Lasagna Bolognese. kichocheo kwa ajili ya

Italia jadi sahani kuitwa "lasagna" alifanya kutoka safu ya unga. Kati yao, kuweka stuffing na kujaza katika mchuzi wote maridadi. Pia kunyunyizia lasagna alifanya bidii jibini. Kama vile, sahani ni kuwekwa katika tanuri na bake mpaka dhahabu kahawia ladha. Katika makala hii nami kujadili jinsi ya kujiandaa lasagna bolognese. mapishi ya sahani hii inahusisha matumizi ya jibini ngumu "Parmesan". Leo, ni inaweza kununuliwa katika karibu yoyote ya maduka makubwa.

Lasagna Bolognese. mapishi classic

viungo:

1 kg ya kusaga majani ya lasagna, 5 nyanya, bulb 2, 3 karafuu ya vitunguu, karoti 2, lita 1 ya maziwa, 250 g ya unga, 100 g siagi, 300 g ya jibini, chumvi na mafuta.

mapishi

Kwanza unahitaji kujiandaa stuffing. Kata vitunguu na vitunguu, na kisha kaanga yao katika mafuta. Pia kuongeza karoti iliyokunwa. Simmer mboga chini ya kifuniko imefungwa mpaka sasa wakati wao kuwa laini ya kutosha. Kisha ongeza nyama ya kusaga katika sufuria kukaranga, chumvi na pilipili. Kupika hadi stuffing kupikwa. Mwishowe, weka nyanya na kuendelea kupika kwa dakika kumi nyingine kujaza. Jinsi ya kuandaa zaidi lasagna bolognese? mapishi ya sahani hii inahusisha matumizi ya mchuzi bechamel. Hebu kupika yake. Kuyeyuka siagi. Ndani yake, kuchochea mara kwa mara, kwa kunyunyizia kidogo katika unga. Baada ya kuchemsha mchuzi upole pour maziwa katika mkondo nyembamba. Mara zote Mix Chemsha na kupika mpaka wakati huo, mpaka msimamo wa béchamel yao si kufanana na nene cream. Kuongeza chumvi kulingana na ladha. joto sugu hali ya kuchemshwa kushuka mapema karatasi ya lasagna. Lubricate mchuzi, na ya juu na nusu nyama kujaza. Stuffing, kufunika hata karatasi moja ya lasagne. Pia inaweza lubricate béchamel. Pour kujaza, laha juu ya nafasi ya tatu. Ni vizuri lubricate mabaki ya mchuzi na kuinyunyiza na jibini. Lasagna Bolognese kupika mapishi ambayo rahisi sana, Motoni katika ¹⁸⁰ ° C kwa muda wa dakika 40. Bon appetit!

Lasagna Bolognese. Recipe na sour cream

viungo:

1 kilo ya nyama ya kusaga, makopo nyanya jar, 400 g ya jibini, 2 tablespoons nyanya 3 karafuu ya vitunguu balbu 2, boriti ya Basil, chumvi, pilipili, karatasi lasagne, pint cream, mafuta, mvinyo kioo kavu.

mapishi

Laini kukata vitunguu. Kuponda vitunguu vyombo vya habari. Lightly Pika mboga kwa mafuta, kisha kuongeza katakata na kupika mpaka laini. Pour katika mvinyo na kisha kujaza mwingine dakika 3 kuyeyuka pombe. Kisha ongeza nyanya, nyanya, mboga mboga na viungo. Dressing kuchanganya na kupika juu ya joto chini (bila cover) kwa ajili ya dakika 20 hivi. Chini ya mold kuweka kuchemsha katika karatasi maji lasagna. Nafasi ya juu ya kujaza. Katiba - tena karatasi coated kujaza. Hivyo, kufanya mara kadhaa, kulingana na urefu wa fomu. safu ya mwisho vizuri kujaza kunyunyizia sour cream na jibini iliyokunwa. Lasagna Bolognese, picha ambayo ni iliyotolewa katika makala hii, itakuwa tayari katika muda wa dakika 40. Kwa meza ni bora kutumikia moto. Utakuwa upendo sahani hii. Bon appetit!