Sahani na uyoga: masterpieces tu

ni mhudumu hakutumia katika mazoezi yake ya upishi nini uyoga? Sahani na uyoga kuchukua nafasi ya pekee sana katika maisha ya karibu kila familia. Baada ya yote, mboga na nyama kupata kuchoka na unataka namna fulani mseto katika mlo. Mushrooms - bora katika kufikia malengo haya. Hii fungi sahani, ambayo katika karne ya 17 ilianza kula zaidi ya Ufaransa. Wao ni nzuri kwa sababu inaweza kuongezeka, mpishi, kupika, canning, pickling - wingi wa chaguzi. Unaweza kupika uyoga? mengi ya kitamu, afya, lishe, malazi na tu ajabu sahani.

Ni kuelewa, kwa nini watu wengi kupendwa uyoga haya ya ajabu. Wao vyenye protini zaidi ya 20, ambayo ni pamoja uzito wa amino asidi muhimu. Aidha, sahani na uyoga kutoa mwili wako asidi ya folic, wengi vitamini mbalimbali. fungi haya yanaonyeshwa si tu watu wanaosumbuliwa na fetma, lakini pia kwa ajili ya kisukari. Baadhi ya spishi za uyoga yana vitu kwamba kuwa na kupambana na uvimbe na hatua disinfectant. Je, bado shaka kuhusu kama kupika vyakula kutoka uyoga? Vigumu.

appetizers Ajabu inaweza makopo uyoga. Kuandaa hii sahani na uyoga, unahitaji kununua baadhi ya bidhaa. Kwanza kabisa, uyoga (1 kg), na kila kitu kingine pengine utapata nyumbani. Inahitajika moja kikombe chumvi, 5 karafuu ya vitunguu, vijiko tatu ya sukari, robo kijiko moja citric bay majani, moja ndogo vitunguu, gramu 120 ya siki na pilipili na tamu. mapishi ni kwamba ni muhimu kuandaa mitungi kuzaa (3 nusu lita), osha uyoga, kila kata katika vipande nne, limelowekwa katika sufuria, kuongeza maji. Sasa kuongeza asidi citric na kupika uyoga. Baada kuchemsha, kuondoa povu na usingizi kwenye sufuria sukari na chumvi. Uyoga lazima kuchemsha kwa muda wa saa moja na nusu. Mwisho sana wanahitaji kuongeza vitunguu, vingine, pilipili, bay jani. ya mwisho pour siki. Kupatikana uyoga lazima kaza katika benki, basi haja ya kuwa na akageuka kichwa chini na kufunga blanketi joto hadi baridi. Incredibly kitamu.

Sahani na uyoga na kuku pia ni maarufu kwa akina mama wa nyumbani halisi. Kwa mfano, mapishi stunning casseroles. Unahitaji viazi tano, kuchemsha katika makoti yao, moja vitunguu, karafuu mbili za vitunguu, kijiko nusu ya chumvi, sukari kidogo, gramu 70 ya siagi, gramu 200 ya uyoga, gramu 150 ya kuku, kiasi hicho cha jibini na glasi ya sour cream na manukato.

Hivyo, kuku na viazi ni bora kuchemsha mapema kwa kasi ya mchakato wa kupikia. Mushroom stuffing lazima kujenga baadaye. Walikuwa Fried katika siagi na vitunguu, sukari na tuache na chumvi. Mwisho wa fungi unapaswa kuongeza vitunguu. viungo yote lazima kung'olewa, kuweka katika bakuli moto kuweka tabaka na bake katika tanuri. Hivyo, utaratibu wa tabaka inaweza kuwa tofauti, hiyo ni chaguo moja: viazi vijiti, kuku, uyoga Fried, sour cream, manukato, jibini (grated). Katika tanuri, preheated kwa karibu 180 digrii, na kuweka bakuli kuipika kwa muda wa nusu saa. Ni lazima kufunikwa na ukoko wekundu.

Kama unavyoona, sahani na uyoga ni kitamu na mbalimbali. Kupata urahisi mengi ya mapishi kwenye mtandao au cookbook yoyote. Na kisha familia au wageni wanaweza kupata tu radhi halisi kutoka ladha ya Mungu ya kupikia yako. Sahani kutoka uyoga ni kamili sio tu kwa dinners familia kila siku, lakini pia kwa ajili ya mwishoni mwa wiki, pamoja na karamu.