Pancake Recipe - kutoka rahisi kwa tata

Pancakes - ni kweli sahani kale ilikuwa tayari hata yetu kubwa-bibi. Kabla kuoka pancakes kuchukuliwa chachu unga na unga tofauti sana - Buckwheat, pea, shayiri, mtama, shayiri au ngano. Russian vyakula daima imekuwa maarufu kwa aina yake ya mapishi, na maelekezo jikoni kisasa imekuwa kubwa zaidi. Fikiria chache maelekezo kwa pancakes:

1. Rahisi mapishi pancakes - hii itahitaji - unga katika kiasi cha gramu 100, lita nusu ya maziwa, chachu - gramu 10, mayai 2 na cream katika kiasi cha ¼ kikombe.

Kwa kufanya pancakes wanapaswa kugawanywa katika unga 2 sehemu. Sehemu ya kwanza ya mchanganyiko pamoja na maziwa na chachu, njia hii inaitwa pombe. Kwa unga alikuja, ni lazima kuweka katika nafasi ya joto. Wakati yeye ni tayari, ni muhimu kwa kuongeza viini iliyobaki unga na yai, mengi yote ya koroga na pour required kiasi cha cream. Basi haja ya kuwa na kushtushwa na wazungu kuchapwa habari kwa ujumla. Karibu tayari kuweka unga katika nafasi ya joto ili alikuja kidogo. On pan moto, kaanga pancakes pande zote mbili mpaka kupikwa. Kumaliza pancakes aliwahi na sour cream, asali au jam. Hii mapishi pancake ni rahisi.

1. Kuna pancakes mapishi bila mayai - kwa ajili ya hii tunahitaji chumvi, unga, sukari au asali, soda, maziwa, mboga mafuta.

uwezo wa juu ni muhimu kwa kumwaga unga, chumvi na sukari na changanya vizuri. Kwa kuchukua muda wa kumwaga maziwa katika wingi na kuchochea daima ili kuepuka uvimbe sumu. Wakati unga kupata uthabiti sahihi, kuongeza soda, ambayo awali ilikuwa kuzima citric asidi. Hii ni kuhakikisha kwamba vizuri mbali na keki siku ya kikaango. Kisha ongeza mafuta katika kiasi cha vijiko viwili. Utaratibu wote wa pancake kuchanganya kabisa na kuanza mchakato wa kuoka.

Kufanya mapishi pancakes bila mayai, lazima kufuata sheria fulani:

- Kabla ya kuoka, hawanawi sufuria na mawakala alkali, bora wazi maji ya moto na sponji. Kama sabuni na kuosha maji, pancakes kurejea mbaya;

- kabla kuoka pan ni muhimu anneal na nguo safi, ambapo kabla ya pour Vijiko chache ya chumvi. Kisha mmwagieni chumvi kutoka sufuria na hakika kuendelea na kuoka;

- kwa ajili ya kwanza pancake kugonga zinaweza kufanywa zaidi mnene, na kwa ajili ya wengine - kuongeza maziwa zaidi.

3. Kuna mapishi kwa pancakes na nyama - si tu mapishi kwa pancakes, ni amefungwa katika pancake na nyama kujaza. Kwa hiyo haja pancakes - unga katika kiasi cha gramu 250, 2 na nusu glasi ya maziwa, mayai katika kiasi cha vipande 3, nusu kijiko sukari, baadhi ya chumvi, siagi au mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga. Kwa ajili ya nyama toppings haja - nusu kilo ya nyama, vitunguu 1, mafuta ya mboga, na supu ya nyama.

Pancakes mapishi yenyewe - unahitaji kuchanganya mayai na chumvi na sukari, kuongeza maziwa na unga, changanya vizuri. Massa wanapaswa kupata laini, donge ya bure. Katika sufuria kukaranga kuandaa pancakes juu ya pande zote mbili. Nyama kukaanga na siagi na vitunguu na vitunguu imekuwa wazi, kuongeza supu kwa wingi nyama. Panga katika katikati pancakes nyama stuffing na kufunikwa katika bahasha. empanadas Tayari tena kaanga pande zote mbili. Hii mapishi pancakes vizuri aliwahi kuwa sahani kuu au vitafunio. Empanadas ni bora kwa maadhimisho, kirafiki kupatana na vyama watoto.

Pancakes inaweza vyenye yoyote stuffing - nyama, nyanya, jibini na uyoga. Wapishi kuandaa pancakes na apple, apricot, jozi, chocolate na ladha nyingine. Kuna hali nyingi ambazo watoto si kama pancakes, katika kesi hii, kuandaa yao Rolls spring. Mtoto yeyote atampenda pancakes kwa stuffing, ambayo anapenda, na itakuwa ni chocolate au matunda favorite - ni watoto wako.