Jinsi ya kupika pancakes ladha kwa curdled?

Keki siku ya curdled kufanya vizuri wakati nyumba ni kushoto maziwa ambayo haijakamilika ni sour kwa wakati, lakini mtupeni pole sana. Na anahisi kama kuna sababu tu ya hii bidhaa za maziwa hupatikana Desserts bora kuwa unaweza kutibu rafiki yako na jamaa.

Jinsi ya kupika pancakes juu ya curdled: hatua kwa hatua mapishi

Viungo kwa ajili ya unga:

• kubwa yai - 2 majukumu kwa wote;.
• mgando - full 750 g ya benki;
• kuoka soda - 1/3 dessert kijiko,
• mchanga sukari - 2 kubwa miiko,
• chumvi kidogo - 1/3 kijiko,
• mafuta ya alizeti, odorless (roaster pancakes) - 80 ml (ikiwa ni pamoja 2 miiko ndogo mtihani);
• siagi - moja kamili pakiti (Dessert kulainisha);
• sifted unga, ngano - 2.8 vikombe (ongeza kwa hiari yake pekee);
• kilichopozwa kuchemsha maji - ½ kikombe.

mchakato wa kuandaa misingi

Keki siku ya curdled tayari kama kwa urahisi na haraka na maziwa ya kawaida au mtindi. Unga zichukuliwe 2 kuku mayai, panga yao na halo, na kisha kuongeza yao kwa soda kuoka, 750 ml ya mgando safi, meza chumvi na sukari. Dalili zote lazima mchanganyiko ili hatimaye kupata molekuli homogeneous ya maziwa. Zaidi ya hayo, ni lazima pour unga na kumwaga katika 2 ndogo mafuta vijiko mboga.

Ni vyema ijulikane hasa kwamba keki siku ya curdled ni badala nene. Kwa hiyo, kwa maandalizi ya dessert faini bora katika unga kumaliza kuongeza kidogo ya maji kilichopozwa kuchemsha. Ni kwa kiasi kikubwa kuzimua msingi wa kwamba katika siku za itaruhusu kueneza kwenye sufuria.

Joto matibabu ya sahani tamu

Kabla kaanga pancakes juu ya robu, inapaswa kuchukua sahani maalum na kushughulikia (pancake) au pan mara kwa mara, kuweka juu ya joto ya juu na mwanga nyekundu. Zaidi ya hayo, kuna inahitajika pour kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na kusubiri kwa ajili yake si kwenda moshi mwanga. Baada ya hayo, ladle kwa kuchota maji pancake kugonga na kumuaga katika mzunguko wa mduara katika sufuria. Katika hali hii, sahani ilipendekeza mara moja kuinamisha katika pande mbalimbali. Hatua hizi kuchangia kwa kuenea kwa misingi ya watunga pancake ardhi. Wakati sehemu ya chini ya dessert itakuwa kahawia na juu ni kufunikwa na mashimo, bidhaa lazima akageuka kutumia makali.

Kwa pancakes nyembamba juu ya curdled hasa kitamu, lazima ziwe katika grisi moto na siagi. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia njia panda, bali kuyeyusha mafuta ya kupikia katika sufuria na kuweka juu ya dessert na brashi. Kumaliza mafuta pancakes unataka kuchapisha kwenye gorofa sahani stack.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Pancakes kufanywa kwa misingi ya mtindi, ni kuhitajika kwa sasa wanachama wa familia katika hali ya joto na chai nguvu na maziwa. Pia, kwa vile dessert hearty inashauriwa kuwasilisha asali safi ya aina yoyote, nene cream, maziwa kufupishwa, jam, jam na bidhaa nyingine tamu, ambayo itakuwa hata zaidi ladha pancakes.