Uyoga uliowekwa ndani ya tanuri na nyama ya jibini na nyama

Hii ni sahani ya chakula cha haraka ambayo haiathiri ladha na sifa za lishe. Wapenzi wote wa uyoga hutolewa uyoga uliowekwa kwenye tanuri na jibini. Mchanganyiko wa uyoga na jibini ni chaguo la kushinda-kushinda. Kama sahani kuu ya moto, inaunganishwa kikamilifu na mapambo ya mboga mboga au viazi zilizopikwa, lakini unaweza kutumika kama vitafunio vya moto kwenye sahani ya kawaida - si tu kuridhisha na kitamu, lakini pia ni nzuri sana. Kuna njia tatu za kujaza. Haraka ndani ya msitu kwa uyoga, na kisha jikoni!

Uyoga uliojaa

Picha na uyoga uliofanywa tayari husababisha salivation nyingi, na wakati harufu zinaanza kuteremka kutoka tanuri - kusubiri kwa majirani kutembelea. Wao watakuja hasa. Uyoga uliowekwa katika tanuri na jibini utawakata hata wale wanaopoteza uzito, kama hisia ya satiety inajenga kwa muda mrefu. Na wale tu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya njia ya utumbo au ini, kula uyoga haipendekezi - pia ni nzito kwao, chakula hiki. Pia haifai kula uyoga wengi kwa watu wazee na watoto. Watu wazima ambao ni afya njema, hakuna sehemu ya uyoga haitaumiza. Badala yake, itasaidia ustawi bora: katika uyoga, kuna vitamini vingi vya kundi B, PP, D, A, badala ya kiasi kikubwa cha protini. Ikiwa mwili unaweza kuzipiga kwa kasi, matumizi ya fungi hayatambui mapungufu.

Jinsi ya kukua champignons

Champignons ni uyoga wa kawaida zaidi ulimwenguni. Watu wamejifunza kabla ya uyoga mwingine na wamejifunza jinsi ya kukua peke yao. Wao hupandwa tu kwenye mashamba ya uyoga na hata nyumbani. Katika Zama za Kati, bado ilikuwa ya kuvutia, chakula cha gharama kubwa kwa wasomi. Kisha Wafaransa walipata njia ya kukua mimea na kupitia uzoefu kwa majirani zao. Sasa "uyoga wa Parisiano" hupandwa kila mahali: pamoja na utawala wa joto la kawaida uyoga hukua kila mwaka - katika vitalu na hothouses, katika ardhi ya wazi, katika mabango na cellars na hata katika vyumba.

Uyoga uliowekwa katika tanuri na jibini

Tutahitaji : mboga kumi kubwa, gramu mia mbili ya jibini ngumu - yoyote, vijiko viwili au vitatu vya sour cream nyeupe, vitunguu, chumvi na pilipili, mafuta ya mboga.

Jinsi tutakavyoandaa uyoga uliowekwa kwenye tanuri na jibini

Uyoga unahitaji kuwa makini, lakini kusafishwa vizuri, miguu kidogo na kavu iliyoondolewa. Kwa hili, chukua kisu kidogo au kijiko tu. Jaribu kupanua kidogo groove ili uwe na kujaza zaidi. Lakini hatupaswi kuvunja uadilifu wa kofia ya uyoga. Weka tray ya kuoka na mafuta ya mboga na kuweka uyoga tayari kwa kujaza. Chumvi kidogo ndani yao. Sasa hebu tuandae kujaza. Kusafisha kabisa miguu ya minyororo, jipu na fukwe vitunguu. Kaanga vitunguu na mboga kwenye mafuta ya mboga. Unaweza kuongeza kifungu kilichowaangamiza cha vitunguu. Sasa mimina cream cream na joto hadi chemsha. Salting na pilipili kujaza. Jibini (unaweza rahisi zaidi ya aina ngumu) unahitaji kusonga kwenye grater nzuri. Hebu uyoga uliochapishwa hupendeze kidogo na kuchanganya nusu ya jibini iliyokatwa na kujaza. Makini kujaza kofia za uyoga kwenye karatasi ya kuoka, kunyunyiza juu na cheese kutoka sehemu iliyobaki.

Chaka uyoga uliowekwa ndani ya tanuri (pamoja na jibini - chaguo rahisi, chini itachukuliwa kama mapishi ya kujaza nyama na nyama iliyopikwa.) Tanuri inapaswa kuwa joto kabla ya joto la digrii za daraja mbili. Baada ya dakika kumi na tano za kuoka, kila kitu kinapaswa kuwa tayari.

Aina mbalimbali za kujaza

1. Kuku nyama kukatwa vipande vidogo na kaanga na vitunguu vilivyochapwa, karoti zilizokatwa, nyanya na ngozi zilizoondolewa na, bila shaka, na miguu ya uyoga. Ongeza yai iliyopigwa, kuchochea na kuandaa kofia zilizoandaliwa. Unaweza pia kuinyunyiza jibini juu.
2. Nyama iliyochelewa ni bora si kabla ya kukaanga kabla, ili iwe juicy. Unahitaji tu kucheka vitunguu, karoti na miguu ya uyoga. Jaza. Katika kuoka tanuri tena - karibu nusu saa. Kisha kuinyunyiza jibini na kuoka mpaka kitambaa kinapoundwa.