Jinsi ya kupika Nutria? Mapishi, jinsi ya kupika ladha Nutria

nyama Nutria ni kuchukuliwa moja ya safi na lishe. Wanyama hawa wanaishi peke katika eneo mazingira salama, hula mwani na mimea rhizomes. Zaidi ya hayo, nyama zao ina seti kamili ya vitamini na kuwaeleza mambo zinahitajika kwa mtu. Kujifunza jinsi ya kupika Nutria kwa njia kadhaa - ili aligeuka ladha na walifurahia familia nzima, kusoma makala yetu. Sisi kutoa maelekezo kutuambia jinsi ya kuandaa nyama katika shimo katika tanuri, na pia kama njia ya kupata ladha mchuzi nyama. Chagua moja ya chaguzi favorite na kupata chini ya biashara.

Jinsi ya kupika Nutria na viazi katika tanuri: viungo na maandalizi ya mizoga

Kwa milo, unahitaji:

• ndege nzima Nutria,
• mkuu wa vitunguu - 6-8 karafuu;
• Viazi - 5-6 kubwa mizizi;
• viungo - chumvi, pilipili nyeusi, bay jani,
• mayonnaise kwa kusugua mzoga.

Jinsi ya kupika Nutria katika tanuri? Kwa muhtasari, sahani hii itakuwa nguvu hata novice bibi, tu kufuata maelekezo yetu kwa makini. Osha mzoga, kitambaa kavu na kisha makini kusugua kwa chumvi. Vitunguu peel, karafuu kubwa vipande vipande 2-3, na kisha nashpiguyte mzoga. Ili kufanya hivyo, kutoboa nyama kwa kisu, na kusababisha "mifuko" kuweka vitunguu. Itakuwa ladha, kama ndani ya mzoga kuweka michache ya majani bay. Crisp (tu kabla ya kutuma Nutria katika tanuri) kwa wingi sisima nzima uso mayonnaise. Viazi, ambayo pia ni sehemu ya chakula, unahitaji peel na kukatwa katika vipande.

Baking mchakato na upatikanaji kuangalia

Tunaendelea hadithi ya jinsi ya kupika Nutria na viazi katika tanuri. Tayari mzoga kuweka kwenye karatasi kuoka, kidogo mafuta mengi, kuweka vipande vya viazi pembezoni. All bima na foil na kuinyunyiza na viungo kwa ladha - inaweza kuwa mimea kunukia au nyeusi tu pilipili, na kutuma katika tanuri, preheated na digrii 170-190 (dakika 40). Baada ya muda huu, kuondoa foil: pan itakuwa ladha nyama juisi, ambayo haja ya kumwagilia viazi na mzoga yenyewe. Kwa mara nyingine kufunika foil wote na kutuma bake mpaka kupikwa kwa muda wa dakika 40 au saa 1. Kama una uhakika kwamba unaweza kupata nyama nje ya tanuri, kutoboa mzoga wa uma au kisu: kama damu si iliyotolewa, sahani ni tayari. Kuwa na uhakika familia yako au wageni kufahamu delicacy, zaidi ladha kwamba unaweza kuhisi katika dakika 10-15 baada ya kuanza kwa kuoka, watu wachache tofauti.

Jinsi ya kupika Nutria katika sleeve

Kama unataka kitamu na Hassle ya bake nyama Nutria, kutumia sleeve maalum kwa kuoka, pamoja na kufuata mapishi yetu. Andaa:

• nusu mizoga Nutria (unaweza na busu wakati wanatarajia wageni);
• 3-4 karafuu ya vitunguu peeled,
• viungo - mimea kunukia, chumvi, pilipili nyeusi au mchanganyiko wa viungo hasa kwa nyama.

Kwanza kukata mzoga katika sehemu mbili (ya pili inaweza kuondolewa katika friza hadi wakati mwingine), baada ya nyama osha, kuondoa plenochki. Vitunguu laini kukata chesnokodavkoy, kuchanganya na pilipili na manukato. Hii uzito wa sodium kunukia mzoga, bila kukosa sehemu yoyote. Nimemaliza. Sasa, kwa nyama kabisa kulowekwa na vipengele hivi, kuondoka kwa marinate kwa saa kadhaa, lakini unaweza usiku. Nutria zaidi kuweka katika sleeve kwa kutiwa, na kufuatiwa na kuoka na kutuma katika tanuri joto kwa nyuzi 180 kwa dakika 40 au saa. Baada ya muda huu, kuangalia upatikanaji, kutoboa nyama kwa kisu: kama damu ni huru, kutuma kipande katika tanuri kwa robo nyingine ya saa moja. Kisha tena, kuangalia upatikanaji, kuondoa Nutria kutoka Kipochi kuoka na kisha mahali katika tanuri kwa dakika 10. Ni muhimu kuunda ladha nyama ladha ukoko. Sasa tayari - Kumtumikia na sahani yoyote. Next sisi kuangalia njia nyingi za kupika Nutria - mapishi na viungo ni rahisi, wao huweza kuwa kutumia "kila siku."

Kitamu sahani ya Nutria: kichocheo kwa ajili Kuban

Kuiondoa kwenye hesabu yako:

• 1 Nutria ndogo ukubwa (au nusu mzoga 2 kilo);
• 200 g ya ham,
• kichwa nyeupe vitunguu,
• Gramu 50 mvinyo (kioo);
• kioo supu,
• viungo na ladha yako.

Nusu mzoga safisha, nafarshiruyte na kitambaa mchanganyiko kavu ya ham laini kung'olewa na vitunguu, viungo na kavu nyeupe mvinyo. Wacha mchanganyiko kwa masaa 1-2. Baada ya hapo, kuweka nyama katika sufuria na kuchemsha kwa baadhi dakika 40 baada ya juu ya kujaza mzoga kioo supu na tayari kuleta kwa utayari. Itachukua dakika 40 - saa 1. wakati kupikia inategemea ukubwa wa kipande na umri wa mnyama.

Nyama na mboga

Jinsi ya kupika ladha Nutria? Jaribu kufanya hivyo na mboga. Inasemekana kuwa ladha ya nyama ya mnyama huyu inafanana sungura au kuku, basi kitoweo ni bora na sahani ya kawaida kwa chakula cha mchana. kuchukua:

• 1 Nutria mzoga wa ukubwa wa kati, zinaweza kuchukuliwa kama minofu, unahitaji kilo 1-1.5,
• 2-3 vipande vya pilipili hoho,
• 2 safi karoti na vitunguu,
• mafuta ya alizeti kwa ajili ya kukaranga,
• viungo ya uchaguzi wako - sisi kupendekeza kuchukua chumvi, pilipili nyeusi, hop-suneli, Basil na kidogo ya curry.

Osha nyama na kukatwa katika sehemu ndogo, ya kuzima. Kama utakula mafuta, kuikata - si iliyeyuka wakati wa kutiwa. Tayari nyama kuinyunyiza na viungo, kisha haraka kaanga katika sufuria ya moto na mafuta ya mboga. Nimemaliza. Mara vipande katika sufuria, funika na maji (au supu badala dhaifu) kwa nusu, kuweka kitoweo juu ya joto chini. Laini kukata vitunguu, wavu karoti juu ya grater, pilipili Peel na kubomoka katika sahani ndogo. Mara ya kwanza, mboga mafuta kaanga vitunguu, baada ya kuongeza dharura pilipili na karoti. Matunda kuweka katika sufuria kwa Nutria, jaribu juu ya chumvi - kama haitoshi, kuongeza. Baada ya saa moja nyama ni zabuni, kujaribu, kisha kuongeza mboga ladha, humle-suneli, kavu Basil, au mchanganyiko wa pilipili. Koroga na kupika kwa dakika kumi na tano. Nimemaliza. Unaweza kuleta kwa meza, decorated na mimea - bizari au iliki.

Kitamu na rahisi sahani: nyama katika mchuzi vitunguu-cream

mapishi ya mwisho kwenye jinsi ya kupika ndani. Kila kitu hufanywa sana tu, kuandaa:

• nyama Nutria - 1,5-2 kilo;
• vikombe viwili vya sour cream,
• kichwa kubwa ya vitunguu,
• unga kwa breading,
• viungo ya uchaguzi wako.

Kugawanya mzoga Nutria katika vipande kubwa, kila mmoja kusugua chumvi na viungo, roll katika unga na kaanga mpaka dhahabu kahawia katika mafuta ya mboga. Baada nyama kuongeza hadi katika sufuria kina kukaranga au aaaa, pour cream siki, kuongeza kung'olewa vitunguu pete na kupika hadi zabuni. Kama saa moja baadaye sahani manukato iko tayari. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika Nutria: maelekezo katika makala hii alipendekeza wote rahisi na ngumu - Chagua na kutibu familia yako kitamu malazi nyama sahani.