Unda Kito: supu ya dagaa ya cream

Kwa chakula cha jioni cha kimapenzi mara nyingi huchagua vyakula visivyo vya jadi kushangaza na kutoa hisia mpya. Lakini kwa hili si lazima kwenda kwenye mgahawa wa gharama kubwa, kwa sababu unaweza kujiandaa sahani ambayo inafaa kwa kujenga hali nzuri. Vyema zaidi ni vyakula vya Italia, sahani ambazo zinaonekana kifahari, na sifa za ladha hazifananishwi na kitu kingine chochote. Kama sahani ya kwanza, ambayo itaunda hisia ya jumla ya jioni, unaweza kuchagua supu ya cream kutoka kwa dagaa. Yeye ni mpenzi mzuri na mzuri, na wapenzi wa dagaa watashukuru hasa kwa safari ya ajabu na isiyokumbuka kwenda Italia. Kwa hivyo, kufikiria juu ya kile kinachoweza kuandaliwa kutoka kwa dagaa, upendeleo unapaswa kupewa kwa sahani hii.

Ili kuandaa supu ya cream kutoka kwa dagaa, utahitaji viungo vifuatavyo vya viungo:

1. Bahari ya chakula (500 gramu). Kahawa hiyo huwa ni pamoja na squid, octopus na mussels, lakini viungo vinaweza kutofautiana. Chochote kinachojumuishwa katika seti hii ya dagaa, ladha ya matumizi yake itakuwa kali, kuibadilisha na kitu kingine ni vigumu.

2. Salmoni au shimo (150 gramu). Ili kuandaa supu ya cream kutoka kwa dagaa, unahitaji kutumia samaki nyekundu ya samaki, hivyo aina hizi zinafaa kabisa.

3. Mvinyo nyeupe kavu (kioo 1). Katika vyakula vya Italia ni desturi kupika juu ya divai, hivyo ni vyema kuzingatia sheria hiyo. Ni muhimu kuzingatia kwamba wakati wa maandalizi ya vitu vyenye pombe, kuenea, hivyo sufuria ya cream ya baadaye kutoka kwa chakula cha baharini haitapigwa.

4. Cream (200 ml). Mafuta ya cream ni, ladha zaidi itakuwa, hivyo ni bora kununua bidhaa za maziwa na maudhui ya mafuta ya 25-35% kwa ajili ya kupikia.

5. yai. Kwa supu, vijiko tu vinahitajika, hivyo itakuwa muhimu kuitenganisha na protini mapema.

6. Chumvi na pilipili (kula ladha).

Baada ya kusoma orodha ya bidhaa kwa supu ya baadaye, unaweza kusoma mapishi ya maandalizi yake. Kwanza unahitaji kufuta cocktail ya bahari, kusafisha samaki. Mara viungo hivi vimekamilika, wanapaswa kuweka katika pua ya maji na kujazwa na maji. Kwa supu itakuwa ya kutosha 500 ml. Yote hii huleta kwa chemsha juu ya joto la kati. Baada ya hapo, kioo cha divai hutiwa kwenye sufuria. Sasa unahitaji kuchemsha sufuria ya cream ya dagaa ndani ya dakika 7. Wakati mchuzi unaacha wakati mzuri, dagaa hutolewa kutoka kwao kwa msaada wa kelele, na huchujwa kupitia cheesecloth. Katika hatua hii, msingi wa supu inapaswa kuweka kando.

Kisha, kiasi kilichohitajika cha cream kilichochanganywa na pingu na kuchapwa na mchanganyiko. Kioo cha mchuzi wa samaki hutiwa ndani ya cream , na supu imepigwa tena, kisha samaki na dagaa huongezwa. Sasa unaweza kuongeza chumvi kidogo na pilipili, ili supu ya cream iliyotolewa kutoka kwa dagaa ni ladha zaidi. Sasa, fanya tena sufuria kwenye joto la kati na kuleta yaliyomo kwa chemsha, lakini hauna haja ya kuchemsha. Supu ya cream sasa kutoka kwa dagaa iko tayari, na unaweza kumpendeza mgeni na chakula cha jioni cha kimapenzi.

Kutumikia supu ya moto, iliyopambwa na shrimps na jani la parsley. Mchuzi mzuri wa mchanganyiko pamoja na dagaa na samaki nyekundu utavutia yoyote nzuri, na ladha itabaki katika kumbukumbu yako kwa muda mrefu. Chakula cha Italia kimekuwa kikiwa maridadi, hivyo sahani zake hutumiwa mara nyingi katika kesi za kipekee. Hakikisha kuweka kichocheo hiki katika kitabu chako cha kupikia na mara nyingi huandaa dinners ya kimapenzi. Hebu kila jioni uwe kichawi na usikumbuke, na supu yenye maridadi hufurahia daima.

Baada ya kujifunza kupika supu pamoja na viazi vya mashed kutoka kwa dagaa, unaweza kusema kwa usalama kuwa chakula cha Italiki ni juu ya bega lako. Kwa hiyo, feats ya upishi na ujifunze maelekezo kutoka kwa vyakula vya aina mbalimbali duniani.