Jinsi ya kufanya keki "Honey pai" na custard?

Honey keki na custard daima zinageuka laini na mpole. Lakini kuandaa dessert hii, unapaswa kutenga muda wa kutosha kwa misingi kuoka. Baada ya yote, kwa ajili ya malezi ya keki ya juu inahitaji kufanyika kuhusu 10-13 keki nyembamba.

Mpole na laini asali keki: kichocheo kwa ajili Quiche

Viungo kwa msingi:

• maziwa asilimia 4 safi - 2 kubwa spoonfuls;
• Unga wa ngano - 2-3 ya glasi,
• kuoka soda (si kuzima) - ½ dessert kijiko,
• mchanga sukari - 1 kioo kamili;
• safi siagi - 55 g;
• Fresh maua asali - 3 spoonfuls kikubwa;
• kila kuku mayai - 1 pc.

Mchakato wa keki unga

Kwa asali keki na custard aligeuka ladha na literally kuyeyuka katika mdomo wako, inapaswa kuwa tayari madhubuti kulingana na mapishi. Hivyo, ni muhimu kwa kuvunja yai 1 katika bakuli chuma, kuongeza ni sukari, kuongeza ua asali, maziwa kidogo na kuoka soda. viungo wote wanapaswa kuwa mchanganyiko, kisha kuweka katika umwagaji maji na kuwekwa hadi bidhaa wingi iyeyuke kabisa. Baada ya hapo, uzito muhimu kuongeza safi 4-asilimia maziwa na siagi. Zaidi ya hayo, msingi wanapaswa kuondolewa kutoka jiko, baridi kidogo na kuyamimina katika unga. Kutokana na kuchanganya unapaswa kuunda unga ni kisima itaondoka kutoka mitende.

mchakato wa kuoka keki katika tanuri

Kabla ya kutengeneza asali keki na custard, tanuri lazima 10-13 bake keki. Hadi mwisho huu, inashauriwa kugawa unga katika vipande, ambapo kila unahitaji kusambaza katika mduara nyembamba. Next, sisi haja ya kuchukua sura pande zote na kuweka juu ya uso tayari malezi. Katika bakuli hii katika hali yoyote haiwezi lubricated na mafuta (tu nyunyiza na unga). Bake kila keki lazima si chini ya dakika 15-19.

viungo muhimu kwa ajili ya cream:

• Unga wa ngano - 3 miiko kikubwa;
• asilimia maziwa 4 safi - 1 kikombe;
• safi siagi - 55 g;
• mchanga sukari - 1 kioo kamili;
• mayai kuku kati - 2 majukumu kwa wote.

Mchakato wa maandalizi ya cream

Kufanya custard kwa dessert hii, lazima kuwapiga na mixer 2 kati ya mayai, kuongeza kwao sukari, unga na kumwaga maziwa safi. Baada ya hapo umati inahitajika kuvaa joto na kupika hadi thickened. Kisha, cream aondolewe jiko, kuweka kwa siagi na whisk tena kwa nguvu, kwa kutumia mixer.

malezi dessert

Medovik custard inaundwa kama ifuatavyo: ni muhimu kwanza ya kuweka keki kwenye tortnitsu wingi sisima wingi wake tamu, kuweka substrate pili na kutumia mchanganyiko muda mrefu mpaka keki ya juu. Umbo lake la lazima pia kuwa pour cream, kisha nyunyiza na makombo alifanya kutoka nje kata ya msingi wake (inaweza kutumika na frayed cookies).

Jinsi ya kuleta kwa meza

Baada ya kutengeneza keki "Medovik" custard lazima kuwekwa katika chumba baridi kwa masaa 4-6. Wakati huo, shortcake imbibe tamu maziwa kwa wingi itakuwa laini zaidi na mpole. Serve dessert kwa meza muhimu pamoja na chai moto au kahawa.