Pamoja na ukubwa wake vidogo, kuku mioyo ni incredibly vitamini na madini, na calorie maudhui yake ya kcal 160 tu, ambayo ni mara mbili ya chini kuliko ile ya muesli malazi.
Kwa mifano ya na wanariadha na chakula kali, hii na-bidhaa - kupata kipekee. Wao ni urahisi mwilini na wala kuzalisha bidhaa katika tumbo vile nyama yoyote, kasi ya digestion na haraka kueneza mwili na vitamini na madini mengi. Hii protini PP vitamini A na Kundi B, shaba, fosforasi, magnesiamu, potassium na chuma. Katika dawa, zilivyoonyeshwa baada ya majeruhi na shughuli kwa ajili ya magonjwa ya mfumo wa neva na moyo na mishipa. Bila shaka, ili mama wa nyumbani hivyo kuabudu kuku moyo. mapishi ya delicacy hii ni rahisi kiasi kama sehemu kutumika, ikiwa ni pamoja na teknolojia yenyewe, lakini hakuwa na kuathiri ladha bora. Hata tu stewed na karoti na vitunguu, hizi kwa mazao zinazofaa kwa sahani yoyote upande na ni kubwa lishe kifungua kinywa. Lakini moyo wa kuku kukaanga, ambaye mapishi ni pamoja eggplant, uyoga, apples na wiki - ni kilele cha sanaa ya upishi, si upembuzi yakinifu kila mhudumu. Hata hivyo, jaribu bado kujifunza pamoja.
Imeokwa uyoga
Kwa hiyo, tunahitaji 1 kati mbilingani 1 kijani apple, 1 kubwa vitunguu, nusu kilo ya uyoga safi, mizaituni Bank, boriti bizari na cilantro, na, bila shaka, sana moyo wa kuku. mapishi ya kiasi fulani muda mrefu, lakini dhahiri thamani yake kuangalia. Kuanza, kata kwa cubes au uyoga katika vipande vidogo na kaanga katika mafuta ya moto sana kwamba uyoga hakuwa na muda wa kutoa juisi. Kuongeza vitunguu na kuondoa kwenye moto, mpaka hupata rangi ya dhahabu. Sasa kuweka yote katika kikombe tofauti, ambayo kubomoka wiki kung'olewa na peeled diced apple. Katika sufuria kukaranga na Fried iliyosagwa presoaked katika mbilingani chumvi, na kisha kutengwa kwa kuongeza nusu mioyo. Next - kabla ya kupikwa viungo na viungo kwa ladha. mapishi zaidi iliyosafishwa zilizopatikana kutoka moyo kuku, kama aliongeza kwa sahani chumvi, pilipili nyeusi, Rosemary, bay jani 2 na nutmeg. Sasa kuchanganya yote, pour moja ya tatu kikombe cha maji ya moto na kupika hadi kupikwa dakika 5-10. Baada ya kukamilisha lazima itapunguza nje kuna michache ya karafuu ya vitunguu kwa ladha spicy.
Hearts katika mchuzi creamy
sahani nyingine ya kuvutia ya meza yako likizo inaweza kuwa kuku moyo, mapishi ambayo ni msingi wa mchuzi creamy na viungo spicy. Kwa hiyo unahitaji chupa ya primary-bidhaa, moja au mbili kati vitunguu, kioo nusu ya cream nzito (angalau 30%) na kitoweo Khmeli suneli. Kwanza safisha na safi kupita kiasi mioyo mafuta, deep Fried katika skillet kutupwa chuma. Kisha kuongeza laini kung'olewa vitunguu, chumvi, pilipili, Khmeli suneli sahani na kujaza cream. Tafsiri kwa moto polepole na anaumwa chini ya kifuniko imefungwa kuvuruga mara kwa mara, dakika 30-40 mpaka kupikwa. Mufti pamba kwa sahani hii itakuwa mchele, Buckwheat au kupikwa safi. Kama tayari niliona, ni mdogo katika kalori lakini chakula bora sana - kuku moyo, mapishi ambayo Unaweza kuweka mwenyewe, majaribio na viungo na michuzi. Katika hali yoyote, itakuwa na manufaa sana kwa wote wa familia yako.