Braised nyama ya nguruwe na mboga.

Braised nyama ya nguruwe na mboga - kitamu, ya kuridhisha sana na flavorful sahani. Moja ya faida kuu ya sahani hii ni kwamba si lazima kuandaa sahani upande, kama vyakula vingine nyama. Bidhaa zinazopatikana kwamba siku zote kuwa katika friji na muda kidogo - kwamba ni nini ni muhimu kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya nguruwe na mboga. sahani inaweza kuzimwa na inaweza Motoni katika tanuri. Hata hivyo, braised nyama ya nguruwe na mboga kugeuka kutoka kushangaza ladha! Mbali na hilo, steamed mboga ni ya manufaa sana kwa afya.

Braised nyama ya nguruwe na mboga

Kuandaa sahani unahitaji:

• vitunguu,
• 350 gr. nyama ya nguruwe tenderloin (shingo, Night, ham);
• 2 nyanya,
• Kavu parsley mizizi,
• 3 pilipili,
• mbaazi chache allspice,
• 2 karoti,
• siagi, chumvi.

Maandalizi.

Nyama ya nguruwe tenderloin vizuri Osha na pat kavu. Kata nyama katika vipande nyembamba (wima nafaka). Vipande vya nyama ya nguruwe mahali kati ya matabaka ya filamu (chakula) na kuzuia kutoka pande zote mbili. Joto mafuta katika sufuria kukaranga na kaanga vipande chache ya nyama juu ya pande zote mbili. Fried nyama ya nguruwe uhamisho kwa sufuria au chungu na kuta nene.

Mboga osha na peel. Nyanya kukatwa katika vipande vidogo, karoti - cubes. Pilipili kuondoa mbegu na shina na pia kupunguza mistari ndogo. Inapendekezwa kutumia pilipili ya rangi tofauti, itakuwa kufanya sahani ya kuvutia zaidi. Vitunguu laini kukata na kutuma kwa roast katika sufuria, baada ya dakika 5, kuongeza vitunguu wedges karoti. Mboga kaanga juu ya joto kati kwa dakika 5, kuongeza nyanya kung'olewa na pilipili, mbaazi na allspice, comminuted parsley, chumvi. Steamed mboga kuvaa juu ya vipande nyama.

Ongeza maji kidogo na kupika hadi sahani kupikwa (dakika 25). dakika 3 kabla ya kuzima, kuongeza mimea na siagi.

sahani ni tayari.

Nyama ya nguruwe kuokwa na mboga

Kupika nyama ya nguruwe Motoni, unahitaji:

• 3 karoti,
• 500 gr. nyama ya nguruwe;
• celery mizizi;
• nutmeg,
• vitunguu,
• siki balsamic (2 miiko);
• 200 gr. uyoga,
• Olive Oil (2 miiko);
• pumpkin massa (500g.);
• 100 gr. jibini,
• cream (100 g),
• chumvi na kitoweo.

Maandalizi.

Nyama ya nguruwe Night vipande kwa muda mrefu, msimu na chumvi na kuongeza balsamic siki, kungumanga na mvinyo. Acha nyama kwa marinate kwa muda.

Peel vitunguu na kuikata cubes na mizizi celery na karoti tatu - julienne. Mboga lightly kaanga katika mafuta. Safi na osha uyoga kisha kata yao katika vipande nyembamba na kaanga na mboga.

Malenge kukatwa katika cubes. Unaweka viungo tayari katika mold. Weka nyama, kisha mboga, uyoga na pumpkin. Chumvi na kumwaga cream.

Nyama bake katika dakika tanuri 50 na kisha nyunyiza jibini na bake kwa dakika zaidi 6.

sahani ni tayari.

Nyama ya nguruwe na mboga katika Kichina

Hii sahani spicy alifanya kutoka bidhaa zifuatazo:

• wanga (kijiko);
• 500 gr. nyama ya nguruwe;
• 1 protini,
• 2 karoti,
• tangawizi,
• karafuu ya vitunguu,
• vitunguu,
• 2 pilipili,
• sosi ya soya,
• 150 c. maharage ya kijani;
• mafuta, sukari na chumvi.

Maandalizi.

Nyama ya nguruwe kata kwa cubes na kufurahia kupikia kaanga. Changanya sosi ya soya, sukari, siki, chumvi. marinade Mahali nyama na mahali katika friji kwa saa. Basi whisk protini, na kunyunyizia wanga kidogo katika tofauti sahani kina. Kuzamisha vipande vya nyama katika protini, na kisha unaendelea katika wanga.

Joto mafuta katika sufuria kukaranga na kaanga laini sliced vitunguu, tangawizi vipande na nyama (pande zote mbili). Wakati nyama kaanga, kuhama kwa sahani.

Kujitakasa karoti kukatwa katika vipande. Pilipili, kuondoa mbegu na kukatwa katika vipande, pia. Katika maharage, kukata ncha na mara katika Colander. Vitunguu kukatwa katika pete. mboga tayari kaanga kwa dakika tatu. Kisha ongeza nyama ya nguruwe kitoweo mchanganyiko na kifuniko kikiwa kimefungwa kwa dakika 10.

Braised nyama ya nguruwe na mboga tayari.