Rahisi maelekezo kwa sill

Moja ya aina angalau ghali ya samaki kwenye rafu yetu - ni waliohifadhiwa sill. Ni gharama kuhusu kiasi sawa na ile samaki sisi kununua pets yetu. Kwa sababu fulani, watu wengi underestimate sifa ladha ya sill na wala hata kufikiri kuhusu nini inaweza kupikwa nje ya hiyo. Hata hivyo, kuna maelekezo mbalimbali kwa sill, ambayo ni zamu nje kitamu sana. Kwanza kabisa, ni jadi sill salting, lakini kuna maelekezo kwa sill na katika embodiments nyingine mbalimbali.

Kwa mfano, Fried sill ni kitamu sana. Bila shaka, kupika inachukua unsalted samaki, kwa kawaida hao. Watu wengi wanaamini kwamba kukaanga sill ina harufu mbaya, lakini si - ni ladha, zabuni na Juicy, hakuna mbaya zaidi kuliko aina nyingine ya samaki wengi. Fried sill kama samaki yoyote ya kawaida sahihi - vipande au kwa ujumla, katika kugonga au unga, kama wewe kama.

Bila shaka, wengi sana, salted sill, na maelekezo kwa sill na vitafunio kutoka humo ni kweli mbalimbali. Hii na wengi salads, na pies - ni katika cuisines wengi, lakini sisi kijadi walifurahia upendo maalum. Sisi hata kuwa na sahani kuitwa samaki si kama kitu, na selednitsa.

rahisi wa haya appetizer samaki - sill na vitunguu. Kila kitu hufanywa zaidi ya kwa kuchukua moja kubwa samaki, vitunguu moja, mafuta ya mboga na limau. Sill ni kukata njia ya kawaida, yaani, ni kuondolewa kutoka ndani. Kama kwa ajili ya kusafisha ya sill, basi, katika kanuni, ngozi hawezi risasi - baadhi sababu Waumini hasa yake kuondoka hivyo ladha. Bila shaka, chaguo hili ni kukubalika tu kwa ajili ya chakula katika kampuni ya joto ya "watu wao", kwa sababu mchakato wa kula bila kutibiwa sill inahusisha baadhi urafiki, na bila shaka, mizani na kusafisha kwa makini sana. Bow kukata pete nzuri au nje, na nusu moja ni kuweka chini ya sahani (kijadi ni selednitsa, pamoja na sahani nyingine yoyote), juu ni kuweka iliyokatwa katika vipande sehemu ya sill, ambayo ni kufunikwa na vitunguu iliyobaki, badala copiously lililokuwa na limau, hutiwa kiasi kidogo cha mboga mafuta na kushoto kwa marinate kwa muda iwezekanavyo, kwa kawaida kwa muda mrefu sana. Wakati mwingine, badala ya kutumia limau siki, lakini harufu yake pungent anaweza kuua hata ladha ya asili ya samaki, hivyo ni siyo zuri kutumia.

Pia katika jamii ya "favorite mapishi sill" ni kukumbukwa salad "Herring chini ya kanzu manyoya." Unforgettable - katika nafasi ya kwanza, kwa sababu ni usisahau kujiandaa kwa ajili ya yoyote zaidi au chini ya thamani ya likizo. Kimsingi, saladi hii ina sifa kama vile kawaida ladha full-wazima, faida undeniable, gharama ya chini ya maandalizi, na inaweza kuwa tayari si tu katika siku za sikukuu, lakini pia tu kwa ajili ya chakula cha jioni, lakini vituo mchakato wa maandalizi ya viungo. Kama mboga hupikwa kwa muda mrefu na hata kwa ajili yake, lakini kwa wenyewe, sill kukata mchakato kwa saladi hii inachukua muda mwingi, nishati na usawa kihisia. Unaweza kuchukua, bila shaka, tayari minofu hifadhi, lakini ladha si kufaidika na yake, na kemikali yao utungaji, kama sheria, na uwezo wa mshangao maabara na uzoefu mzuri.

sill One kuchukuliwa moja ya ukubwa wa kati beets, karoti, moja kubwa au ndogo kadhaa, moja kubwa vitunguu, viazi tatu au nne, mayonnaise pakiti na kwa kawaida kitu kingine chochote. Mara nyingi saladi juu yamepambwa kwa mayai ya kuchemsha au kufanya safu yao, au, kwa mfano, kama moja ya tabaka kutumia apple iliyokunwa - ni pretty kitamu, kama zaidi huongeza Tofauti ya ladha, ambayo sisi ni saladi na upendo.

Wote isipokuwa vitunguu mboga huchemshwa mpaka zabuni na kuenea tabaka kwa namna fulani, na baadhi ya tabaka ni coated na mayonnaise. Kwanza huja grated juu ya coarse viazi grater, ambayo ni lubricated na mayonnaise, ni kuweka nje sill na vitunguu, au vitunguu na sill au sill kuchanganywa na vitunguu - ni kutokota mzozo wa milele, na maoni ya mtu haipo, lakini jambo kuu kwamba wao ni laini kung'olewa. Vitunguu wataweza marinate katika mayonnaise, hivyo ni bora kwa sisima yao. Basi unaweza kusugua apple, bora, tamu na siki. Hapo ndipo mayonnaise, karoti, mayonnaise tena, beets, basi mengi ya mayonnaise na mapambo katika mfumo wa mayai iliyokunwa, kama kuna tamaa hizo. Maarufu favorite saladi iko tayari.