Jinsi ya kuhifadhi pumpkin? Tunajifunza njia zote

Thamani maboga vigumu overstate. Mboga hii ni muhimu kwa ajili ya kila mtu, na kwa namna yoyote: ghafi, kuchemsha, steamed, Motoni. Kwa hiyo, kila mwanamke, kukusanya katika mavuno bustani, fikiria jinsi ya kuweka pumpkin yake kuokoa upeo wa vitamini na mambo ya madini. Suala hili na ni kujitolea na makala yafuatayo. Sisi kuangalia aina ya kuhifadhi chaguzi machungwa mboga. Kuwaandaa kukariri au kuandika katika daftari yako na tips muhimu.

Jinsi ya kuhifadhi kwa ajili ya baridi pumpkin safi?

Kwa akiba ya muda mrefu ya matunda mzuri bila uharibifu wa nje na kabisa matured. Rangi ya mboga kama ulijaa manjano, machungwa au nyekundu (hii inategemea aina). Duka la pumpkin ikiwezekana katika mahali baridi kavu. Zaidi ya yote, hii ni mzuri kwa ajili ya basement au kufungwa balcony. Katika hali ya vijijini mahali kama inaweza kumwaga kwa proviso kwamba wakati wa joto baridi hewa humo bado juu sifuri. chumba chini ya kitanda pia unaweza kuokoa mboga hii kwa miezi michache.

Unyevu katika chumba ambapo matunda ni, lazima 80-85%. serikali ya joto uwekwe kati digrii 10-25. Stack maboga haja ya safu ya nyasi au majani, na kuacha kati ya vipindi mboga. Kama baridi frosty kisha zaidi zinazoshikiliwa na kufunika matunda yote ya vifaa hivyo.

Orange mboga kuharibika, kama maporomoko chini ya ushawishi wa jua. Hivyo kama wewe kuweka juu ya balcony, basi nestle matunda yote ya pazia.

Kwa muda gani unaweza kuweka pumpkin nzima matunda? Kama hali zote hapo juu ilivyoelezwa inaweza kuwa mboga kuhifadhi spring. Na zinageuka, jumla ya miezi 6-7.

Jinsi ya kuweka pumpkin katika mfumo wa kukata?

Kuna njia nyingi za kuokoa mboga hii muhimu. Hebu kuchunguza yao kwa kina.

• Freeze. matunda kukata na kuondoa mbegu. Kata vipande vya majimaji, folded plastiki mfuko wa plastiki au seti ya castors (chakula) na kuweka katika freezer. Ndani ya miezi 9-10 wakati kuhifadhiwa katika gourd wote muhimu mali ya lishe.
• Kukausha. Vegetable kata sahani unene wa sentimita 1. Katika sufuria, chemsha maji, kuzamisha ndani yake kwa vipande dakika pumpkin, kuondoa kwa Colander na basi kukimbia. Kwa kuenea nje sahani kwenye karatasi kuoka na kuweka katika tanuri au driers Electric. Align joto kifaa digrii 60 na kisha pole kuongeza kwa viwango 80. Wakati mboga itakuwa kavu kabisa, kuondoka na baridi chini kabisa. Mara pumpkin vipande nguo mfuko au chombo plastiki na kwenye joto la kawaida. Chini sudochki karatasi kabla ya kanzu mimba na nta. Tunza kuzuia unyevu kuingia chombo, ambayo ni vipande kavu ya mboga. Matunda kutibiwa kwa njia hii zimehifadhiwa hadi mwaka 1, kudumisha muundo wake wote wa vitamini.

Jinsi ya kuhifadhi pumpkin? Tayari unajua jibu la swali hili. Zinageuka, kesi kabisa matatizo ya bure. Kujaribu kuokoa iwezekanavyo huu uponyaji matunda mboga. Hadi spring utaweza kupika nje yake ladha uji, puree na juisi.