Jinsi ya kupika jam ya cherries

Cherry jam katika majira ya baridi - zima bidhaa ambayo ni nzuri wote kama kitamu dessert, na kama livsmedelstillsats katika keki au chai ya moto. Unaweza kupika ni kama na mbegu, na bila wao. Katika mfano halisi kwanza, dessert fit peke tu kula, lakini pitted tayari inaweza kutumika kwa keki. Aidha, jam kutoka cherries inaweza kuwa tayari wote katika maelekezo classic, na karibu bila kuchemsha, ambayo kuhifadhi vitamini na madini zaidi. Kwa kifupi, aina ya chaguzi. Baadhi yao hupendelea wewe.

Kupikia jam juu ya mapishi classic

Katika embodiment hii, cherries na mashimo ni inayotolewa kwa muda mrefu na hasa kitamu. Unahitaji kilo tatu za matunda na kiasi hicho cha sukari, lita nusu ya maji. Kupitia na kuosha cherries kati ya maji na kupika syrup sukari. Kwa ajili hiyo, maji lazima kuletwa kwa jipu, kisha kumwaga sukari na dakika jipu. Tayari syrup inaweza kujazwa na matunda damu. Acha jam kutoka cherries kwa saa kumi na mbili basi berries juisi, kisha kuweka sufuria juu ya joto kati na kuchemsha tena. Dakika tano baadaye, tena kuondoa na joto na kuondoka kwa wakati mmoja kama awali. Kwa mara nyingine tena kuchemsha. Daima wakati wa kupika kijiko makini kuondoa povu. Kwa mara ya tatu, na refrigerate jam jipu, uwe jiko kwa dakika kumi, kisha kuweka juu ya mabenki. Pinda yao kichwa chini, bima na blanketi na kuondoka na baridi. Classical Jam cherries na mashimo tayari. Ni ni kuhakikisha tafadhali wewe na ladha yake wakati wa miezi ya baridi kwa muda mrefu.

chaguo seedless

Kama upendo keki homemade, lazima zimehifadhiwa cherry jam, ambayo unaweza kuongezwa kwa hiyo. Hii ina maana kwamba kuwa na kujikwamua ya mbegu. Aidha, kwa mapishi hii haitumii maji. Unahitaji kilo ya berries na kidogo zaidi sukari - kuhusu kilo na gramu mia mbili. Safisha na safi cherries, kuhama katika bakuli enamel, kunyunyiza sukari. Acha juisi tupu. Wakati sukari ina kufutwa, koroga jam baadaye. Weka bakuli juu ya jiko na jipu kuvuruga mara kwa mara zote. Baada ya kuchemsha kwa nusu saa, kuondoa kwenye moto. Kwa mara nyingine tena kuchemsha na kisha kuondoa nusu saa mara mbili. Baada ya hapo mimina katika mabenki na kaza yao na vifuniko chuma. Bila shaka, kuhangaika tena na berries kusafisha - si kazi rahisi, lakini ni jam kutoka cherries ni muhimu sana kwa keki na pies.

Quick chaguo

Si akina mama wa nyumbani wote wana muda wa kupika kwa muda mrefu. Pia ni wasiwasi sana kuhusu bidhaa nyingi muhimu. Kwa hali hiyo, bora ya haraka jam kutoka cherries, ambayo si zinahitaji wewe juhudi kubwa. Kuchukua kilo ya berries na chupa ya sukari. Kabisa suuza cherries, kusafishwa wa mbegu ni ya hiari. Pour sukari na kuondoka kwa muda mfupi. Kukimbia juisi kusababisha jipu juu ya jiko na kuzalisha dawa ya maji. Weka ndani ya berries na jipu juu ya jiko kwa dakika kumi, na kisha mara moja kuhamisha vyombo kabla ya sterilized, roll up.