hivyo alitambua kwamba katika asili kuna sukari sintetiki.

Inajulikana kuwa idadi ya mbadala sukari ni kutumika katika uzalishaji wa vinywaji mbalimbali, chokoleti na kutafuna ufizi.

C kwa muda mrefu kama wao wamekuwa watoto wa Mungu bado ruzuku migogoro kuhusu jinsi ya kutumia hizi Sweetener huo, nzuri na madhara ambayo ni alisoma leo. Kusema kwamba wao ni tu kuathiri afya zetu haziwezi kwa sababu kati yao idadi kubwa kuna kabisa wapole wawakilishi.

Hadi sasa, maarufu zaidi ni mbadala zifuatazo: saccharin (au E954), xylitol (au E967), yenye kiasi kidogo (au E951), cyclamate (au E952). Wote ni mara nyingi tamu kuliko sukari.

Kila mtu anajua kwamba hakuna bandia kalori sukari. Aidha, ni anaokoa wagonjwa na ugonjwa wa kisukari: kawaida matumizi bidhaa katika kisukari cha damu sukari kuongezeka kwa kasi, kwa sababu hiyo, insulini na mtu kuanza kupata uzito haraka. Lakini madhara ya mbadala sukari bado ni mahali pa kuwa: mtu ambaye kutumika badala ya chakula, hapati wanga ni lazima, ambayo inevitably inaongoza kwa ongezeko kubwa katika hamu kutokana na carbon njaa. Hivyo, mwili itahitaji chakula kwa muda mrefu kama kiwango cha sukari katika damu si ya kawaida.

Utamu: faida na madhara. Kila mmoja wetu ni muhimu kujua kwamba dozi fulani ya mbadala inaweza kusababisha matatizo makubwa (kali sumu, upofu, sumu), au hata kifo, kama kipimo cha iko juu sana. Kuna maeneo, wakati kutokana na kutumia muda mrefu wa vitu hawa kwa binadamu huanza mchakato wa uharibifu wa ubongo. Ikumbukwe kwamba kuna ni ya asili na synthetic utamu. Synthetic - ni wale ni kupatikana kwa njia bandia, ambayo ni kwa nini wao kuwa na kalori chache. Lakini kuwa na athari upande - wao kuchochea hamu ya chakula. Kwa hiyo, ni lazima kwa makini kufikiria kama kuacha pipi na badala yake pamoja mbadala synthetic sukari. Hizi ni pamoja na aspartame, saccharin, sukrazit na wengine wengi.

Asili Sweetener, nzuri na madhara ambayo kwa muda mrefu imekuwa inajulikana, pamoja na bidhaa halisi, vyenye kalori, lakini ni muhimu zaidi. Hizi ni pamoja na xylitol, sorbitol, fructose na hata asali. Fructose ni ya kawaida ya asili sukari mbadala, kwa wingi imebeba berries, matunda na baadhi mboga. Ni muhimu hasa kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari.

Ili kuepuka matumizi ya vitu hapo juu, ni muhimu kwa makini kusoma muundo wa bidhaa, ni waliotajwa kwenye studio. Ikumbukwe kuwa wengi wa wazalishaji wa chakula kutumia mbadala sukari. uharibifu wa afya ya walaji, bila shaka, wao hawajali, kwa kuwa ni nafuu sana gharama ya sukari ya asili.

Kila mtu ana uhuru wa kuamua mwenyewe kile zinazotumiwa. Daima kumbuka kwamba sukari mara kwa mara si madhara sana kwa afya yako kama mbadala.