Cod na vitunguu na karoti katika tanuri: kupikia mapishi

Cod nyama ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu kwa sababu ina vitamini, madini, protini, amino asidi na mafuta. Aidha, ni ina ladha bora na ina kiasi kidogo cha kalori. Ni kwa sababu hii, inashauriwa nutritionists wote. Cod na vitunguu na karoti katika tanuri - hii ni bora na kushinda na kushinda maandalizi ya samaki huyu wa ajabu.

Kanuni za maandalizi

Cod - samaki kubwa, ambayo kwa kawaida hawawezi kupika kabisa. Mara nyingi hutumia minofu au steaks. Mbinu hii inafanya uwezekano wa kupika katika tanuri kwa cod mboga, kitunguu, jibini, cream na kadhalika. D.

Uzoefu mhudumu ilipendekeza kuandaa cod katika foil au sleeve, tangu nyama yake safi kidogo kavu. Mboga na vitunguu kuimarisha ladha ya samaki, kutoa ni utajiri. Kuandaa samaki kabisa fit kila aina ya vitunguu: vitunguu, shallots kijani, vitunguu. Kwa juiciness zaidi ikiwezekana kabla marinate nyama. Katika kesi hii, samaki watakuwa na wakati na loweka juu ya harufu ya manukato na kupata ladha mpya.

Cod kawaida kuuzwa waliohifadhiwa, hivyo kabla ya kupikia ni lazima thawed kwenye joto la kawaida au katika jokofu. Ukiamua kupika cod na vitunguu na karoti katika tanuri, basi ni kamilifu kama sahani upande wa mchele kuchemshwa au viazi.

Cod na mboga

Jinsi ya kupika cod na vitunguu na karoti katika tanuri? Kuna mapishi mengi, ni rahisi sana, na kwa hiyo kufanya sahani kitamu chini ya nguvu hata mtu inexperienced. Kwa ajili ya maandalizi ya samaki na mboga tunahitaji:

1. Cod minofu - 0.8 kg.
2. Chumvi.
3. Thyme.
4. Leeks (nyeupe sehemu tu).
5. Tano viazi.
6. Tano karoti.
7. Pombe - 260 ml.
8. Sour - 260 ml.
9. White pilipili.
10. Celery mabua.
11. Ten cherry nyanya.
12. Tarragon.

leek yangu na kuikata pete nyembamba. Foil kutengeneza sahani na kuweka vitunguu juu ya makalio yao. Osha minofu ya chewa, obsushivayut kwa kitambaa karatasi na kidogo kuongeza baadhi ya chumvi, kuongeza pilipili nyeupe na tarragon.

Kusafisha na kuosha karoti, kisha kuwakata katika cubes. Kupasua mabua ya celery. Nyanya pia osha na kukatwa katika nusu. Viazi safi vipande na hata chembe. Wakati mboga zote ni tayari, inaweza kuwa kidogo ya chumvi. Kisha, kuenea juu ya viazi vitunguu, minofu, celery, karoti. Kila sahani kinachojulikana foil haja ya kumwaga pombe kidogo, na kisha sisima sour cream juu ya mboga. Msimu Top na matawi yote ya thyme na bima na foil. Cod, vitunguu na karoti katika tanuri bake juu arobaini dakika katika joto la nyuzi 170.

Samaki na vitunguu na karoti

Cod na vitunguu na karoti katika tanuri zamu incredibly ladha. mbili tu mboga ya kutosha kupata mlo kubwa.

viungo:

1. kilo ya chewa.
2. Karoti - 5 majukumu kwa wote.
3. Chumvi.
4. Black pilipili.
5. Nne balbu.
6. Mayonnaise - '90

Mlo huu ni tayari kwa haraka na kwa urahisi. Maandalizi inapaswa kuanza na maandalizi ya mboga. Wanahitaji kusafisha na kuosha, kisha vitunguu laini shinkuem na karoti kupasua juu ya grater, ambayo hutumiwa kwa ajili ya maandalizi ya salads Kikorea.

cod yangu na kuchonga, kuondoa mapezi, mkia na kichwa. Kata minofu sehemu na mahali kwenye karatasi kuoka, greased. Juu ya chumvi samaki na kuongeza manukato. Zaidi ya hayo kuenea safu ya vitunguu, recoat kila mayonnaise, karoti na kisha kuweka tena kuongeza mayonnaise.

Sasa sisi kutuma chewa na karoti na vitunguu katika tanuri. Wakati wa kwanza dakika kumi samaki bake nyuzi 200, kisha joto ilikuwa dari na digrii 180, na maandalizi kwa ajili ya dakika ishirini. Andaa samaki aliwahi na viazi na mchele.

Cod na Cauliflower

Cod na vitunguu na karoti katika tanuri inaweza kupikwa na kuongeza cauliflower.

viungo:

1. kilo ya minofu.
2. kichwa kidogo cha kabichi (rangi).
3. Hard cheese - 220
4. Vegetable mafuta.
5. Mayai.
6. Onion - 1/2 kg.
7. Nyanya - 60 g
8. Maziwa - 170 g
9. Karoti - 350 g

Preheat tanuri ya nyuzi 190. Big kusugua karoti kusafishwa na vitunguu. Kisha kaanga yao katika mafuta ya mboga mboga tayari mpaka lightly rangi ya dhahabu. kumaliza Fried kuhama chombo kwa high bumpers kuoka.

Osha minofu chini ya maji na obsushivayut kwa taulo za karatasi. Kata vipande vidogo na kuenea safu ya mboga. Juu ya sahani kuongeza chumvi na pilipili. Sisi kutuma fomu kwa muda wa dakika kumi na tano katika tanuri.

Na je hatimaye kuandaa kabichi, kuchukua ndani florets ya mtu binafsi. mboga yangu na jipu kwa dakika kumi, kisha hutiwa supu na kabichi kung'olewa.

Katika chombo tofauti kuchanganya yai na maziwa, na kuongeza chumvi na nyanya. Beat mpaka molekuli laini. Minofu kuchukua nje ya tanuri na kuenea juu ya kabichi juu, kuijaza sawasawa yai mchanganyiko. Kisha mmwagieni jibini iliyokunwa. Kisha, kutuma fomu katika tanuri kwa dakika thelathini. Mara tu baada ya juu itakuwa ya dhahabu ukoko, samaki tayari, juu ya meza, inaweza aliwahi kuwa sahani tofauti.

Cod na mboga na mchuzi

Unaweza kupika katika tanuri kwa cod karoti na vitunguu kwa kuongeza mchuzi. samaki huyu zamu nje sana Juicy na kitamu.

viungo:

1. Cod - 0.7 kg.
2. Ground pilipili.
3. vitunguu mbili.
4. kijiko cha sukari.
5. Cream - 230 ml.
6. Unga - '30
7. Sunflower mafuta.
8. Bizari.
9. Nyanya juisi - 230 ml.

Vitunguu kusafisha na kukatwa katika pete, karoti na kupasua juu ya grater (kutumia grater kwa karoti Kikorea). Thawed cod Burke, slicing katika steaks. Samaki pilipili na chumvi, na kisha paniruem katika unga. On steaks moto sufuria kaanga katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia.

On kukaranga safi kupindua lazima kaanga vitunguu. Wakati ni tayari, kuondoa kwa sahani na kuweka karoti. Lazima iwe lightly kaanga. Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji aina ya kushangaza. Lubricates chini yake kwa mafuta na kuweka samaki, kisha Fried mboga.

Katika chombo tofauti, kuchanganya cream na nyanya juisi, bila ya kusahau kuongeza sukari, chumvi na pilipili nyeusi. Hivyo kumwaga mchuzi sahani katika fomu ya juu na kutuma katika tanuri. Samaki Motoni katika nusu saa. sahani kumaliza na kuinyunyiza na bizari kung'olewa. Serve kwa saladi au inaweza kupambwa.

Samaki katika foil

Kuna njia nyingi kwa ajili ya kupikia cod na vitunguu na karoti, Motoni katika tanuri. Mapishi na picha basi wewe kuelewa nuances wote wa mchakato. samaki kitamu sana kuokwa katika foil. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji:

1. Cod - 0.4 kg.
2. karoti mbili.
3. White na pilipili.
4. Chumvi.
5. vitunguu mbili.
6. Parsley.
7. maji ya limau - 30 ml.

Cod mzoga osha na kukatwa katika sehemu, na kujitenga na minofu kutoka ridge. Futa vitunguu na kupasua ndani ya pete nusu, karoti na kusugua. Preheat tanuri.

Tayarisha foil, kuweka kwa matiti yake, kufunikwa na safu ya juu ya karoti na vitunguu. mchanganyiko wa pilipili aliwaangamiza katika chokaa na mimea laini kung'olewa. Nyunyiza samaki na parsley juu, chumvi yake, pilipili, kunyunyizia na maji ya limao. Baada ya hapo, kingo crimping ya foil na kuenea kwa njia ya mfuko au kwenye karatasi kuoka. Oka samaki katika tanuri preheated nyuzi 180. Maandalizi inachukua nusu saa. sahani kumaliza ni kukatwa katika sehemu na kutumikia katika meza na kuchemsha au Motoni mboga.

Cod na vitunguu na karoti katika tanuri

Jinsi ladha ya kupika samaki? Steak, Motoni katika tanuri na limau na mboga, itakuwa walifurahia na hata wale ambao ni tofauti na samaki. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. Cod steaks - 4 majukumu kwa wote.
2. Potato Chips - 20 g
3. karoti mbili.
4. vitunguu mbili.
5. Parsley.
6. Cheese - 120 g
7. Kioevu asali - kijiko.
8. White mvinyo - 120 ml.
9. Spices kwa samaki.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Chumvi.

steaks samaki thawed, na obsushivayut yangu. Kila kipande cha kusugua mzuri na manukato na pilipili, chumvi kidogo yake. Top samaki lililokuwa na maji ya limao.

Futa vitunguu na shinkuem semicircles. karoti yangu na laini kusugua. Lemon kukatwa katika vipande nyembamba, kisha kugawanya katika nusu mbili. Fry tofauti katika karoti mafuta na vitunguu, na kuongeza asali na lemon. Kisha ikiwa imejaa kwa mvinyo na msimu na pilipili na manjano wote. Changanya viungo vyote na kupika juu ya joto chini sana.

Kuchukua fomu ya kina, grisi kwa mafuta na kuweka katika sehemu ya chini ya steaks uliandaliwa. Top safu ya samaki karibu mboga kuchoma na lemon. Sisi kutuma sahani kwa dakika kumi katika tanuri.

Wakati huo huo, kupasua jibini na viazi chips, kuchanganya yao. Sisi kuchukua sufuria na kuinyunyiza na mchanganyiko wa mboga na jibini crisps. Kisha, kutuma fomu nyuma katika tanuri na kupika samaki kwa dakika ishirini. sahani kumaliza ni decorated na parsley. Kama rahisi kutosha mapishi cod na vitunguu na karoti katika tanuri ya kusaidia kukabiliana na maandalizi ya mhudumu hata uzoefu.

Cod na cream na mboga

Kuandaa samaki Succulent, tunahitaji bidhaa kama vile:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Vitunguu - 230 g
3. Olive mafuta.
4. Karoti - 200 g
5. Black pilipili.
6. mayai mawili.
7. Chumvi.
8. Cream (inaweza kuchukua 20%) - 120 ml.

Kata vitunguu na karoti na kisha kaanga mboga katika mafuta. Mwisho kuongeza chumvi na pilipili. Changanya mayai na cream, whisking mpaka laini.

samaki yangu na kukatwa katika sehemu. Sisi kuziweka chini ya mold, na kuongeza chumvi na pilipili. Top cover na safu ya minofu kuchoma mboga na kumwaga molekuli yai creamy. Wasilisha fomu katika tanuri vizuri-joto. Kupikia sahani kwa 180 grudusov. sahani kumaliza ni mjumbe katika meza na mboga mbichi au kupamba yoyote.

Vidokezo na mbinu

Wapishi wanahimizwa kufuata sheria fulani, maandalizi cod:

1. Samaki lazima kuleta kwa meza tu moto kwa sababu, baada ya kilichopozwa chini, haraka kupoteza ladha yake.
2. Bake cod katika sour cream au cream, unaweza kupata sahani kwa ladha maridadi creamy.
3. Ili kuondokana na harufu mbaya ya samaki itasaidia limau.
4. Kwa cod mara Juicy, inaweza kuchemsha kabla ya kupika.
5. Kwa kutumia kuoka sleeve au foil kuruhusu kupata sahani Juicy.
6. Cod kasi ya kutosha tayari, hivyo unaweza overdo yake katika tanuri, vinginevyo samaki kuwa kavu sana.
7. Andaa samaki unahitaji kupata nje ya tanuri na bima na kifuniko na kushoto kwa muda wa dakika kumi. Hivyo unaweza kupata minofu Juicy.

badala ya epilogue

Katika makala hii, sisi kupewa chaguzi kadhaa kwa ajili ya kupika cod na vitunguu na karoti katika tanuri. Mapishi na picha basi wewe kuelewa nuances ya kupikia. Vizuri Motoni samaki na mboga - sahani kitamu sana na afya, ilipendekeza dietolagami. Ni matumaini yetu kwamba maelekezo yetu kuongeza nyumba yako cookbook.