Solyanka kutoka sauerkraut

Solyanka kutoka sauerkraut ni moja ya rahisi na wakati huo huo sahani ladha. Muda wa kuandaa sahani hii haifai kuokoa, basi matokeo yatakufadhili. Bidhaa tofauti za kuvuta sigara zipo kwenye hodgepodge, ladha zaidi itaondoka. Chaguo bora itakuwa kama si kupikwa juu ya maji, lakini juu ya mchuzi wa nyama tajiri kutoka brisket.

Solyanka kutoka sauerkraut katika multivariate

Kwa kupikia, tunahitaji:

• Kilo ya kabichi safi;
• Safu ya 8 - 9;
• Karoti mbili;
• Viazi sita;
• Vitunguu mbili;
• Mafuta, msimu, jani la bay, wiki na chumvi.

Solyanka kutoka sauerkraut: mapishi

Kwanza, tunaosha kabichi mara mbili, ikiwa ni kali sana, basi maji ya moto yanapaswa kutumika. Kisha fungia vitunguu vizuri, kaanga kwenye multivark mpaka rangi ya dhahabu kwenye mode "ya kuoka", kuongeza karoti ukikatwe kwenye cubes ndogo na kupika kwa dakika nyingine tano.

Tunatakasa na kukata viazi ndogo za viazi, kuongeza kwenye mboga. Kisha sisi kuongeza kuna sauerkraut. Tunachanganya kila kitu vizuri na tukaiweka kwenye hali ya "Kuzima" kwa muda wa masaa 1.5.

Kwa nusu saa kabla ya kuandaa sahani sisi kuongeza sausages, kabla ya kukaanga na kukatwa katika miduara. Ikiwa unapenda bidhaa nyingine za nyama, basi unaweza kuzitumia (sausages, brisket, shpikachki, sausage, nk). Tayari kutumikia kwa kijani.

Solyanka kutoka sauerkraut iko tayari! Bon hamu!

Solyanka kutoka sauerkraut. Recipe # 2

Viungo:

• Nyama ya nguruwe, nyama ya kuvuta nyama - 200 g;
• Tango tatu za chumvi;
• Nyanya mbili;
• 300 g ya sauerkraut;
• Moja vitunguu;
• Capers;
• Nyanya ya nyanya, chumvi, mafuta, pilipili.

Solyanka kutoka sauerkraut: mapishi

Kata matango katika vipande vidogo. Sisi kukata bidhaa zote za kuvuta sigara na miche nyembamba, na nyanya - katika cubes ndogo. Chop vitunguu.

Nguruwe chemsha hadi nusu ya kupikwa, chukua nyama. Wakati nyama imepoza, kata kwa vipande vidogo. Vipande vya nyama ya nguruwe hukaanga katika mafuta ya alizeti na vitunguu mpaka kupasuka kwa mviringo, kisha uwape ndani ya mchuzi.

Mara baada ya maji kuchemsha, ongeza sauerkraut, matango na nyama ya kuvuta. Kupika hodgepodge mpaka wakati ambapo kabichi inakuwa laini. Mwishoni, ongeza capers, nyanya, pilipili, panya ya nyanya na chumvi.

Solyanka kutoka sauerkraut iko tayari! Bon hamu!

Supu kabichi ya kabichi na nyama na uyoga

Viungo:

• 1,5 kg ya sauerkraut;
• Vitunguu nne;
• Uyoga sita (champignons);
• Cheast nyama ya nguruwe (inaweza kubadilishwa na ham) - kuhusu pound;
• Safi, mchezo - 100 gr;
• Mafuta, siagi, chumvi, jani la bay, pilipili.

Maandalizi

Kwanza, kupika hadi uyoga tayari. Kisha suuza kabichi mara tatu katika maji baridi na itapunguza. Futa vitunguu vizuri na kaanga na vijiko vitatu vya mafuta ya alizeti, kisha uongeze kabichi kwa hiyo, kaanga, hatua kwa hatua ukimimina supu ya uyoga.

Wakati kabichi inakuwa laini, unahitaji kuongeza nyanya iliyokaanga, sausage na mchezo. Nyakati zote kwa chumvi na pilipili, ongeza jani la bay. Kuzima kwa dakika thelathini, kisha kausha kijiko cha unga na kuongezea kabichi, changanya vizuri na kitovu kwa muda wa dakika kumi. Tunatia hodgepodge katika sufuria na kuipika kwenye tanuri kwa muda wa nusu saa, mpaka hupunguka. Kwa meza, halophyte kutoka sauerkraut hutumiwa na cream ya sour.

Bon hamu!