Recipe kwa meatballs.

Baga ni hakika moja ya sahani maarufu zaidi miongoni mwa watu wetu. Lakini unaweza kupata kuchoka. Katika kesi hii, wanaweza kwa urahisi kubadilishwa na meatballs ladha na kuongeza kugusa mpya ya maisha ya upishi ya familia yako. Recipe kwa meatballs inaweza uongo katika ukweli kwamba wao ni alifanya kutoka samaki, nyama na hata mboga stuffing. Tofauti na cutlets, paneer katika breadcrumbs kwamba, meatballs ni daima zitakunjwa katika ngano au mchele unga. Kisha kwa kawaida kukaanga na kisha kutengenezwa kama kitoweo katika mchuzi maalum, ambayo hutokana na nyanya, supu, vitunguu, siki cream, na kadhalika. Meatballs mapishi ya kupata mafanikio zaidi, kama sisi kuchukua jinsi moja kima na changanya na mchele au vipande vya mboga (kabichi, nyanya, viazi). Kwa njia ya vingine kama stuffing inakuwa na mipira ya mshinde nje kwa urahisi na tu tayari nyama. Meatballs mapishi alikuja kwetu kutoka Upishi wa Waturuki, kwa mara ya kwanza kuenea kwa Austria na Balkan vyakula, na kisha alifurahishwa na dunia nzima.

Kama hawajui jinsi ya kupika meatballs kwa mchele, basi kuna kitu rahisi. Ni muhimu kuchukua nusu kilo nyama ya ardhi, gramu 150 ya mchele, karoti 1, 2 vitunguu, 1 yai, 300 g ya nyanya, manukato. Unaweza kuandaa stuffing mwenyewe, kuruka nyama ya aina yoyote kupitia grinder nyama, au kununua tayari-kufanywa katika duka. Katika nyama haja ya kuongeza laini kung'olewa vitunguu, na kisha mchele. Si lazima kupika, tu kumwaga maji ya moto kwa muda mfupi. Hii ni kuhakikisha kwamba, wakati wa maandalizi ya meatballs wao akawa imara zaidi akafunga. Kutuliza nafsi nguvu ya sahani hii - yai mbichi. Kufuatia yake katika mincemeat alimtuma viungo na chumvi. Kisha ni muhimu kwa makini kanda. Kisha katakata lazima kilichopozwa ili kuongeza uhakika ambao meatballs si kuanguka mbali baada ya kupikia. Wakati stuffing ndani ya friji, kufanya mchuzi. Ili kufanya hivyo, kaanga juu ya joto kati kwa karoti iliyokunwa na vitunguu diced. Nyanya lazima kuchanganywa na maji na kuweka gesi, baada ya hapo ni aliongeza karoti na vitunguu na viungo. Ili kutoa mchuzi sour inaweza kutumia tone la siki au maji ya limao. Sasa, kuondoa stuffing kutoka jokofu na mikono mvua sura ya mipira yake kiholela ukubwa. Kila mpira roll katika unga na kuenea juu ya kikaango moto pamoja na mafuta ya mboga. Kaanga mpaka dhahabu kahawia, kisha kuweka kwenye sufuria na mchuzi. Simmer meatballs muhimu nusu saa. Kuwatumikia kwa viazi mashed. Utaona kwamba hii mapishi meatballs kufurahia familia yako na marafiki.

Na hapa ni mapishi kuku meatballs. Unahitaji kuandaa gramu 250 ya nyama ya kuku, 5 Vijiko mafuta ya mboga na unga, gramu 50 za ham, 1 kijiko vitunguu na makombo ya chakula, kioo nusu ya maziwa na manukato. Sasa toasting vitunguu katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga, kuongeza ni ham, kabla ya kung'olewa, kisha unga na kumwaga maziwa. Hii yote ni muhimu kwa kuchochea daima ili kuepuka kuonekana ya uvimbe katika mchuzi. Sasa laini kukata kuku na kuiweka katika mchuzi. Kupika habari hii kwenye moto ndogo kwa manukato. Baada ya hapo, basi ni baridi na kuchukua kutoka humo mipira ni ndogo kwa ukubwa. Tunahitaji roll yao katika yai kuchapwa ghafi na breadcrumbs. Fry kama meatballs muhimu Fryer mahali fulani dakika 5 kwenye joto la nyuzi 160.

Kwa ujumla, kuna maelekezo mengi kwa meatballs, ambayo ni kupendwa na watu duniani kote. Wanaweza kuwa na mboga, wiki, mananasi, mawindo, nyama ya ng'ombe, kuku. Kama kutumiwa gravies tamu na siki mchuzi, supu, mchuzi na bizari, mchuzi vitunguu, sosi ansjovis. Kuenea meatballs mapishi na matunda: apple, mananasi, zabibu. Jambo kuu ya kuchagua mapishi kwamba ungependa.