Chachu "Vivo": maoni, maelekezo. starters bakteria Vivo

Wasiwasi kuhusu afya ina maana mfano mwema wa lishe. Akizungumza ya bidhaa muhimu, bila kutaja maziwa na aina zake. Wao vyenye protini, vitamini, mafuta ya wanyama, madini - hii si orodha kamili ya sababu za maziwa na maziwa anapaswa kula angalau kila siku nyingine. Lakini baadhi ya vyakula vyenye pia muhimu microflora, kuimarisha mfumo wa kinga.

Sisi ni kuzungumza juu ya mgando, kefir na bidhaa nyingine nyumbani alifanya. Wao ni bora kuliko kuhifadhi wenzao kununuliwa kutokana na kukosekana kabisa kwa vihifadhi, dyes na harufu katika insha. Moja ya bidhaa ya kawaida kusaidia kuandaa mtindi yao wenyewe, chachu ni "Vivo". Majibu kuhusu hilo, hasa maombi, pamoja na maelekezo ya kina kusoma katika makala hii.

Manufaa starters "Vivo"

ufungaji rahisi iliyoundwa kwa ajili ya maombi moja. Kwa kununua mfuko kuanzia, unaweza kwa urahisi kufuata mapishi, si kupima nje na uzito wa bidhaa.

mbalimbali kwenye soko, itakuwa kukusaidia kuchagua bidhaa ambayo ni muhimu kwa ajili yenu.

Muhimu faida, ambayo ina chachu "Vivo" - bei. Mfuko ya chupa nne gharama wastani wa 220-250 rubles. Hiyo ni ya kutosha kujiandaa lita 4 ya mgando.

Rahisi kutumia na nafuu maelekezo mfano itawawezesha urahisi kuandaa mtindi ajabu au kefir, hata kama wewe kufanya hivyo mara ya kwanza.

Mtindi autographic kupika

Kampuni hii ina viwanda ferment kwa zaidi ya mwaka. Wakati huo, uzalishaji na muda wa kukamata dhana ya mamilioni ya watu. "Mtindi" - ya kawaida na maarufu ferment "Vivo". Maoni kutoka kwa wateja zinaonyesha kwamba homemade maziwa fermented, wengi wanaanza usahihi na mtindi.

Bidhaa hii ni bora kwa idadi kubwa ya watu. Cook homemade mgando inaweza kufanyika kutokana na mbuzi na maziwa ya ng'ombe. Na kama kabla ya maziwa ya joto katika tanuri, na ladha mgando itakuwa kuwakumbusha fermented maziwa Motoni.

kwa kinga

Katika msimu wa homa inaweza kusaidia kulinda afya ya chachu "Vivo Immunovit". Maoni juu ya bidhaa hii kwa ufasaha kushuhudia kwa ufanisi wake. Kupunguza hatari ya ugonjwa, ni muhimu kwa sikukuu ya bidhaa hii, angalau mara kadhaa kwa wiki. Ukifanya mgonjwa, kula "Immunovit" kuwezesha hali ya ugonjwa huo. Katika chachu hii ina aina 3 ya bakteria manufaa kuonyesha high ufanisi katika masomo ya maabara.

Cottage cheese

Kwa starters "Vivo" inaweza kuwa tayari na jibini Cottage. Itakuwa na kutumia muda mwingi na juhudi, lakini kama bidhaa itakuwa muhimu zaidi kuliko kununuliwa. Wote unahitaji - ni maziwa na chachu "Vivo".

mapitio ya wateja kusema kwamba ladha ya jibini nyeti, laini, na vigumu sikika asidi dhaifu. Cottage cheese juu ya chachu "Vivo" kukubaliwa na wale ambao kama muundo finer nafaka na crumbly.

za fermented nyumbani katika orodha ya watoto

Je, unajua kwamba baadhi ya chachu ya bora hata kwa kupikia chakula kwanza? Wakati mtoto huanza marafiki zake na bidhaa za maziwa, ni muhimu kwamba wana ubora wa juu.

chachu "Vivo Kefir" inafaa kikamilifu kwa ajili orodha ya watoto. Guide inapendekeza kutibu mtoto mwenye mgando safi siku.

Si chini ya muhimu kwa ajili ya watoto "Bifivit", utajiri na vitamini. Yeye nene mgando, ni rahisi zaidi ya kula kwa kijiko. Kama watoto, na mtindi, ambayo unaweza kuongeza berry na matunda puree, kufanya ladha ya kuvutia zaidi. Cottage kwanza pia ni vyema kutonunua kwenye soko, na kuandaa milo yao wenyewe kwa kutumia chachu "Vivo".

Maziwa lazima sasa katika orodha, watoto wakubwa. Unaweza kuandaa mtoto, "Vitalakt", "Yoghurt", "Immunovit", "Bifivit" yako.

chakula mama wa

Ni vigumu kukadiria jukumu la bidhaa za maziwa katika orodha ya wanawake wajawazito na akina mama uuguzi. Lishe wakati wa ujauzito inafanya kuwa rahisi kupata nafuu kutokana na kujifungua na kuzuia matatizo ya kawaida ya jinsi upset njia ya utumbo kazi.

Kunyonyesha - ni pia sababu kubwa ya kuingia katika mlo wa bidhaa za ndani maziwa ya ferments "Vivo". Kwa akina mama wanaonyonyesha menu ni kamili "Mtindi" na "Jibini."

Kwa wale ambao upendo michezo

Hivi karibuni, kampuni ya kupanua mbalimbali ya mpya chachu "Vivo". Ukaguzi yake kuthibitisha ufanisi. Kama mazoezi au kazi yako inahusisha exertion kimwili, "Fit-Mtindi" itasaidia kuondokana na uchovu na kushika inafaa.

Bidhaa hii ni muhimu kwa ajili ya wale ambao ni ikikabiliwa na kuwa overweight. Bila shaka, bidhaa yenyewe haina kusababisha kupoteza uzito, lakini itasaidia mchakato metabolic kutokea kwa kasi kasi. Na ladha ya bidhaa sawa na mtindi wazi "Vivo".

wagonjwa Convalescent

Baadhi kavu chachu "Vivo" hayana nia kwa ajili ya matumizi ya kila siku. Zaidi ya hayo, tayari kutoka bidhaa hizi si ilipendekeza ya kutumika katika chakula kwa watu na afya. Muhimu kati bidhaa kama ni pamoja na "Streptosan". Lakini kwa wale ambao wanakabiliwa na magonjwa ya njia ya utumbo unaosababishwa na vijidudu wadogo wadogo, bidhaa hii ni lazima.

Kusaidia katika kufufua na ni "Atsidolakt". starter hii inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya fermented bidhaa maziwa na kutumika katika hali safi, moja kwa moja kutoka jar. Kama ni muhimu ili kuwawezesha kunywa kukabiliana na changamoto ya kuzalisha menus kwa ajili ya watu wenye allergy, mgonjwa magonjwa ya kifua, Staphylococcus, au kuvu. Recovery atakuja haraka. Kunywa bidhaa hii na kwa lengo la kukuza afya njema, kuongeza kinga. Kwa njia, inawezekana na watoto, lakini ni muhimu hasa kwa watu wazee.

Maandalizi ya maelekezo

Vivo chachu ilipendekeza kwa maandalizi nyumba ya maziwa katika mtindi. mtengenezaji unaonyesha kutumia maziwa pasteurized na wastani maudhui ya mafuta. Chemsha si lazima, tu joto hadi nyuzi 39-40. Unaweza kwa urahisi kuamua hii bila hata kipima joto. Matone matone machache kwenye mkono na kutathmini maziwa jinsi ya moto ngozi. Ni lazima kuwa na joto sana lakini si moto.

uwezo wa vikombe zaidi mgando pamoja ni hasa lita. Kwa hiyo, chupa ya chachu "Vivo" ni iliyoundwa kwa ajili ya maandalizi ya lita moja ya maziwa. Kuongeza jar ya kijiko nusu ya maji moto (si kuchemsha!), Kwa makini mfunguo na pour katika maziwa. Changanya ferment vizuri kusambazwa. Unaweza kutumia mixer.

Pour katika vikombe. ili iwe rahisi, kutumia ladle. utawala muhimu ya mgando mafanikio anayesoma sahani wote katika kugusa maziwa, kabla ya haja ya Chemsha.

Jalada mitungi na vifuniko na kurejea kwenye mgando. wakati usindikaji inategemea mtindo na kwa wastani, na masaa 9.

Kidogo tena Tinker na jibini. Maziwa na chachu lazima kusimama katika mgando hadi Asidi kamili. Wakati unaendelea nafaka, itakuwa haja ya kupiga ungo, prostelennoe gauze na kuruhusu unyevu kwa muda wa saa moja. Baada ya hayo litamalizika jibini katika cheesecloth na hutegemea juu ya kuzama. Kwa njia, jibini hii inaweza kupikwa na Homemade pickled jibini: feta jibini, suluguni na kadhalika.

Jinsi ya kufanya bila mgando

Na nini kuhusu wale ambao hawana mgando? Je wao si kuwa na uwezo wa kutumia tamaduni bakteria "Vivo"?

Usijali, kwa sababu za muhimu za nyumbani unaweza kuwa tayari kwa thermos ya kawaida. Njia hii ni ya kiuchumi, kwa sababu umeme hatakuwa na kutumia. Kufanya kila kitu kulingana na maelekezo hapo juu, lakini kujaza maziwa na msukosuko katika thermos. Kama kufanya hivyo jioni, kifungua kinywa inaweza kuwa muhimu mgando.

kuhifadhi

Vivo chachu kuhifadhiwa katika jokofu. joto chini sana ni contraindicated, pamoja na mwanga mkali. Usifungue makopo mapema, inapaswa kufanyika mara moja kabla ya kutumia.

Mtindi, kefir na bidhaa nyingine za maziwa pia kuhifadhiwa katika jokofu. Kumbuka, kwa sababu ya kiwango cha juu ya bakteria kuishi, wanaweza kwa haraka kugeuza siki kama kwenye joto la kawaida. ishara ya kuharibika ni harufu mbaya, uthabiti slizeobraznaya flakes.

kuongeza ladha

Mtindi, ambayo ni kuuzwa katika maduka, kama sheria, na matunda au berry ladha. Naweza kupika kitu kama hii nyumbani? Bila shaka, ndiyo.

Katika kesi hakuna si kuongeza matunda maziwa kabla Fermentation! Mtindi ni kali, kutokuwa na kupata tayari. Ni bora kufanya hivyo mara moja kabla ya mlo. Mtindi ni pamoja na jams, asali, karanga, berries safi na matunda.