Vitamini nini zilizomo katika aina tofauti ya mkate?

chakula ya kila siku ya mtu yeyote haiwezi kufikiri bila bidhaa nafaka. Wakati huo huo wao ni sasa hata katika mlo. Kabisa tendo mbaya ni watu hasa ni kujaribu kupoteza uzito, ambao ni mipango ya kuchukua nafasi ya chakula na mboga mboga na matunda. Baada ya yote, hata madaktari, nutritionists kusema kwamba kila bidhaa unga lazima zinazotumiwa hakuna chini ya kawaida imara kila siku. Kitu ambacho ni muhimu kuwa bidhaa kuu? Katika makala hii utakuwa kujifunza nini vitamini yanapatikana katika mkate alifanya kutoka aina tofauti ya unga. Na kufanya hitimisho kufafanua muhimu na muhimu kwa ajili ya bidhaa wenyewe.

mali mkate

kuu chanya ubora wa mikate ni kwamba ni, kama kunde, viazi na nafaka, kupatikana chanzo cha mboga protini. Pia, ni matajiri katika nyuzi, wanga (50%) na kuwaeleza vipengele (potasiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, calcium). Na nini vitamini yanapatikana katika mkate? Kimsingi kuhusiana na thamani ya kundi B.

Kusema kwamba matumizi ya bidhaa bakery halitegemei aina unga, bila shaka, haiwezekani. Baada vipengele vyote ambayo ni sehemu ya bidhaa, kuamua si tu thamani ya nishati, lakini pia sifa nyingine. Hebu undani mali ya mkate kwa unga wa aina mbalimbali. Hebu tuanze na chini ya kuvutia katika sura na ladha ya kuoka.

Bidhaa alifanya ya unga wa ngano: vitamini nini zilizomo katika mkate alifanya kutoka nafaka nzima na bran, na jinsi muhimu

Unga zilizopatikana kutoka chembe kutibiwa, hupoteza mali nyingi muhimu. Baada ya yote, pamoja na ngozi kuondolewa aina ya vitamini na madini. ni tabia ya mkate alifanya kutoka unga au neobdirnoy kutumia pumba nini? Nini vitamini katika mkate ni muhimu sana? Muhimu hasa ni bidhaa kama saa vitamini upungufu na maradhi ya moyo. Bidhaa zenye vitamini E na B, pamoja na pro-vitamini A. Kwa njia, shukrani na ukweli kwamba thamani ya nishati ya pumba ni kivitendo kupunguzwa kwa sifuri, mkate kutoka unga wa ngano ni sana kutumika kwa ajili ya kupoteza uzito. Haraka kueneza mwili kutokana na uvimbe, ni muhimu sana na inaweza kutumika na "kuondoa ngozi" ya mfumo wa mmeng'enyo na kusafisha mwili kwa ujumla.

vitamini nini zilizomo katika mkate alifanya ya unga Rye?

za Gray kwa kulinganisha na keki nyeupe vyenye mara tatu zaidi magnesiamu mara saba zaidi vitamini B na PP, mara mbili vitamini E, Nne - fosforasi. matumizi yao ni undeniable. Kwa bahati mbaya, kwa sababu ya ladha ya siki mkate Rye yamekatazwa katika baadhi ya magonjwa ya njia ya utumbo, lakini ni bora na ilipendekeza katika ugonjwa wa kisukari.

Nini ni nzuri na nini vitamini ni katika mkate mweupe?

Wheat bidhaa kutoka unga kwa makini iliyosafishwa na kusindika humeng'enywa haraka na kwa urahisi mwilini, haraka kueneza mwili na wanga. Lakini, kwa bahati mbaya, wao karibu hauna fiber, na kwa hayo, na virutubisho wote waliopo katika pumba na neobdirnom mkate. Kwa sababu hiyo, lush kinywa-kumwagilia buns hivyo kuvutia katika muonekano, na karibu hakuna thamani ya lishe. Hivyo kupata wamechukuliwa na mkate mmoja nyeupe - kalori tu kutoka humo.