Kuku kwa chupa: nini inaweza kuwa rahisi na zaidi ladha?

Miongoni mwa wote maelekezo kupikia kuku mapishi kwa jinsi ya kupika kuku katika chupa, ni kuvutia kwa pekee yake na unyenyekevu katika kupika, na baada ya mchakato wa kula sahani ushindi zaidi na ladha yake. Kuku inaonekana appetizing, flavorful na Juicy sana. Hasa maarufu mapishi hii ilikuwa katika 90 - Mwanachama ya karne iliyopita, wakati bidhaa za nyama inaweza kununuliwa tu kwa shida. Kuku kwa chupa ilichukuliwa sahani sherehe, shukrani kwa ambayo ina uwezo wa kula kitamu na gharama nafuu kulisha wageni. Admire sahani tayari kwa siku za wiki.

Kama bado walijaribu mapishi hii kwa sahani kuku, kuwa na uhakika wa kujiandaa. Upendo mapishi hii inaweza kuwa zaidi na kwa wakati gani ni muhimu kuandaa kidogo sana.

Jinsi ya kupika kuku katika chupa?

Kwa sahani yanafaa broiler kuku uzito zaidi ya kilo. Mzoga itakuwa vizuri kuoshwa ndani na nje na kuondoa mrengo tips, mapafu, mkia, na sehemu nyingine zisizohitajika. Pia haja chupa, ambapo kuku iko tayari. Hapo awali kutumika kwa madhumuni haya, chupa ya maziwa. Sasa hizi si huru, na wewe haja ya kuangalia kwa kitu kufaa. Angalia kuwa chupa yanafaa kwa wetu urefu madhumuni. Unaweza pia kuchukua mwingine mwembamba kioo jar.

Hawezi kufanya vizuri bila mayonnaise au sour cream (tunahitaji kuhusu 150 gramu), chumvi na viungo. Spices wanaweza kuchaguliwa kulingana na ladha yako (mara nyingi ni aina ya pilipili, adjika) au unaweza kununua mfuko wa tayari-made viungo, ambayo ni kuhusu hivyo kuitwa "Kwa kuku." Kama kiungo katika sahani hii isiyo ya kawaida itachukua nusu lita nyingine giza bia au divai nyeupe. Kama bia haikuwa karibu, itakuwa vizuri kabisa na maji ambayo unaweza kuweka mimea, vitunguu, peppercorns chache na bay jani.

Kwa kuanza, kuandaa the mayonnaise mchuzi kwa sisima kuku. Katika mayonnaise kuongeza viungo na chumvi. Rub kupokea mchuzi kuku na kuacha kulala kwa marinated yake kidogo kwa ajili ya saa mbili au tatu.

Wakati huo huo, kuandaa chupa. Ni lazima iwe safi kabisa, bila karatasi na mabaki adhesive. Jaza chombo na bia au maji manukato. The kioevu lazima kidogo ya joto, kama sisi kuweka the sahani katika the tanuri preheated.

Wakati kuku promarinuetsya lazima kuvaa ni juu ya chupa. Kuku lazima vizuri "kumbatio" chombo. Chupa kwa kuku haja ya kuweka kwenye karatasi kuoka au sufuria, ambayo kwa kumwaga maji. Baadhi wapishi kupendekeza pour tu nafaka. Hii ni kuhakikisha kwamba juisi inapita kutoka kuku hana fimbo.

ujenzi huu wote ni kuwekwa katika tanuri unheated, kama katika chupa ya moto inaweza ufa na hakutakuwa na kuku. Au kuendelea kama ilivyoelezwa hapo juu: joto kidogo kuendeleza maji katika chupa. Motoni kuku kwenye chupa ni bora nyuzi 200 kuhusu saa 1 dakika 20. Kupikia wakati inategemea uzito wa mizoga ya kuku.

Kupata nzuri na crisp kwenye kuku, bake dakika 25 juu ya joto ya juu, basi ipunguze na kuleta sahani hadi kufanyika.

Kama taarifa kwamba kuku kwenye chupa alianza kuchoma, kutumia foil na wrap ni. Kumwaga juu ya kuku kwenye sufuria haiwezi sumu na kioevu.

Nia kuku checked kisu. Wakati nyama tena kusimama nje juisi, sahani ni tayari.

Wakati kuku juu ya browns chupa na iko tayari, kuonyesha kidogo uvumilivu zaidi. Kutoa baridi kidogo ni sawa katika tanuri.

Kuna wazo mwingine mkubwa wa jinsi ya kupika kuku kwenye chupa. Chini ya sufuria au tray kuoka unaweza kupanuliwa viazi, mboga, chumvi na kumwaga mchuzi ya mayonnaise. Kisha pamba kwa kuku inakaribia kuwa tayari. Itakuwa kuwa tayari kwa pamoja na kuku na itakuwa si chini ya kitamu.

Hivi karibuni, baadhi gourmets wanashauriwa kabla ya kupika kanzu kuku jibini au mchuzi wa soya. Pengine thamani a kujaribu.

Kama unavyoona, kila genius ni rahisi. Bon appetit!