Jinsi ya kupika majani juu ya maji? Mapishi, picha, mapendekezo

Kwa hiyo ni kukubalika kuwa kama sahani ya pili kwa nyama au samaki mara nyingi hutumiwa kwa viazi vyote vilivyopikwa au pasta. Lakini kwa kweli kama kuongeza kwa sahani kuu unaweza kutumia na uji, ambayo ni muhimu zaidi. Na kupika ni rahisi sana. Fikiria, kwa mfano, jinsi ya kuchemsha mtama juu ya maji. Lakini kabla ya kuanza kupika, unahitaji kununua groats bora katika duka na mali zinazohitajika. Kwa hili, baadhi ya mapendekezo yanatolewa katika makala hii. Pia kuna mapishi kadhaa kwa sahani.

Matumizi muhimu ya nyama

Ni kwa uongo kuamini kuwa ngano hutumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa nafaka hii. Kwa kweli, malighafi ni kinachojulikana kama "mkate wa Mashariki" - milti. Wazee wetu walikubali mali zake muhimu na walichukuliwa kuwa dawa ya asili. Kulingana na maudhui ya protini nyasi huzidi buckwheat na mchele, ni matajiri katika cellulose na mafuta yenye manufaa. Kutokana na chakula hiki cha kawaida cha chakula kinachochangia kuondokana na misombo ya sumu na mengine yenye hatari. Madaktari wanapendekeza kuingiza ndani ya mlo baada ya kuchukua antibiotics "kufufua" microorganisms muhimu na kurejesha flora. Lakini, inageuka, si rahisi sana kuandaa bidhaa hii muhimu. Unahitaji kujua jinsi ya kupika nyanya vizuri. Na kwa hili, kwenda kwenye duka kwa ajili ya mboga, angalia alama zake mbalimbali na mali zinazofanana.

Nyama hiyo tofauti

Jinsi ya kupika uji kutoka kwa mtama wa aina tofauti na uthabiti? Ili kufanya hivyo, ni muhimu kununua groats bora.

Aina ya ufungaji. Ili kuwa na uwezo wa kupima mara moja rump "kwa jicho", ni bora kuchagua nyama, zilizowekwa katika mifuko ya uwazi.

Shades ya nafaka. Rangi ya nafaka inaweza kuanzia nyeupe-njano hadi karibu machungwa. Bright na yellier croup, ladha zaidi itakuwa kutoka uji. Mbegu za giza hufanya sahani ya kupunguka, na kama iwezekanavyo iwezekanavyo, bora kwa mashabiki wa "kuvuta".

Aina:

- Ngano ya ngano. Hizi ni nafaka zima, ambazo hazifanyikiwa, filamu pekee za rangi zimeondolewa kutoka kwao. Millet ina luster ya tabia. Ladha ni uchungu mzuri sana. Ya manufaa zaidi ya aina zote, kama vitu vyote muhimu vinavyohifadhiwa iwezekanavyo.

- Ilipunguzwa. Nucleoli ni huru kutoka kwenye membrane na sehemu kutoka kwenye membranes ya fetus. Rangi ya njano imejaa zaidi, hakuna gloss katika nafaka. Chakula kama hicho kinapatikana kwa haraka zaidi, rahisi kuchimba. Bora kwa ajili ya kufanya porridges na casseroles.

- Imevunjwa. Nucleoli ni kusafishwa na kusagwa. Wakati wa kupikia chini unahitajika. Yanafaa kwa ajili ya sahani za watoto.

Kwa nini inaonekana na jinsi ya kuondoa ufuatiliaji uchungu katika nyama?

Kama ilivyoelezwa hapo juu, mboga za kusaga mbaya - ngoma - kuwa na uchungu kidogo. Lakini hii ni rahisi kuondokana na kuosha nyenzo kavu mara kadhaa katika maji baridi. Hatua hii haipaswi kukosa, hata kama teknolojia ya kupikia ni rahisi sana na hupunguza matumizi ya vipengele vya ziada. Lakini jinsi ya kupika majani juu ya maji ladha, ikiwa sio aina? Inageuka kuwa unahitaji kulipa kipaumbele wakati ununuzi wa groats katika duka kwa ajili ya maisha yake ya rafu na, kwa hiyo, si ya hisa nyingi sana. Maziwa, kinyume na bidhaa zingine zinazofanana, haraka nyufa na huanza kuwa machungu. Mbali na kuingia ndani ya maji baridi, unaweza kuondokana na ufuatiliaji usio na furaha kwa njia nyingine mbili:

- crochet baada ya kusafisha na maji machafu ya moto;

- Fry nafaka kavu katika sufuria ya kukausha kwa dakika 3-5, kisha ujaze maji.

Jinsi ya kuchemsha nyanya juu ya maji ili kuifanya?

Ili kuunda ujiji, uzingatia sheria na mapendekezo yafuatayo:

- sehemu ya kawaida ya chakula - 1 sehemu ya nafaka kavu katika sehemu 2 za maji;

- hakika, hata kama hauna uchungu katika nafaka, suuza kabla ya kuweka mara kadhaa;

- Siri kuu, jinsi ya kuchemsha mtama juu ya maji ili kupata molekuli iliyopungua - matumizi ya siagi au mchanganyiko na mboga;

- mara nyingi sehemu ya "mafuta" huletwa ndani ya uji mwanzo wa kupikia, wakati inashauriwa kuongeza sehemu ndogo ya siagi juu ya kila katika sahani ya kuwahudumia;

- nafaka za chumvi zinaweza kupendezwa na kusafisha mboga, nyama au uyoga, na tamu - na zabibu, matunda yaliyoyokaushwa, syrups, nk.

Ilifikia uji baada ya kupika kwa dakika 25. Hebu nieze bila kufungua kifuniko cha sufuria. Unaweza hata kuifunga kwa upangaji bora.

Maandalizi ya uji wa nyama kwenye multivariate

Hasa muhimu kutokana na mtazamo wa vitendo, wasaidizi wa jikoni ni wakati wa kutumia viungo vinavyohitaji kipaumbele zaidi, kama vile maziwa. Kwa hiyo, hakuna siri maalum juu ya jinsi ya kuchemsha millet katika multivark. Mashine hii ya miujiza itafanya kila kitu kwa ajili yako: na itahakikisha kuwa maziwa "hayatakimbia," na itasimama joto la kulia kwa kupata ujivu wa mchanganyiko na wakati huo huo kwenye kinywa chako. Uwiano, kwa kulinganisha na maandalizi ya nyama juu ya maji kwa njia ya kawaida, ni tofauti kabisa. Ingawa inaweza kutumika si tu wakati wa kupikia uji wa maziwa. Mimina vikombe 3 vya maji au maziwa ndani ya bakuli na kumwaga kikombe 1 cha nyasi kilichowashwa mara kadhaa. Mara moja kuweka kipande cha siagi (kuhusu gramu 50-70), sukari au chumvi kwa ladha. Pia unaweza kuongeza zabibu, apricots kavu, mboga, malenge, matunda yaliyopendezwa na viungo - vanillin, sinamoni. Kuna chaguo nyingi. Chagua mapishi yako kwa kujaribu. Kisha kuweka mode "Uji wa Maziwa" na muda wa dakika 50.

Jinsi ya kupika nyama ya uvuvi? Mapishi ya uji

"Sunny", ngano yenye harufu nzuri pia ni mzuri wa samaki. Hasa ni kupendwa na mifano kubwa ya familia ya Cyprinidae. Fikiria kichocheo cha jinsi ya kuchemsha nyama ya uvuvi. Kuchukua sehemu moja ya nafaka na sehemu mbili za maji. Kuwaweka pamoja katika kofia na kuleta kwa chemsha. Koroa na kupunguza joto. Uji ufuatao unapaswa kuchemsha yenyewe, kimya kimya. Si lazima kuingilia kati. Baada ya dakika 15, wakati nafaka inapoweza kuvimba, unaweza kuangalia na kijiko, ikiwa pyshenka yetu inawaka. Ikiwa filamu inaonekana chini chini ya kuchochea, kuzima moto. Uji ni tayari! Hebu brew yake kwa saa moja. Inaonekana kwamba hakuna siri jinsi ya kupika uji kutoka kwa mtama wa uvuvi. Lakini hapa na hapana! Kama hatua ya mwisho ya kupikia, unahitaji kupiga kiziba na pini ya kuni ya kuni kwa unga ulio kwenye sufuria. Kisha uji hupata mnato unaotaka na kisha itakuwa nzuri kuweka sura na kuchonga katika mipira. Na kwa kumalizia, ladha ni kwa uchaguzi wa anise, kamba, nafaka kuchemsha, asali na goodies nyingine.

Wavuvi hupata mafanikio, na wengine wote wa harufu ya nyanya yenye harufu nzuri kwenye meza!