Saladi na mchele - kitamu sana na maarufu mapishi. Hii ni vitafunio kubwa, ambayo inaweza hiari kutumika kama kujaza kwa ajili ya supu - supu na borscht. Inawezekana kutoa na kama makopo pasta au viazi sahani upande. Na tuzungumzie baadhi maelekezo ya kuvutia.
Rice Vitafunio - kichocheo № 1
Kitamu na chenye vitafunio kwa majira ya baridi mchele hupatikana kwa kutumia teknolojia kama hapa: kupima nje nusu lita jar wa nafaka, kabla ya jipu. kilo ya karoti wavu, kiasi hicho cha vitunguu, pilipili tamu na nyanya laini kung'olewa. Pour katika kutupwa chuma mafuta ya kupikia - nusu lita, joto na kumwaga vitunguu. Pika mpaka uwazi kwa dakika 15, kuchochea mara kwa mara. Pour karoti na kuendelea kupika, kuchochea, lakini wakati mmoja. Baada ya yote, hii nastaot nyanya, pilipili na mchele. Wao ni aliongeza kwa kutupwa, kila kitu ni mchanganyiko, majipu ya dakika 15. Mwisho ni aliongeza kwa chumvi na sukari - 3 Vijiko na siki - vijiko 2. Vitafunio na baridi mchele kupika lazima mwisho wa dakika 15-20. Baada ya kuwa, moto packed yake katika benki na twist. Inaweza kuwa katika chombo, juu ya bidhaa, kuweka kibao mbili acetylsalicylic asidi (aspirin kawaida) kwa mfuniko ghafla akawa si sumu mold. Kisha vitafunio wako baridi mchele ni pamoja iimarishwe, itakuwa si koga na kulipuka.
Appetizer ya mchele "Original"
kawaida kabisa lakini kuvutia sana na vigezo yao ladha ya saladi, ambayo kama viungo kuu ni nyanya kijani. Muundo ni kama vile nafaka - bilauri (250 g), nyanya - 2 kg, lakini ni ya kijani. Zaidi appetizer kwa mchele katika majira ya baridi ina karoti, pilipili na vitunguu - kila aina ya mboga budi kutumiwa katika kilo 0.5. Wamevaa na hayo gramu mia tatu ya mafuta ya alizeti, gramu 100 za sukari na 50-60 - chumvi. Anza na mchele. Ni lazima kulowekwa kwa masaa machache. Karoti wavu, iliyobaki mboga poshinkuyte. Na kutayarisha unajumuisha appetizer kwa mchele katika majira ya baridi kuwa: sehemu zote ni mchanganyiko, ni aliongeza kwa siagi, sukari na chumvi. mchanganyiko alikuwa kuzimwa na sufuria kwa muda wa dakika 40 au zaidi kidogo - hadi wakati kama vile mchele kupikwa. Baada saladi hii katika joto limekwisha katika benki cools. Hifadhi inapaswa kuwa katika sehemu kavu.
Rice saladi na mboga stewed
Beautiful appetizer kwa mchele kupata wakati kuandaa kwa njia hiyo, kama ilivyopendekezwa na mapishi. Faida yake ni si tu kuingizwa mboga maarufu zaidi, lakini pia mimea, mizizi. uwiano wa bidhaa: pilipili hoho wanazungumzia 2 kilo ya nyanya - 2 kg, karoti - 1 kg, na bizari na parsley - 100 g, mizizi parsnip na parsley - 100 g, vitunguu - pound ya mchele - rafu, mafuta - 1 lita sukari - 150 gramu au kuonja siki - 350 g chumvi vijiko 3 au ladha, pilipili - nusu ya mfuko, bay jani - sawa. Maandalizi: Chemsha mchele mpaka nusu. Mboga, mizizi na mimea laini kupigwa Night, nyanya katakata. Lazima kwanza kaanga vitunguu katika mafuta kidogo - hadi rangi ya dhahabu. Kisha kuweka katika sufuria vipengele iliyobaki, kuongeza mafuta, vingine, sukari, chumvi na kupika kwa dakika 20. Weka mchele na kupika mpaka saladi laini. Kuoza moto ndani ya mitungi, kufungwa, fuja na kuondoka na baridi.
Hapa kama ni tofauti, appetizer kwa mchele!