Nyanya supu - heshima kiongozi wa sahani ya kwanza

Kwa kipindi kirefu, na bakuli ya supu alianza chakula cha mchana au cha jioni kila familia. Leo wakazi hakuna ubaguzi. Kama ilivyokuwa katika siku za zamani, maelekezo supu ni katika mahitaji, na bora ni kupitishwa kutoka kizazi kimoja hadi kingine. kiti cha heshima kati ya sahani ya kwanza cuisines ya nchi nyingi Duniani alichukua nyanya supu. Inaweza kuliwa kila siku na wakati wa hafla maalum. Lakini jinsi ya kupika ni wewe kujifunza kutoka makala hii.

ingredient kuu ya supu ya nyanya ni, kwa mtiririko huo, nyanya. Jambo hili huleta pamoja maelekezo zake zote. Kwa mfano, Spanish nyanya baridi supu kuitwa gazpacho. Kwa Wahispania ni sawa na kwamba kwa hash Warusi. Mbinu kwa ajili ya maandalizi sahani hii kuburudisha si kuchukuliwa kama njia nyingine ya nyanya supu sawa kuvutia. Kujifunza jinsi ya kupika nyanya supu anajua karibu kila mwanamke, kwa sababu sahani hii ni uwezo wa vyanzo mbalimbali menu yoyote mwaka mzima.

Summer baridi nyanya supu ni rahisi kiu yako. Yeye bila kufafanua kukumbusha ya Spanish gazpacho, lakini ina matajiri na nene ladha. Katika baridi, unaweza kufanya supu ya moto, kujazia kwa croutons crunchy. Ingawa sahani baridi, na hakuna mechi kwa ajili ya vuli, na makosa yote ya nyanya chafu, ambazo ni tofauti sana na wale kununuliwa kwenye soko au mzima mwenyewe. Kama chaguo, na nyanya makopo inaweza kutumika kwa maandalizi ya supu ya nyanya. Muhimu sana, wakati wa kutumia kwa meza, bila kusahau safi mkate mweupe na crispy dhahabu ukoko.

Nyanya supu ni chaguo kamili kwa ajili ya wale wanaotaka kupoteza uzito, kwa sababu ni wote mkarimu na mwanga sana. Aidha, mboga nyekundu na matunda kuwa na uwezo wa kumpa mtu uhai, nguvu, na kuinua mood yako. Aidha, kiwango cha juu ya nyanya ni kubwa sana antioxidant aitwaye lycopene. Hivyo si miss nafasi ya pamper mwenyewe mara kwa mara ladha nyanya supu, angalau katika nyanya msimu.

Kuna tofauti nyingi ya supu mapishi nyanya, kwa sababu viungo vyake vyote ni tegemezi hasa ladha na hamu bibi. Sisi kuangalia maarufu zaidi na incredibly ladha version ya maandalizi yake.

Kwa hiyo, nyanya supu na mchele na meatballs

viungo:

• kima (nyama ya nguruwe na nyama) - gramu 500,
• nyanya - 700 gramu,
• Mtini - 150 gram,
• uta - 100 gram,
• breadcrumbs - 3 Vijiko;
• Garlic - 2-3 karafuu;
• chumvi,
• pilipili,
• wiki.

Awali, unahitaji kujiandaa meatballs yako kwa supu ya nyanya. nyama ya nguruwe-chini nyama, ni lazima uongeze breadcrumbs na changanya vizuri. mchanganyiko ilikuwa basi pilipili, chumvi na changanya tena. Kutoka kusababisha kusaga aina mipira ndogo (usiozidi ukubwa wa jozi). Meatballs tayari, sasa unaweza kuendelea na maandalizi, kwa kweli, supu.

Nyanya ni scalded pamoja na maji na maganda ya moto. vizuri kisha saga katika blender, kama chaguo, wavu. Laini kukata vitunguu. Pour lita 2.5-3 ya maji ndani ya sufuria na kuchemsha. Baada ya maji majipu kumwaga mchele katika maji.

Mara baada ya kuchemsha mchele katika sufuria kuweka meatballs na kupika kwa dakika 5-7. Kisha ongeza nyanya, vitunguu (kabla ya kukaanga katika mafuta ya mboga). Supu pilipili na chumvi kulingana na ladha yako na kupika mpaka mchele kupikwa.

Baada nyanya supu ni tayari, inaweza zikisaidiwa na vitunguu (mamacita kupitia spadefoot) na basi kusimama kwa literally 20-25 dakika chini ya kifuniko imefungwa. Kisha mmwagieni sahani, kupamba mboga mbichi (inaweza kavu) na kutumika. Kwa ombi la supu Unaweza kuongeza sour cream.

Bon appetit!

Nyanya supu si tu kitamu, lakini muhimu sana. Kuweka hii katika akili wakati kuandaa orodha ya kila siku!