Basil: Hifadhi ya baridi kwa njia tofauti

Basil - moja ya muhimu sana mimea ya viungo. Ni kutumika wote safi na kavu. Matumizi ya mimea si tu katika kupikia lakini pia kwa ajili ya maandalizi ya aina ya vipodozi ndani ya asili na mchanganyiko wa madawa ya dawa. Kuvuna Basil katika majira ya baridi inaweza kuwa tofauti. Kwa kiasi fulani inategemea utambulisho za aina. Jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi Basil? Hii itajadiliwa katika makala hii.

Kama Basil tofauti. Uvunaji wa majira ya baridi kwa kiasi fulani inategemea aina ya mimea

Kuna aina kadhaa ya mimea:

- Mexico. Tall mimea (50 cm) kutoka maua violet, kuwa mdalasini ladha rangi.

- leaved. Basil tamu ladha, karibu kutokuwa na ladha kutuliza nafsi. Majani ni ndogo na mwembamba.

- Thai. Ilipokea jina la sababu ya umaarufu wa pekee katika mashariki ya vyakula. Una majani FEDHA na makali anise ladha.

- Lemon. Kipengele kufanana katika ladha na aina ya njano machungwa. Mufti na samaki.

- Sectional. Nje, kupanda inaonekana kama lush "cap" na majani madogo.

- Violet. Jina lingine - Regan. Basil hii ina majani ya rangi nyekundu-zambarau. maarufu zaidi katika vyakula Caucasian. kupanda ni ya chini na joto ya upendo.

Yanafaa kwa ajili ya kukauka kila aina ya mimea. Ni bora kuhifadhi ladha yao kama bidhaa waliohifadhiwa zambarau Basil. Lemon Bush na kujaribu kuweka kadri iwezekanavyo katika hali safi, kuweka kata mashina katika maji baridi na kufunika juu ya kijani mfuko wa plastiki.

Basil: kuvuna baridi kwa kuweka chumvi

Kupitia habari kijani, kuondoa shina kubwa. Majani itakolezwa katika mfumo wa jumla, na kwa kupunguzwa. Ni bora kutumia "kavu" njia ya utaratibu wa grouting. Ili kufanya hivyo, tu pour mimea na chumvi na kupanga juu ya mitungi, tamping kidogo.

Basil: kuvuna baridi na kufungia

Kabla ya kutiwa baridi majani chumba problanshiruyte sekunde chache, na kisha kuzamisha katika maji baridi. Baada obsushivaniya kuweka juu ya mifuko na kufungia. Mara nyingi kung'olewa majani kuvunwa, kuwekwa pamoja na maji katika molds kwa barafu. cubes kisha kutupwa katika mfuko na kuhifadhi katika freezer.

Basil: kuvuna baridi njia zasushki

Savory harufu inaweza kuvunwa na kutokana na joto taratibu wa unyevu kutoka majani ya kijani. Ili kufanya hivyo, kutumia moja ya yafuatayo:

- Drying nje. Kuenea kijani (kabla kuondoa kubwa inatokana) nyembamba safu kwenye karatasi au kitambaa na kuweka katika nafasi na mzunguko mzuri wa hewa. Je, si kavu katika jua wazi. Nafasi trays ya wiki kuvunwa katika maeneo hilo.

- Matumizi ndani ya nyumba katika msimu moto. Unaweza kumfunga miganda Basil na kusimamisha katika attics, ambapo hewa chini ya joto ya paa ni kutosha juu. Kavu majani kutoka shina, kuondoa na mara katika mifuko ya karatasi kwa ajili ya kuhifadhi.

- moja rahisi ni usindikaji wa kijani maombi mbichi Electric driers. Tofauti na sehemu zote na sehemu zote microwave, ni kupatikana Basil majani taka kiasi cha usindikaji. Si desiccate majani ambayo anaokoa yao kutoka brittleness na kuvunjika.