Homemade shortbread biskuti: siagi mapishi. kuoka kitamu

Kufikiria nini cha kuandaa ladha na tamu nyumbani, tafadhali wapendwa, anza kwa aina kupitia maelekezo. Kwa sababu wewe unataka kuwa ni ya haraka, nafuu na daima kitamu.

Kwa hiyo, tutakuambia leo jinsi ya kupika biskuti shortbread cookies (homemade). Recipe (upande siagi, siagi) kuoka hii, na kila familia, na kitu kingine kwamba mara chache makini na hilo. Kama, kila kitu ni rahisi sana, si ya awali. Na bila mafanikio!

Ni nini shortbread?

Kuzungumza juu ya jinsi ya kufanya shortbread, nataka kujua, kuwa imepokea jina lake kwa sababu ya unga ambayo ni kuwa tayari. Hii habari zenye yaani mchanganyiko na siagi (siagi) na unga. Mayai au maji hutumika kama sehemu ya kiungo.

Ni inaruhusiwa kutumia kiasi kidogo cha cream au mafuta mengine. Shortbread unga unaweza kuwa tayari katika wawili tamu na kitamu. Inawezekana kuongeza karanga, mbegu, mdalasini na vanilla. Kwa msingi wake, kuandaa keki na pastries.

cookie

Upendo kuki? Shortbread, homemade ... Recipe siagi - hii ni nini unahitaji! Kabla ya kugeuka kwa kupika, nataka kutaja kuwa delicacy hii ni bora ya kupika katika siagi. Bila shaka, siagi - mbadala nzuri kwa ajili ya, lakini lovely creamy ladha wakati matumizi haifanyi kazi. Ni thamani ya kulipa kidogo ghali zaidi, lakini matokeo itakuwa bora zaidi!

Hivyo, jinsi ya kufanya cookies shortbread "Nyumbani"? Recipe siagi inahusisha matumizi ya mkusanyiko ufuatao wa bidhaa:

1. Sugar - kikombe kimoja.
2. Siagi - mfuko mmoja.
3. Unga - kuhusu 300 g (2.5 vikombe).
4. Egg - kipande kimoja.
5. Chumvi, soda kuoka - moja ya tatu ya kijiko.

Recipe kwa shortcake katika hatua

Kwa mara nyingine tena, kwamba siri kubwa ni matumizi ya mafuta badala ya siagi. zaidi ya ubora wa bidhaa sisi kununua, zaidi cookies wetu ladha bora.

mafuta lazima kuondolewa kutoka jokofu, basi ni uongo chini kwa saa kadhaa kwenye joto la kawaida. Inakuwa laini, tuna uthabiti vile ni sahihi zaidi. Ni muhimu kuongeza sukari, chumvi, kuoka soda na mayai. Hii yote ni vizuri mchanganyiko, hatua kwa hatua vsyp unga. Kuongeza kasi ya mchakato, unaweza kanda unga kwa msaada wa kuchanganya, na kama unataka, basi hukanda kwa mkono, kuhamisha nishati yake mazuri.

Kurekebisha kiasi cha unga peke yao. Wakati mwingine ni wa kutosha, na wakati mwingine unahitaji kuongeza. Yote inategemea za wenyewe. Kuzingatia msimamo wa unga. Kama wewe vyombo vya habari yake ya kusafisha mkono wake, basi ni wala fimbo. Wakati wa kutumia harvester juu ya kuta za bakuli lazima mabaki mtihani hakuna. kundi kusababisha haja ya kuweka kwenye friji kwa muda. Lakini kama wewe haraka, kisha hatua hii inaweza kupuuzwa.

Kisha, roll nje unga na kukata baadhi ya hiyo cookies. Kuwaweka katika kuoka parchment-kufunikwa, na kuoka nyuzi 180. dakika kumi na tano ni ya kutosha. Baking ni kupata nzuri dhahabu Michezo.

Livsmedelstillsatser katika cookies

Ladha homemade cookies shortbread kupata ladha ya ajabu na ladha, ukiongeza unga poppy. Kama viungio karanga mzuri, sprinkles, ufuta. Unaweza kuweka na kavu apricots, kavu inakuwa hata iwe tamu zaidi. Kwa ujumla, matunda yoyote kavu itakuwa inafaa, hata candied: kiwi, plommon, zabibu.

Unaweza hata kugawa yai protini na yai pingu, brashi baadhi biskuti yai pingu na wengine wazungu kupigwa yai, ambayo kuinyunyiza na sukari.

shortbread Soft inaweza kutumika kama mapambo ya Krismasi mti wa Krismasi. Ikiwa ni mbichi, inawezekana kupunguza mashimo madogo mzima, ambapo baada ya kuoka ni Threaded ribbons. Inaonekana ajabu!

cookies shortbread na sour cream

Uongozi mazungumzo kuhusu jinsi ya kufanya shortbread, ni muhimu kukumbuka mapishi juu ya sour cream. Kutekeleza katika maisha kuchukua viungo:

1. Siagi - 150 g
2. Sour cream (ikiwezekana mafuta nyumbani) - 200g.
3. Sugar - kikombe kimoja.
4. Mayai - vipande viwili.
5. Vanilla.
6. Unga - 300-400,
7. Hamira - kijiko.
8. Poda sukari.

Chekecha unga ni muhimu mapema kuimarisha oksijeni. Kuongeza unga kuoka ndani yake. Laini siagi kuweka kwenye sufuria, kuongeza vanilla na sukari, nzuri nitawatwanga yote whisk. Moja kwa moja, sisi kuanzisha mayai, kuchochea daima. Na kisha kuweka sour cream na changanya tena.

Hatua kwa hatua kuanzisha unga na hamira na kanda unga laini. Hufanyika KINATACHO sana na ya kudumu, lakini unapaswa kuchanganya hili. Unaweza kuweka kwenye mfuko na safi katika friji kwa usiku. Morning itakuwa rahisi sana kufanya kazi.

Chilled unga roll nje keki unene wa milimita saba hadi nane. Thinly roll nje si lazima, kwa sababu cookies kumaliza itakuwa ngumu.

Next, kukata maelezo ya molds. Kuweka vidakuzi kuoka.

Bake itakuwa digrii mia moja na themanini, si zaidi ya dakika kumi na tano. Na wala kusubiri kwa muda wakati cookies kuwa dhahabu. You overdo yake, na itakuwa ni ngumu sana. keki tayari-alifanya lazima kuwa ya rangi mwanga.

Kwa mujibu wa ushauri wa pastries wetu (shortbread) lazima kupata laini na maridadi, kidogo crumbly. Katika kumaliza fomu tuache na sukari.

cookies shortbread na karanga

Mimi nina uhakika wengi kujua mapishi. Ni pretty nezateyliv. Lakini zinageuka kitamu sana cookies shukrani kwa karanga kuchoma. Wao ni kawaida umbo katika mfumo wa pete. Kumbuka, katika utoto wetu kama pete nati kuuzwa katika maduka yote ya nafaka.

Kwa mujibu wa cookies classic mapishi kuandaa mpaka dhahabu rangi ya si kama kawaida, lakini tu hadi zabuni. Lakini pete ni laini, laini na kiwango. Hii ni zest zao, na hata katika karanga, kufunika uso wa safu nene: ni ni zaidi ya wao, hivyo ni zamu nje ladha.

Viungo kwa biskuti na karanga

Kupika biskuti shortbread na karanga, chakula:

1. Unga - gramu 200.
2. Poda ya sukari - gramu 50.
3. Siagi - nusu pakiti.
4. Kuchoma njugu - gramu 40.
5. Mayai - vipande viwili.
6. Hamira - tatu ya kijiko.
7. Salt, vanilla.

Maandalizi ya nati pete

Oil lazima kuendeleza kutoka jokofu na kupunguza makali yake. Kisha kuwapiga na mixer mpaka malai. Next, kuongeza yai, ambayo inapaswa pia kuwa kwenye joto la kawaida, basi mchanganyiko yetu si curdle. Koroga na kuongeza unga, chumvi, hamira na vanilla. Kwa mara nyingine tena kuchanganya vizuri. unga wanapaswa kuwa mpole na laini. Tuma likizo yake mfuko au filamu chakula kwa ajili ya nusu saa katika jokofu.

Ulipatikana baridi roll nje unga unahitaji, lakini si nyembamba. Kwa kutumia mviringo sura ya cookies kukata nje ya pete, na kisha glasi ya katikati yao. Upande mmoja wa brashi pastry na yai pingu. Karanga saga. Kisha makini tuache pete ili karanga zaidi kukwama kwa pingu.

Kuhamishia biskuti kuoka ambayo haiwezi lubricated na grisi, kwa sababu ni wa kutosha ndani ya unga. Bake itakuwa digrii mia moja na hamsini kwa dakika kumi na tano.

Kama unataka cookies laini, wala kusubiri hadi pete flushed. Tayari-pete inaweza kuwekwa katika sanduku kufungwa wiki mbili au tatu, na si pocherstveet na wala kupoteza ladha yake ya ajabu. Hii ni mapishi rahisi kwa ajili ya shortbread, ambao hauhitaji matumizi kubwa ya muda na juhudi. Na matokeo anaongea kwa yenyewe.

cookies shortbread na brandy

Kuandaa unahitaji:

1. Siagi - pakiti.
2. Unga - 0.3 kg.
3. Mayai - vipande viwili.
4. Cognac - vijiko viwili.
5. Sugar - nusu kioo.
6. Salt - kijiko robo.

Proseem unga katika bakuli, kuongeza chumvi na sukari. Changanya vizuri. Kufanya vizuri katika mchanganyiko, pour nyuma viini na brandy.

Koroga wingi na kuongeza siagi laini. Sasa kanda unga, kisha kuweka katika friji. dakika thelathini baadaye, inawezekana kupata. Sisi kusambaza na kukata pete na mduara katikati. Kila upande cookie moja kuzamisha ndani ya sukari. Na kisha kuchapisha pete kwenye karatasi kuoka, kuweka kuoka parchment. Upishi itakuwa si zaidi ya dakika ishirini nyuzi mia mbili.

Shortbread "Wapenzi"

Tungependa kutoa toleo sana ya awali ya shortbread. Tunatarajia kufurahia sura yake ya kawaida na laini ladha crisp na harufu ya kakao na karanga. Ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza ladha yake.

kuchukua:

1. Sugar - nusu kikombe.
2. Egg - 1 kipande.
3. Siagi - 150 g
4. Chumvi, hamira.
5. Unga (daraja ya juu) - 250 g
6. Unga wa kakao - vijiko viwili.
7. kokwa Almond au walnuts.

Oil mapema kutoka jokofu na kulainisha. Nuts saga katika blender. Moja yai whisk katika bakuli ya mixer kuunda povu rigid. Hatua kwa hatua kuingia chumvi huko, sukari, vanilla na hamira. Kisha ongeza siagi laini na kila koroga mpaka malai.

Koroga katika nusu ya unga hatua kwa hatua na kuwapiga na mixer kwa kasi ya chini. Na kisha dosypte wengine wa unga. Kanda kwa upande mradi unga si zipo nyuma ya kuta Ware.

kumaliza unga hii imegawanywa katika sehemu mbili (sawa) na kupanua yao katika sahani tofauti. Katika sehemu moja ya roll katika kakao, na katika nyingine - njugu. All kanda vizuri mmoja mmoja.

Kisha Bana mbali kutoka kwa kila kipande mtihani na mistari ya shanga moja. Lazima kupata kiasi hicho cha kahawia na nyeupe. Basi haja ya unaendelea mipira katika sausages.

Kuchukua sausages mbili, moja nyeupe na kahawia nyingine. tight sana curl yao.

Zaidi ya hayo kupanua cookies kwenye karatasi kuoka hivyo hawakuwa karibu sana na kila mmoja, kwa sababu wao kukua katika ukubwa wakati kuoka.

Upishi itakuwa katika joto la nyuzi 170-180 hadi rangi ya dhahabu (takriban dakika 20).

cookies kumaliza kwa makini kuondoa kutoka sufuria, kumbuka kwamba ni tete sana moto.

badala ya epilogue

Sisi wameshiriki nawe maelezo kuhusu jinsi ya kuandaa cookies shortbread. Homemade (mapishi katika siagi), tayari kwa mikono ya upendo, ni zamu nje tastier kuliko kununuliwa.