Jinsi ya kupika keki na zabibu

Keki na zabibu huwezi kuitwa mlo maarufu katika nchi yetu. Baada ya yote, zaidi na mara nyingi zaidi katika pastries tamu, sisi kuongeza apples, pears na matunda mbalimbali. Hata hivyo, mara moja kujaribu bidhaa upishi na zabibu, utakuwa na furaha na ladha yake na kuwa kupika tena na tena. Leo aliamua kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya sahani kitamu.

Recipe keki na zabibu

Kwa maandalizi ya keki hii tuna haja ya hisa viungo zifuatazo: gramu 200 ya zabibu chupa ya ricotta jibini, gramu 180 za unga, gramu 100 ya cream chini mafuta, gramu 100 ya sukari ya unga, 90 gramu ya siagi, gramu 40 za kiini cha yai kuku na gramu 20 ya lemon peel.

Kupikia keki na zabibu ni rahisi sana. Kuanza kanda unga kwa kutumia Harvester, ambayo kutumia unga, siagi laini kung'olewa na wanandoa Vijiko maji baridi kuchemshwa. Kisha kanda unga kwa mikono yako mpaka inakuwa elastic na laini. Kuchukua pande zote kuoka bati, mduara wa ambayo inapaswa kuwa juu ya 22 sentimita, na roll nje unga mduara wetu mduara kubwa kidogo. Sisi kuweka unga katika sura ili kuweka na ukuta chini.

Kuwapiga viini na sukari ya poda povu. Kuongeza jibini na koroga mpaka mchanganyiko hatakuwa na sare uthabiti. Zabibu ni nikanawa, kata katika nusu na kusafishwa na mifupa. Cream na kujitakasa zabibu kuongeza kwa mchanganyiko wa viini vya mayai, unga na ricotta. Pia pour na kukunwa lemon zest. Weka mchanganyiko katika mold, ambapo kuna mtihani, ambayo wrap kingo za ndani. Sisi kuandaa keki yetu na mizabibu kwa muda wa dakika 40 katika tanuri preheated na ⁰S 200. Basi sisi kutoa bidhaa na baridi, nyunyiza unga na sukari na kutumika.

Keki na zabibu katika multivarka: mapishi

Hii sahani ladha inaweza kupikwa katika multivarka. Kama viungo tunahitaji bidhaa zifuatazo: mbili mayai kuku, 50 ml ya mafuta, vanilla maharage, gramu 200 ya unga, gramu 250 ya zabibu, gramu 130 za sukari, gramu 90 ya siagi, 75 ml maziwa, unga kijiko kuoka na vijiko tatu ya caster sukari .

Katika bakuli kubwa, kuwapiga mayai na sukari na mixer kwa dakika tatu. Bila kuacha whisk, kumwaga mkondo nyembamba ya mafuta. Kwa njia, ni bora kutumia mafuta ya kwanza baridi kubwa. Kuendelea whisk, kuongeza siagi laini pia. Matokeo yake, mafuta laini mchanganyiko, kinachofanana cream lazima kupata. Tupa katika bakuli ya mbegu vanilla. Kwa mara nyingine tena ya kuanza kuchapwa na kuongeza maziwa ya joto la kawaida. Unga na hamira tofauti kuchuja na kumwaga katika mchanganyiko yetu mafuta mayai. Pinda mixer na kasi ya chini na kuwapiga unga mpaka ni laini. zabibu kuoshwa kusafishwa kutoka mifupa na kuongeza unga mchanganyiko.

kabla ya greased pan siagi Multivarki kuhama unga na flatten uso wake. Washa hali "kuoka" na kuandaa keki kwa saa. Kisha dondoo bidhaa ya kumaliza, kutoa kuwa na baridi, nyunyiza na unga na kutumika. Bon appetit!