Marzipan: maelezo na insha. Marzipan katika pipi - kutokana na kile kufanya nini?

Pengine, katika ulimwengu ni vigumu kupata mtu ambaye ingekuwa ni tofauti na pipi. Hivyo hupangwa kwamba kipande cha kitu njia kitamu na kusababisha muda mfupi hisia ya furaha. Leo nataka kusema maneno machache kuhusu marzipan, vyakula vitamu kipekee. Kama walijaribu angalau mara moja katika maisha yako, pengine kukumbuka ladha ya kipekee na alitaka kujifunza zaidi juu ya muundo wake. Marzipan unaweza kufanywa nyumbani, katika kesi ya ubora wa faida wa mwisho wa bidhaa ambayo.

ukweli kwamba mbegu za mafuta, ambayo ni msingi wa utamu, ghali sana. Kwa hiyo, wazalishaji kutafuta badala yake pamoja na kitu kingine, na kuongeza harufu nzuri kemikali. ubora wa hii hupoteza, lakini bidhaa ni nafuu zaidi na ushindani bei.

Nini tunasema marzipan

Wengi unakumbuka sasa kuweka kupamba keki, laini na shiny. Uko sahihi, ni kweli kuhusu hilo. Na ni nini utungaji yake? Marzipan - hii kinyunya, ambayo hutokana na faini kwa misingi ya lozi na sukari. Classic marzipan ni wingi plastiki, inaweza kutumika pamoja na mambo mengine, ili kujenga figurines na mapambo ya keki. Ni kutumika kama filler na kwa pipi.

historia kidogo

Na wakati dunia mara ya kwanza habari hiyo rahisi na wakati huo huo iliyosafishwa utamu? Ili kujibu swali hili, ni lazima tena kuteka makini na insha. Marzipan ni kwa kutokana na lozi, na hivyo kutolewa kwa bidhaa hii walikuwa kuanza ambapo mengi yake. Nchi kadhaa za Ulaya Umepinga kiganja katika utengenezaji wa confectionery.

mila ya zamani ya kufanya marzipan pipi zipo katika Ujerumani na Austria, Uholanzi na Italia. Lakini maarufu wengi wao zinazozalishwa katika kaskazini ya Ujerumani. Na kwa muda mrefu ni siri kipekee insha. Marzipan si kweli mimba kama utamu kipekee. Tu almond unga ilitumika kutokana na ukosefu au kutokuwepo jumla ya unga wa ngano. Marzipan mkate kiasi kwamba ilianza kutumika na katika nyakati nzuri, lakini kama dessert.

specialism

Ni jambo la kuvutia kuwa hadi karne XVIII, marzipan mtengenezaji kushiriki si tu keki lakini pia maduka ya dawa. Tu baadaye, ujuzi huu ni kabisa kuhamishiwa confectioners. Na haraka sana, bidhaa hii imekuwa ghali sana kutokana na kuongezeka kwa bei ya sukari na lozi. Lakini hata leo, utamu hili bado kuonekana sana, lakini sasa tunaweza kumudu. kiwango cha maambukizi na upatikanaji wa delicacy hii ni ya juu sana.

Mbinu za uzalishaji wa kisasa

Siyo siri kwamba wengi wa bidhaa ni maandishi ya analogues synthetic au substitutes. Nilikuwa hakuna ubaguzi na marzipan. utungaji ni pamoja na lozi tu, sukari na marashi. Na kwamba ni sasa kwenye rafu, mara nyingi haina uhusiano na pipi hadithi.

Badala ya mlozi kuweka unaweza kwenda karanga wote, lakini mara nyingi ni karanga. Lakini mara nyingi sana katika utungaji jumla ni soya au maharage, Fillers mbalimbali na harufu ladha bandia. msomaji kuwa na shauku ya kujua kwamba rekodi ya zamani ya cookbooks ilivyoelezwa rubbing juu karange faini grater na sukari na kusaga kwa muda mrefu kwa wingi katika chokaa. Ni hii mafanikio unyumbufu ya juu ya molekuli. Muda kwa ajili ya uzalishaji wa pipi ilichukua muda kwa sababu ya bei yake ya juu.

mali marzipan

Wao yanatokana na ukweli wa kile alifanya marzipan. utungaji, ambayo watengenezaji lazima zinaonyesha juu ya mfuko, na kuonyesha ikiwa kununua bidhaa hii. Kama ni karange, bidhaa yake kikamilifu huhifadhi mali yote ya mbegu za mafuta hii muhimu. Na ni tajiri sana katika vitamini B na E, pamoja na antioxidants nyingine. Lakini zaidi madini. karanga chache tu siku itatoa mwili wako na phosphorus na potassium, magnesiamu na wengine wengi.

Kujua nini nati ni sehemu ya marzipan, utakuwa na vema kwamba kupata na matumizi ya mara kwa mara ya hiyo. Lozi matokeo mchanga kutoka figo, normalizes ini na kongosho, na humtakasa damu. Ni analgesic asili, ambayo ana badala na hatua anticonvulsive. matumizi ya mbegu za mafuta hii ni dhahiri katika pumu, dhiki na usingizi. Kama unavyoona, marzipan ni bora zaidi ya kawaida confectionery.

Kupikia nyumbani

Kwa kweli, hii ni hakuna mpango mkubwa. Jambo kuu - kujua muundo wa pipi marzipan katika, na unaweza kucheza analog kamili. Unahitaji kuchukua gramu 150 ya almond karanga na wazi yao kutoka kwa onyesho giza. Kwa hiyo, wao kumwaga maji ya moto kwa dakika, na kisha mara moja kwa maji baridi. Baada ya hapo, shell huja mbali kwa urahisi, na karanga wenyewe haja ya kavu juu ya kitambaa. Bado ni saga ya mlozi katika chips ndogo sana katika mkono kinu au blender.

Sasa, kwa chembe kusababisha kuongeza gramu 100 ya sukari na unga. Bora kuchukua sekta kama vile nyumbani haifanyi kazi hivyo faini kusaga. Kwa mchanganyiko huu huongezwa kijiko ya rom na maji au maziwa, baadhi mpishi keki kutoa matumizi ya protini ghafi kutoka mayai tombo. Kutoka unga huu kneaded ni laini. Kioevu katika ni lazima kutosha na kufanya unga si kukwama kwa mikono na meza. Kama maji ni ya chini sana, mchakato inaanza kukandia kusimama almond mafuta, ambayo ni kabisa si lazima. Kutoka molekuli hii unaweza kufanyika duru pipi, na kati ya kuweka nati au toffee, na chocolate inaweza akamwaga juu.

kazi za sanaa

Je duka unaweza kununua ubora pipi na wao unahitaji kuwa na uhakika wa kufanya hivyo mwenyewe? Hata kidogo. Katika St Petersburg kuna bora online kuhifadhi Grondard. Marzipan, ambao utungaji ni kikamilifu ifuatavyo maelekezo ya zamani, kwa kweli ni, ni zinazozalishwa na vifurushi hapa jinsi ya utaratibu, na hali ya ndani ya mstari.

Miongoni mwa wakazi wa mji mkuu wa kaskazini, duka hili ni maarufu sana, kama utapata kufanya zawadi tele, mmoja mmoja decorated na wenzake, familia na marafiki.

Popular Ritter Sport

Si lazima ili kuhifadhi online, kama ni kuuzwa katika kila maduka makubwa. Jinsi ya asili ni kutoka "Ritter Sport" "Marzipan". Muundo mzuri lakini marzipan ina si zaidi ya 16%. Wengine wote - ni sukari, kakao, emulsifier na dawa ya maji. Kwa hiyo, kama mpango wako ni kufurahia sasa, almond mapishi, inashauriwa kupata chaguo jingine. Hasa, unaweza bwana uzalishaji wa ndani wa pipi hizi, faida si vigumu sana. Katika kesi hii, utakuwa kujua kwa uhakika kwamba leo alikuwa dessert.