Mozzarella jibini katika sahani tofauti

Ladha ya awali ya sahani ya Italia mara nyingi hutolewa kwa jibini la mozzarella. Inatumika katika sahani kama lasagna, casseroles, salads, pies na, bila shaka, pizza.

Macaroni na mozzarella

Kuandaa pasta ya Kiitaliano na jibini laini ni rahisi sana. Kuchukua na hii unahitaji tu 250g ya pasta, kama nyanya nyingi, 200g mozzarella, viungo, siagi (mboga) na sprigs ya basil. Macaroni ni kuchemshwa katika maji ya chumvi, na jibini ni wakati huo huo kukatwa katika nadhifu kidogo cubes. Basil lazima pia ipokewe vizuri. Nyanya zilizohifadhiwa, wiki na jibini huchanganywa, na kugeuka kwenye saladi, ambayo inahitajika kwa chumvi na pilipili. Kwenye sahani, kwanza ueneze pasta ya moto, na kutoka juu ya msimu mzuri na mchanganyiko unaofuata. Hivyo sahani hutumiwa kwenye meza ya kulia.

Mozzarella jibini katika saladi

Bunge haraka unaweza kuwa na majira ya joto na sahani nyembamba sana, ambayo jukumu kuu litachezwa na jibini la mozzarella. Maelekezo mara nyingi huagiza ili kuongeza kiambatisho hiki kwa saladi. Kwa toleo la kiitaliano la Kiitaliano, unahitaji jibini (juu ya 200g), nyanya 3, mizeituni (ikiwezekana ikiwa imefungwa), basil, kijiko cha mafuta ya mzeituni, kiasi kikubwa cha maji ya limao na viungo kwa ladha.

Nyanya hukatwa kwenye duru nyembamba za plastiki. Jibini imegawanywa katika vipande au cubes nzuri. Katika bakuli la saladi, sahani inapaswa kuwekwa kwa njia mbadala. Juu ya saladi kupamba na mizeituni na mimea iliyokatwa. Tu kabla ya kutumikia kwenye msimu wa saladi ya kawaida na viungo, juisi ya limao na siagi.

Jibini mozzarella kwa sandwiches

Safi favorite kwa kifungua kinywa ni sandwiches moto. Ili kufanya sahani sawa, lakini ya awali kwa njia ya Italia, unahitaji kuchukua vipande chache vya mkate, nyanya 3, 250g mozzarella, jozi ya vitunguu, vitunguu 2, siagi, wiki, viungo na mafuta ya mboga, ambayo inaweza kubadilishwa na mzeituni.

Vitunguu hukatwa katika pete, vitunguu ni vyema vyema. Nyanya na jibini hupunjwa kwa vipande vipande. Kila kipande cha mkate humetiwa na siagi na kunyunyiziwa na vitunguu. Basi hapo juu huweka vipande vya mozzarella, nyanya na pete ya vitunguu.

Sandwiches zote zinawekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyokuwa ya mafuta ya awali. Katika fomu hii, bakuli huwekwa kwenye tanuri kwa dakika 10. Sandwiches tayari kwa ajili ya kifungua kinywa inaweza kupambwa na sprigs ya wiki, na pia spice up na viungo muhimu kama ni lazima.

Vidokezo vya awali . Mozzarella jibini katika mabaki

Apptifier ladha na jibini na karanga itakuwa bora kwa ajili ya meza ya sherehe. Ili kufanya hivyo, chukua mimea ya majani, jibini, hazelnut, vitunguu, majani ya mint na viungo. Ni bora kutumia katika maandalizi ya eggplants, ambayo ni ndogo sana na ndogo kwa ukubwa. Wao hukatwa pamoja na plastiki nyembamba, chumvi na pilipili. Kisha kaanga katika sufuria ya kukata.

Karanga ni chini ya blender. Mti ni finely kung'olewa, na vitunguu imefungwa nje. Katika mchanganyiko huu, chagua sukari moja ya maji ya moto, na pia msimu na chumvi na pilipili.

Mboga hupandwa na mchanganyiko wa vitunguu, kipande cha mozzarella kinawekwa ndani, ambacho kinatupwa katika mint na karanga, halafu ikavingirwa na kuunganishwa na toothpick. Na kila kitu, sahani ni tayari!

Mozzarella jibini kwa ajili ya pizza

Kuna aina zaidi ya 500 ya pizza ya Italia tofauti. Na ni rahisi hata kupika. Kwanza, fanya unga, ambayo unahitaji kuchukua glasi 3 za unga, vijiko 2 vya mafuta, chumvi na sukari (kidogo), glasi ya maziwa na chachu kavu (kuhusu 5g).

Mchuzi wa kwanza umevuliwa katika maziwa. Katika bakuli tofauti, changanya nusu ya unga, chumvi, sukari, na pia mafuta ya mizeituni. Katika mass hii hutiwa na maji ya chachu. Basi tu kuongeza unga wote. Unga lazima uangamizwe kwa uangalifu. Kwa karibu nusu saa au hata saa, wao huwa peke yake mahali pa joto. Basi basi unga huwekwa kwenye karatasi ya kuoka kama msingi wa pizza.

Kujaza kwa sahani hii inaweza kuwa tofauti sana. Hata hivyo, karibu kamwe hufanya bila mozzarella cheese. Pizza maarufu zaidi ya Kiitaliano "Capricciosa", kwa mfano, hufanywa kwa kujaza nyanya zilizokatwa vizuri, vipande vya mozzarella, mizaituni, uyoga na artichokes. Pamoja na kujaza, pizza huoka katika tanuri kwa muda wa dakika 10-15. Na vipande tayari tayari na harufu nzuri hutumiwa kwenye meza kwa furaha ya watoto na watu wazima.