Pancakes manukato juu ya curdled maziwa, mapishi

Pancakes, jadi Kirusi sahani, kujiandaa kwa ajili ya sikukuu na siku za wiki. Licha ya ukweli kwamba mchakato huu si kwa kasi, matokeo daima mshangao na linampendeza wageni na nyumbani. Kwa maelekezo kutumia aina ya viungo, baadhi ya watu wanapendelea kuchoma yao na maziwa, na nyingine - katika mtindi au maji. Interesting ladha, lush na pancakes manukato ni kupatikana juu ya curdled, mapishi ambayo, zaidi ya hayo, si ngumu.

3 vikombe ya mtindi (unaweza badala yake pamoja na mtindi sour) kutafsiri katika bakuli kina. Kama yeye hutiwa chai (na slide), kuoka soda, mchanganyiko. Upole, kwa upande wake, zinaendeshwa katika mayai 4, chumvi na ladha, weka sukari (na sehemu yake ya busara ya kupika, lakini pia tamu wao si thamani yake, hasa kama wewe sijui baadaye ya kujaza) chakula. All vizuri mchanganyiko au kuchapwa blender au mixer. Unga unahitaji takriban 2-3 vikombe, unahitaji kuangalia mtihani, ni lazima kuwa na msimamo kama sour cream. Kama wewe kufanya keki siku ya curdled, mapishi inahitaji mara nyingi zaidi, kuongeza mafuta ya mboga kwa unga, kuhusu Vijiko 2. bidhaa Motoni juu ya joto kati katika vizuri moto kikaango. unene lazima lush kabisa. Kila pancake baada ya kuondoa na joto smeared kipande cha siagi, hii ni kufanyika si tu kwa ajili ya ladha ya ziada na ladha ya sahani, lakini pia kulinda kingo kutoka kukausha.

Kama unataka kufanya pancakes kwa mtindi, unaweza kutumia mapishi huo, hata hivyo, unahitaji unga zaidi. unga lazima kuwa vidogo sana, lakini si nene. Kwa msaada wa kijiko yake ni kuweka nje katika sufuria, ambapo pancakes nyeti ni kukaanga pande zote mbili.

Unaweza pia kupika pancakes juu ya curdled, kuchukua mapishi yafuatayo. lita nusu ya mgando inachanganywa na mayai tatu. Weight kuchapwa, hapa ilianzisha kijiko cha sukari na chumvi kidogo. Soda kuchanganywa na vikombe vitatu vya unga, kuongeza vanilla kidogo. mchanganyiko kavu ni kuweka katika mtindi, kneaded unga, basi hapa hutiwa kuchemsha maji mpaka wakati huo, mpaka kupata msimamo wa taka. Hizi keki siku ya curdled ni badala maridadi na nyembamba. Wakati huo huo, kama unataka kuongeza stuffing yao, kisha wanavunja, kama ni imara kabisa. Kwa fillings pancakes hizi fit na tamu, na nyama, na mboga au uyoga. Prefab, ni kuwekwa kwenye katikati ya keki amefungwa katika sura ya bahasha na Fried pande zote mbili, au kuweka kwenye dakika chache katika tanuri.

Kwa kuwa maziwa soured wakati mwingine anakaa na mistresses, na kama pour haina kweli unataka, unaweza kufanya keki siku ya curdled, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapa chini. Zaidi ya hayo, sahani kusababisha wanaweza hata kuweka juu ya meza ya sherehe, na kuongeza pancakes stuffing yoyote. Egg kusaga na sukari. unga ni aliongeza kwa chumvi na soda. Lita moja ya mtindi hutiwa katika sufuria kina. Kuchanganya spatula mchanganyiko, hapa kutaga mayai, hatua kwa hatua backfilled na viungo kavu. All koroga vizuri ili kuepuka uvimbe sumu. kugonga lazima vizuri kuondoa maji kwa kijiko. Pia hapa ni aliongeza kwa vanilla na michache ya miiko ya mafuta ya mboga. Preheat kikaango greased na mafuta ya nguruwe au mafuta. Hivyo kwa kutumia ladle hutoka kiasi kinachohitajika cha unga (si sana, vinginevyo nene keki unaweza propechsya). Ni vizuri kukumbuka kwamba kwa upande mmoja pancakes ni motoni kwa 70% ya jumla ya mara ya kupika, wakati upande wa pili ni kwa haraka sana browns, pancakes na kisha kuondolewa katika moto na kuwekwa katika bakuli rundo. Kati ya kuoka sufuria greased kwa mara nyingine tena si thamani yake, kwa vile wao vizuri kuondoka.

Aliwahi pancakes na fillings , au kwa wenyewe, na sour cream au jam. Kwa wapenzi tamu unaweza kuinyunyiza yao na sukari.