Locust maharage gum

Carob mti ni mali ya familia ya kunde, kukua katika Mediterranean, Misri na India. Ni kupanda evergreen, watu wengi kufikiria takatifu, kwa sababu ina baadhi ya vipengele nadra. Katika Biblia, carob inajulikana kama bidhaa, na matajiri kwa thamani ya lishe, na kwa ladha ya kipekee. Zaidi ya hayo, wala katika shina au katika taji mti si kuanza wadudu hatari, ambayo ni kwa nini ni kuamini kuwa ina usafi na utakatifu. Ni blooms katika kuanguka, ambayo ni rarity kwa mimea ya Mediterranean. Beans yanayotoka kwenye maua kike, ni kahawia, na urefu wao ni 12 sentimita. Mbali na hilo mbegu kwa kila ganda lina Juicy massa yenye zaidi ya sukari.

Ajabu mali carob maharage ni kuwa mara zote wana uzito sawa ya gramu 0.2, ambayo ni kwa nini katika nyakati za zamani walikuwa kutumika kama kipimo cha uzito (karati), madini ya thamani na mawe.

Ya majimaji ya matunda lilifanywa guar gum, ambayo ni kuenea katika maeneo mengi.

mali muhimu

vipengele zilizomo katika matunda ya mti carob, ambayo yametumiwa katika dawa na katika kupika. Miongoni mwa virutubisho na mambo ya madini kuchukua mahali maalum vitamini B na madini kama vile potassium na kalsiamu. Mbali na matunda haya linajumuisha aina mbalimbali za sukari, tannins na viumbe hai, protini, pectins na wanga. Tanini manufaa athari digestion, na wao kudumisha mojawapo ya bakteria muundo wa microflora INTESTINAL. Locust maharage gum ni kingo kazi ya madawa mengi kwa ajili ya matibabu ya magonjwa yanayohusiana na utendaji kazi wa njia ya utumbo, kuzuia mashambulizi ya kuhara na kupunguza kichefuchefu. mawakala kama hayo yanaweza kutumika katika magonjwa ya watoto, kwa sababu hawana madhara yoyote mbaya kwa mwili.

Matumizi katika kupika na chakula viwanda

Kupatikana kutoka matunda, nzige maharage gum kutumika katika sekta ya chakula kama livsmedelstillsats chakula (E410). Ni ina jukumu la sweetener, kiimarishaji na thickener anatoa mnato na bidhaa ya mwisho, kwa mfano, ice cream au sorbet kuzuia malezi ya fuwele na kumpa uzito katika kuongezeka kwa kasi kwa utulivu joto. Katika utengenezaji wa keki unga fizi anatupa softness, na bidhaa kumaliza hukaa safi kwa muda mrefu, rahisi ya kupunguza, haina kubomoka na wala kupata stale. Pamoja na lishe virutubisho vingine nzige maharage gum hupata mali mpya, vingine kama pamoja na yafuatayo: pectin, guar gum na xanthan. wakazi Bean Mediterranean kupika joto Homa kunywa na ladha ni sawa na kakao.

Kutumika katika vipodozi

Dondoo, unga na guar fizi ni sana kutumika katika utengenezaji wa vipodozi. unga vitendo kama wakala thickening na anatoa taka bidhaa mnato. dondoo na fizi wamiliki mali nzuri wetting na kuhifadhi unyevu, wao kupunguza makali na moisturize ngozi. Aidha, kama antioxidant shughuli ya dondoo ni zinakabiliwa na chunusi na huondoa sumu, ina kuchochea na regenerating madhara, kutoa msukumo kwa ukuaji wa seli mpya.