Jinsi ya kupika samaki trout. Motoni trout katika tanuri - nini inaweza kuwa bora zaidi!

kitamu na afya samaki, zinazopatikana sokoni maduka ya mitaa, ni hakika Loach. Mapishi ya sahani kutoka humo ni tofauti sana. Baada ya yote, samaki huyu anaweza na bake na broil, na chumvi, na kupika. Leo aliamua kutoa baadhi maelekezo kwa sahani ladha kutoka kwa bidhaa hii.

Maelezo trout samaki

samaki huyu nyekundu ni ndugu wa karibu wa familia samaki. Hata hivyo, tofauti na yao, hawakuwa Char nyama ni mafuta. Kwa hali hiyo, maandalizi ya tanuri ni muhimu kwa overdo, kwa samaki haina kuwa kavu. Kuuzwa kwa kiasi kikubwa hupatikana Loach ndogo ya kawaida, ambayo inafanya kuwa rahisi kushughulikia kwa maandalizi yao. ngozi ya samaki ni bila ya mizani, hivyo baada ya kupikia inakuwa crispy na kitamu sana. Akijibu swali kuhusu jinsi ladha kupika samaki trout, mpishi wengi kupendekeza kuandaa au broil hiyo. Na unaweza si tu kupika mzoga kwa ujumla, lakini pia minofu au steaks.

matumizi ya samaki kwa binadamu

char Nyama ina vitamini nyingi na kuwaeleza vipengele (omega-3, E, B6, B12, magnesiamu, chuma, niasini na calcium). Zaidi ya hayo, wakati wa usindikaji mafuta, madini yote katika samaki kuhifadhiwa. Hivyo, sahani char si tu kitamu sana na appetizing kuangalia, lakini pia ni muhimu sana kwa ajili ya mwili yetu.

Jinsi ya kupika samaki trout katika tanuri kwa mchele

Kwa mapishi hii, tunahitaji viungo zifuatazo: gramu 500-700 ya samaki, kikombe cha mchele, vitunguu mbili, karoti mbili, mbili tablespoons ya cream siki, vijiko tatu ya mayonnaise, siagi, maji ya limao na ketchup kwa ladha.

Char kuoshwa maiti ni vipande vipande, chumvi, pilipili na kuinyunyiza na maji ya limao. Kuosha mchele kuchemsha hadi zabuni. Katika greased kuoka sahani kuweka vipande vya samaki kufunika safu ya juu ya mchele. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, karoti na wavu. Kuongeza mboga ketchup na mayonnaise na mchanganyiko. molekuli kusababisha ni kuenea katika mold juu ya mchele. Top kuongeza chache vipande vidogo vya siagi. Meli sura preheated na digrii 180 tanuri. dakika 30-35 sahani ladha ni tayari kwa ajili ya kuwahudumia.

Recipe kuokwa char na sour cream kwa mvinyo

Kwa maandalizi ya sahani kitamu na harufu nzuri tunahitaji viungo zifuatazo: 1 kilo ya samaki, 50 g ya siagi melted, 100 ml ya mvinyo kavu (bora fit zabibu), 100 ml ya cream, pamoja na chumvi na pilipili.

Sasa tuna kwenda moja kwa moja na maelezo ya jinsi ya kuandaa samaki trout. Eviscerated mzoga, kabisa nikanawa, ndani na nje ya kusugua na chumvi na pilipili. sahani kuoka ni kabisa kuweka samaki mafuta kujaza na meli katika tanuri preheated katika 180 ° C. Baada ya dakika 20, kumwaga mvinyo char. Baada ya dakika 20, kuongeza sour cream na bake kwa dakika 5-7, kisha sahani ni tayari kwa ajili ya kuwahudumia.

Motoni trout katika tanuri unaendelea vizuri na mboga, viazi na mchele. Na katika mvinyo hii sahani ni ya hiari kingo, inawezekana kabisa kuchukua nafasi ya na maji ya limao au siki. Hata hivyo, ni anatoa ni ya kipekee ladha samaki.

Motoni samaki na uyoga Loach

Jinsi ya kupika sahani nyingine ladha ya bidhaa hii? Sana tu bake na jibini na uyoga! Kutekeleza mapishi hii tutahitaji viungo zifuatazo: mbili char kati kawaida, gramu 150 ya cream cheese, gramu 200 ya uyoga safi, gramu 10 za mafuta ya mboga, 50 ml cream, lemon, rundo la bizari na chumvi na viungo kwa ladha.

Samaki mzoga kusafishwa kutoka mizani, kuondoa gills na mapezi. Kisha kufanya mkato mdogo na kwa makini kuchukua insides. Unaweza kukatwa kichwa na mkia, lakini hii ni ya hiari. Takaswa samaki vizuri nikanawa na kavu kidogo. Mzoga kanzu na pilipili na kuinyunyiza na maji ya limao. Inasaidia neutralize maalum fishy harufu na kutoa nyama ugumu, hivyo kwamba hana kuanguka wakati wa kuoka. Baada manipulations haya kuweka char katika chombo kufaa, karibu na kifuniko na kuondoa kwa muda wa dakika 30-40 katika mahali baridi. Kuweka chumvi samaki lazima mara moja kabla ya stuffing, vinginevyo nyama ni kavu sana.

Tunaendelea kuelewa jinsi ya kupika samaki Char, na kuendelea na stuffing. uyoga wangu na kata yao kwa urefu katika vipande vidogo. Preheat mafuta skillet mboga na kaanga uyoga kwa dakika 7-10 mpaka juisi kuja na pepo hao. Laini kukata bizari na jibini kusugua juu ya grater coarse. Sisi kuungana na kusautéed uyoga, bizari na jibini, kuongeza cream yake. Changanya vizuri kupitia corolla hadi molekuli ya jinsi moja, ambayo ni kuwekwa katika mfuko wa kupikia.

Farshiruem char kusababisha mchanganyiko kupitia mkato katika tumbo. Stuffed mzoga wrap katika foil kuenea juu ya tray na moto katika tanuri meli 200 shahada kwa muda wa dakika 30. Baada ya hapo, sisi kupanua foil, kunyunyizia mafuta char mboga na kupika kwa dakika 5-7. Hii ni kuhakikisha kwamba samaki got mpole na ladha ukoko. Kwa hiyo, kuokwa trout katika tanuri iko tayari! Kutumika ikiwezekana na vipande wedges limau. Na hii sahani ni kitamu sana, si tu ya moto, lakini baridi.

Kama friji yako ina alionekana trout mapishi kupika ni lazima kuwa mdogo tu ili kuoka katika tanuri. Baada ya yote, unaweza pia kuchoma au kachumbari. Zaidi ya hayo, kitamu sana supu ya samaki hii.

Recipe kwa char kuchoma

Ili kufanya hili sahani unahitaji hisa juu ya viungo zifuatazo: samaki mzoga wa ukubwa wa kati, wakuu hao wa nyekundu vitunguu, kijiko moja ya asali, kijiko moja ya siki, 0.5 kijiko cha pilipili nyekundu, gramu 100 ya maji, kijiko moja ya mafuta ya alizeti na limau pilipili kwa ladha.

Char eviscerated, nikanawa na kuondoa uti wa mgongo. Kata samaki katika vipande vidogo, kunyunyizia chumvi na limau pilipili. Preheat kaango mboga mafuta na kaanga minofu kwa dakika tatu kila upande. Kisha kuongeza gramu 50 ya maji, karibu na kifuniko na kuondoka kwa kitoweo kwa dakika tano, kisha kuweka samaki kwenye sahani. Vitunguu safi na kukatwa katika pete nusu. Sisi kuziweka katika sufuria, ambapo hapo awali Fried char. Katika asali tofauti bakuli kuchanganya, siki, maji na gramu 50 za pilipili nyekundu. habari hii ni aliongeza kwa vitunguu na kupika kifuniko kikiwa kimefungwa kwa dakika 5. Basi unaweza kuwasilisha minofu ya samaki na vitunguu juu ya meza.

Leo kuongea kuhusu matoleo kadhaa ya jinsi ya kuandaa samaki trout. Sisi dhati matumaini kwamba wote wa maelekezo yetu kuanguka kwa ladha yako. Bon appetit!