Keki na jam: tunajifunza wenyewe kufanya aina hii ya kuoka (njia nne za kupika)

Keki na jamu ni dessert ladha, ambayo inahitaji muda mdogo na pesa. Kuandaa hii delicacy si vigumu. Katika makala hii, wasomaji wanawasilishwa na matoleo manne ya utekelezaji wake, ikiwa ni pamoja na katika multivark. Tunakualika uwasome na uandike maelezo.

Keki "shina ya tarumbeta" na jam. Maandalizi ya kuweka chakula

Jina la aina hii ya muffini ilitolewa kwa ajili ya utunzaji wa uchuzi wa mikate na rangi yao ya rangi ya kijivu kwenye kukata. Ili kupika aina hii ya dessert, utahitaji viungo vilivyoorodheshwa katika orodha ifuatayo:

• 2 glasi kubwa ya unga wa ngano;
• Packs tatu. Kuku za kuku;
• 300 gramu za sukari;
• 1 kijiko kidogo cha chakula cha soda;
• 1 kioo ya cream ya sour (200 g) na maudhui ya mafuta ya 20%;
• Vijiko 2 vya poda ya kakao;
• 1 kikombe cha jam au jam;
• Vipande 5 vya kuki fupi;
• Mapambo ya tamu.

Hatua za muffin "Tinder shina"

Tunajifunza jinsi ya kuandaa keki na jam kulingana na maelezo yafuatayo. Katika sahani ya kina, mayai ya whisk na sukari (nusu ya kioo). Hapa sisi kuweka jam, sour cream (1 kioo). Kisha tunamwaga soda. Sio lazima kuzima na siki, kwa sababu majibu haya yatatokea kwa kawaida katikati ya unga uliotengenezwa na cream na jamu.

Zaidi katika bakuli kwa bidhaa zote tutamwaga katika unga. Knead unga. Inapaswa kuwa nene, lakini sio mwinuko. Hatutaiweka kwa keki moja, lakini kwa tatu. Mimina kipande cha 1/3 cha unga na kuweka katika tanuri. Utawala wa joto ndani yake unapaswa kuwa digrii 180. Keki moja hupikwa kwa dakika 18-20. Bika vipande vyote vitatu vya keki na uache kwa baridi. Katika bakuli, piga glasi ya pili ya cream ya sour na sukari iliyobaki. Kwa cream hii tunapunguza mikate. Vidakuzi huvunjwa ndani ya makombo na huchanganywa na kakao. Kunyunyiza juu na pande za kuoka na kazi hii. Sisi kupamba keki na jam kwa mapenzi: berries, vipande vya matunda, mapambo maalum tamu.

"Negrotenok" ni tamu nzuri na jam. Jinsi ya kupika?

Utungaji wa uchukizi huu unajumuisha jamali ya currant. Inatoa mtihani kivuli kivuli. Ndiyo sababu dessert na jina la kuvutia kama hilo - "Negro". Lakini pie hii ina jina lingine - "Mfalme mweusi". Kwa maandalizi yake unahitaji bidhaa zifuatazo:

• 2 mayai ya kuku;
• 200 g (kioo kikubwa kikubwa na slide) ya sukari;
• 1 kubwa glasi ya jam currant;
• 700 g ya cream ya sour;
• Vikombe 2 vya unga wa juu au daraja la kwanza (ngano);
• 1 kijiko kidogo cha soda (pamoja na slide);
• Walnuts waliwaangamiza - kikombe nusu;
• Butter kwa lubrication mold.

Keki "Negrotenok" na jam: njia ya maandalizi

Gramu 100 za sukari huchanganywa na jamu, sour cream (200 g), soda na karanga. Tunapiga mchanganyiko mpaka ongezeko la molekuli kwa kiasi na huangaza. Kisha kuongeza unga na kuimarisha unga mzuri. Weka sufuria na mafuta. Ndani yake, panua unga na kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 20. Joto ndani yake inapaswa kuwa digrii 200. Koroga cream iliyobaki (500 g) na sukari (100 g). Keki inapaswa kupozwa na kukatwa katika sehemu mbili. Ili kunyunyiza keki kutoka jam (nyeusi currant) na cream. Kupamba kwa mapenzi. Acha keki mahali pa baridi kwa kuingia kwa saa kadhaa.

Ufupi ni msingi wa kuoka ladha. Unahitaji kuitayarisha nini?

Jam katika aina hii ya dessert si sehemu ya mtihani, lakini hutumiwa kama kujaza. Keki ni zabuni na ladha. "Kuyeyuka kinywa" - tabia hii ndiyo inafaa zaidi kwa uzuri huu. Kuoka keki ya mchanga na jam, kuandaa bidhaa zilizoorodheshwa katika orodha:

• Butter au margarine - 200 gramu;
• Mayai 2;
• Granulated sukari - gramu 200;
• Cheza na limau moja ya nusu;
• 1/2 ya kijiko kidogo cha mdalasini;
• 150 gramu ya mlozi;
• 200 g ya unga wa sifted au gramu 100 ya unga na gramu 100 za mikate ya mkate;
• Nusu glasi ya jam au jam;
• Yai kwa lubrication.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya dessert ya muda mfupi na jam

Siagi iliyosafishwa (margarine) imechanganywa na sukari, mayai, mdalasini, amondi zilizokatwa. Ongeza unga kwa wingi. Koroga unga na kuondoka mahali pazuri kwa dakika 40. Kisha, weka 2/3 ya sehemu yake katika fomu. Kata kando ya unga kwa pande za tray ya kuoka. Smear keki hii na jam. Kutoka kwenye jaribio iliyobaki, fanya bendera nyembamba na uziweke kwa namna ya viboko juu ya uso wa keki. Yai (au tu yolk kutoka kwao) mjeledi. Weka uso wa dessert. Tanuri huwaka joto la digrii 180 na kuoka keki na jamu ndani yake kwa muda wa dakika 45.

Bun iliyofanywa na kichocheo hiki kwa muda mrefu sana haiwezi kuwa stale, hivyo toleo hili la pie linaweza kupikwa kwa matumizi ya baadaye kwa siku kadhaa.

Kujifunza kuandaa keki na jam kwenye multivariate: hatua ya maandalizi

Viungo:

• Maziwa - vipande 3;
• Kefir au mtindi wa nyumbani - 200 g;
• Sukari - 1 kioo kikubwa;
• Jam (jam) - 150 g;
• Butter kwa kulainisha bakuli;
• Soda ya kuoka - 1 kijiko kidogo;
• Vigaji kuzima soda;
• Chumvi kidogo;
• Aina ya daraja la juu - vikombe 2;
• Barani ya chokoleti - 50 g;
• Chumvi cha mafuta 20% ya maudhui ya mafuta - 400 g;
• Sukari ya poda.

Teknolojia ya kufanya keki na jam kwenye multivark

Kuwapiga mayai na sukari. Tofauti mchanganyiko kefir na jam. Mchanganyiko huu hutiwa ndani ya mayai. Soda imezimishwa na pamoja tunaongeza chumvi kwenye chombo kwa viungo vyote. Piga unga katika sehemu ndogo, piga unga. Tunamwaga ndani ya bakuli la multivarquet, na hapo awali tuliimaliza na siagi. Sisi kuweka mode "Baking" kwa muda wa dakika 50, kisha "Kuchukia" kwa dakika 15. Pie ya kumalizika hukatwa vipande viwili na imetengenezwa na cream ya cream iliyopigwa na unga wa sukari. Juu yake na chokoleti iliyokatwa. Keki na jam ni tayari!

Vipande vinne vya kupikia kwa kupikia na jam uliyojifunza kutokana na makala hii. Tunatarajia kuwa taarifa hii ilikuwa kwa ajili yako hasa "kupata" unayotaka. Tunataka matatizo mazuri ya upishi na pies ya nyumbani iliyopendeka!