Jinsi ya kupika sahani rahisi sana ya maharage - maharage Motoni

Mbaazi na maharage ni pamoja na katika orodha ya maarufu miongoni mwa bidhaa akina mama wa nyumbani kutokana na high calorie maudhui yake na sifa muhimu. Nini unaweza kuandaa sahani ya maharagwe? Mapishi ni tofauti sana. Hii inaweza kuwa pea supu au stewed maharagwe. maharage mara nyingi hutumika kama kujaza kwa pies, casseroles. Wao kufanya bora hearty mchuzi na mboga purees. Lakini, kwa bahati mbaya, mbaazi, maharage zinahitaji muda mrefu joto matibabu, kwa hiyo, teknolojia yoyote ya kunde kupikia inahusisha presoaking nafaka kwenye maji kwa muda. Kutokana na hila bidhaa hii wakati kupikwa kwa haraka anapata softness taka. Jaribu kupika sahani rahisi zaidi ya maharage - maharage kuokwa. maelekezo mapendekezo kuhusisha matumizi ya teknolojia mbalimbali na bidhaa.

sahani ya kwanza ya supu maharage ya maharage stewed na nyama

Necessary viungo:

• 2 vikombe white maharagwe,
• 1 kitunguu,
• Gramu 300 ya nyama au nyama ya nguruwe,
• 2 tbsp. Vijiko siagi;
• 3 tbsp. Vijiko ya nyanya au zaidi ya nyanya safi,
• chumvi, viungo na mimea na ladha.

maandalizi

1. Reassemble maharage na loweka kwa masaa 5-10.
2. nyama kukatwa katika vipande kati, kujaza kwa maji baridi (lita 3-4) na kuchemsha, kuondoa povu. Kupunguza joto, kupika supu ya dakika 30-50 (kulingana na bidhaa ugumu).
3. Unyevu maharage na maji na kuyamimina katika supu ya moto.
4. Vitunguu kukatwa katika cubes na kaanga mpaka dhahabu kahawia dhaifu. Peremelennye nyanya kusaga au nyanya, kidogo diluted kwa maji (1: 5) kwa pour katika sufuria basi wingi kuzimwa dakika 5-10. Kisha kuweka zazharku katika kuchemsha supu, kuongeza chumvi. Hiari, unaweza kuongeza sahani viazi, kidogo kupunguza kiasi fulani cha maharagwe.
5. Baada ya dakika 30-40, jaribu kuchemsha nafaka juu ya softness. Kama ni muhimu, kuendelea kupika hadi maharage kupikwa.
6. Msimu na viungo na mboga.

sahani ya pili ya maharage: kitoweo ya maharagwe

Necessary viungo:

• kikombe 1 nyeupe maharage,
• 200 gramu ya Bacon au kusagwa,
• 1 kitunguu,
• 1 karoti,
• 3-4 nyanya,
• 2 celery,
• 4-5 kati viazi,
• 1 pilipili mbuzi;
• 2 vitunguu karafuu,
• 2 tbsp. Vijiko mafuta ya mboga,
• 1 tbsp. iliyokunwa jibini aina kuu;
• chumvi na viungo kwa ladha.

maandalizi

1. Beans kujaza na maji baridi na kuondoka kwa angalau 2 hr. Kisha tena osha na kuweka jipu, bay supu yake ilikuwa 3-4 sentimita ya maji.
2. Vitunguu, nyanya, pilipili, karoti, celery kukatwa katika cubes na kaanga katika sufuria kina kukaranga. Je, si tu kuchanganya mboga zote. Kuchunguza mlolongo wa kuongeza bidhaa na uzito wa jumla kila dakika 2-3 kupikia - vitunguu, karoti, pilipili, celery, nyanya. kusababisha mchanganyiko nene kidogo chumvi na kuondoka mpaka kabisa kuzima nene.
3. Baada ya dakika 30 ya kupikia maharage katika Stir sufuria katika viazi diced na Bacon. Baada ya kuchemsha, kuongeza kitoweo mboga kujaza.
4. Dish kupika mpaka viazi ni kupikwa. viungo Arch na chumvi kulingana na ladha yako.
5. Kabla ya kuzima moto Koroga katika vitunguu laini kung'olewa, koroga na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa. Serve maharage ya moto.