Jinsi ya kuandaa mikate katika tanuri

Homemade safi manukato mkate! Mbinguni furaha, ambayo, kwa bahati mbaya, si mara zote inawezekana kufikia kutokana na ukosefu wa muda na kukosa uwezo wa kupika mapishi bibi. Lakini usijali, suala la jinsi ya kuandaa mikate katika tanuri, inaweza kuwa jibu rahisi sana. Ni muhimu tu kwa kufuata baadhi ya hatua, juu ya kila mmoja sisi kuandika kwa kina katika makala hii.

Katika hatua ya kwanza, unahitaji kuchagua unga wa kulia. Kwa kawaida, kuandaa mikate katika tanuri, kuchukua ngano au unga Rye. Kama unataka kwa mshangao familia yako nyeupe, porous, high nafaka, kununua ngano nyeupe unga. Kwa hiyo, kutaka kuandaa Rye mkate, kununua unga rai. Bila kujua nini cha kutoa upendeleo kwa unga, kufuata tips hizi: kununua unga wa ngano kama mara ya kwanza jiko alifanya ya unga Rye kuwa ngumu. Rye unga kneaded kwa shida, wanaohitaji juhudi kubwa ya kimwili.

Katika hatua ya pili, unga lazima lazima kupimwa. Si kama gharama kubwa ya kununua ungo, ambayo gharama tu 50-100 rubles. Shukrani kwa uchunguzi, unga wa oksijeni, kusababisha texture porous ya mkate.

Mtu yeyote kuoka mkate mapishi katika tanuri hazitaonekana ngumu, ni muhimu tu kwa kuongeza wote wa viungo, ikiwa ni pamoja na mayai, chachu, mafuta ya mboga, viungo, mboga na nyasi. Na katika siku zijazo, maswali ya marafiki, jinsi ya kuandaa mikate katika tanuri na unahitaji kufanya, utakuwa urahisi kujibu.

Wakati viungo wote ni mchanganyiko, kuanza kanda unga kabisa. mchakato yenyewe inapaswa kuchukua muda wa dakika 15. Bila shaka, mgonjwa anaweza kuwa si ya kutosha, lakini unga lazima nama, inavyotakikana na ushujaa. Unaweza kusitisha kwa muda, na kisha kuendelea.

Naam kanda unga, unaweza kuwa na mapumziko, lakini kabla kwamba unahitaji kuwa na uhakika kufunika unga kwa kile kitambaa na kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa saa mbili, hivyo ni juu ya mara 2-3. Hatua hii ni muhimu si kwa miss kama unatumia chachu unga ambao unahitajika kwa kusimama yoyote kuoka kwa masaa kadhaa. bakuli Plain, secluded joto mahali karibu na betri na kitambaa - wote kwamba inahitajika kuongeza unga.

Baada ya saa mbili, unaweza kuendelea na malezi ya bidhaa. Kutumia tayari-alifanya fomu au pigtail kipofu, hapa ni mawazo yako ni mkubwa kupita kiasi. Kujenga Kito taka, unaweza salama kuweka unga kwenye karatasi kuoka kufunikwa na karatasi kupika au unga. Lakini si kuweka katika tanuri kwa mara moja. unga lazima wengine kwa muda, nusu saa itakuwa ya kutosha. Wakati huo, joto tanuri na joto la taka, kuhusu 250-300S itakuwa ya kutosha.

Kuoka mkate, ni kuhitajika kuweka katikati ya tanuri, itakuwa chaguo bora kwa kuoka.

Wakati wa kuoka haitaongeza mvuke superfluous katika sehemu zote. Hii inaweza kupatikana kwa kumwaga glasi ya maji juu ya mikono pan chini, na mara kufunga mlango. Muda wote huu, kwa muda wa dakika 20, mlango tanuri si wazi, ni rahisi mwishoni tu kukataa joto kwa kiwango kati.

Mtu hapaswi upofu kuamini wakati uliowekwa katika mapishi, kama si vigumu kuandaa mikate katika tanuri, lakini ni muhimu kuangalia jinsi ya kuoka kuanza kudumisha rangi. Kwa wastani, kila mkate motoni kwa saa moja, lakini ni muhimu pia kufikiria muundo na wiani wa mtihani na tabia ya shaba tanuru.

Wakati mkate ni tayari na tu kuondolewa katika tanuri, brashi na maziwa au kuvunjwa yai mbichi kwamba nitakupa maalum ya matumaini rangi. dakika 20 mkate kuweka kusimama, ikiwezekana kufunikwa na kitambaa uchafu wakati wa kukata mkate si crumbled. Kama wageni wako kujua kuhusu jinsi ya kuandaa mikate katika tanuri, ili aligeuka hivyo harufu nzuri na ladha, utakuwa na uwezo wa kushiriki hii ya ajabu ya kuthibitika formula. Bon appetit!