Motoni eggplant

Moja ya mboga, ambayo haitumiki mara nyingi sana, kwa sababu hawajui jinsi ya kupika eggplant ni. Yeye ana mengi ya makala muhimu. Jinsi ya kupika eggplant katika tanuri ya kupata chakula kitamu? Kuchagua mapishi sahihi unaweza kutoka uteuzi chini.

Motoni eggplant na mboga

Osha mbilingani, kata urefu, chumvi na kukaanga katika mafuta ya mboga. Juu ya grater coarse kusaga karoti chache. Kata ndani ya pete nusu vitunguu vipande - nyanya na pilipili - julienne. Pika karoti, pilipili na vitunguu. Dakika 12 baadaye, kuongeza nyanya, mboga kung'olewa na chumvi. Kuchemsha kwa dakika 5. Chini ya mold kuweka tabaka mbilingani na mboga. safu ya juu lazima eggplant. Drizzle juu na mayonnaise na vitunguu aliwaangamiza, rashia jibini iliyokunwa na mahali katika tanuri kwa dakika 25.

mbilingani Motoni na nyama ya kusaga

Peel vitunguu, kukata na kuchanganya na nyama ya kusaga na ketchup. Kuweka katika bakuli chuma na kitoweo kwa dakika 3. Osha na peel viazi na mbilingani na kata vipande wote. Grisi sahani kuoka na mafuta, kuweka nusu ya viazi, kunyunyizia na kungumanga (grated) na jibini. Nafasi ya nusu ya stuffing, kueneza sawasawa juu viazi. Iliyooza eggplants. Changanya cream, maziwa, mayai, kungumanga iliyokunwa, pilipili na chumvi. Nusu ya mchanganyiko kusababisha hutiwa katika mold. Iliyooza vile vile kwa safu ya pili. safu ya juu mara tuache na jibini. Weka katika tanuri juu ya Grill na kupika kwa dakika 25.

Motoni eggplant na nyanya

Kata 2 mbilingani duru sentimita nene, na kuinyunyiza na chumvi na kuondoa katika saa 2. Kata ndani ya pete nyembamba 4 nyanya. Night 4 karafuu ya vitunguu na kuchanganya na mayonnaise. Wavu 200g ya jibini, kuongeza mayonnaise katika nusu. Kuweka eggplant katika sura, mahali juu ya nyanya na kusugua yao na mayonnaise. Nyunyiza mabaki ya jibini na mahali katika tanuri. Wakati jibini ni melted, kuweka mbilingani na nyanya kwenye sinia.

mbilingani Motoni kwa jibini

Kata mbilingani duru nyembamba, chumvi na kuweka kando kwa ajili ya nusu saa katika Colander ili si machungu. Grate jibini mozzarella na Parmesan. nyanya kumenya na kukata katika cubes. Fry shina la Basil na vitunguu aliwaangamiza mafuta. Kuongeza majani Basil na nyanya, msimu na chumvi na pilipili na kuchemsha kwa dakika 15, mpaka mchuzi thickens. Ondoa kutoka joto, kusugua katika ungo na saga katika blender. Suuza eggplant, kavu, kata, roll katika unga na Fried katika mafuta. Kuziweka juu ya kitambaa na loweka juu ya mafuta ya ziada. kioo mold kuweka ketchup, kueneza ni hela ya chini, juu ya mbilingani na kuinyunyiza na jibini. Hivyo kufanya tabaka chache zaidi. Weka katika tanuri. Wakati jibini ni melted, kupata chakula.

mbilingani Motoni na nyanya salsa na mchuzi sour cream

Kata katika nusu 4 eggplant, kuwafanya punctures na mahali katika tanuri, kupika hadi tayari.

Kufanya mchuzi cream: Changanya gramu 250 za sour cream, rundo la bizari kung'olewa na 2 karafuu ya vitunguu. Kuongeza chumvi na pilipili nyekundu.

Tayarisha salsa: laini kukata vitunguu, vitunguu, pilipili moto na diced 3 nyanya. Kuongeza mafuta na chumvi.

Ondoa kidogo mbilingani massa na kujaza na wao mchuzi sour cream na salsa.

Motoni eggplant na uyoga na nyanya

2 Osha mbilingani na kukatwa katika vipande. Msimu na chumvi na kuweka kando kwa nusu saa. Suuza na maji baridi na kuweka katika mold kuoka. mafuta ya mboga ya kupika 300g kavu uyoga na chumvi. Kata nyanya 3 miduara. Twanga 3 karafuu vitunguu na kuchanganya na sour cream 200g na 10g Basil. Weka uyoga na nyanya mbilingani, prisolit na sisima sour cream na Basil na vitunguu. Nyunyiza jibini iliyokunwa, kuweka katika tanuri na bake. Kupamba na mboga. Bon appetit!