Ngumi. Recipe kwa ajili ya 'moto' kinywaji

Katika Russia, ngumi ilionekana kuwa "hussar" kunywa. kuvutia sana na kumtumikia yake. Wakamtukuza uwezo mkubwa, kutupa vipande vya matunda juu na yatamiminwa juu ya uso wa kidogo ya roho, ambayo ni kuweka juu ya moto. Kutokana ukumbi na kuzimwa na cheers ya umati wa watu iliongezwa kuwaka rangi ya bluu moto kikombe cha kinywaji ambayo ni kisha iligawanywa katika glasi maalum, nyembamba na ya juu, devichm taliyam kama, alifanya ya kioo nene, kwa njia ambayo iliangaza dhahabu asali-spicy ngumi.

historia ya kinywaji huanza katika medieval India, ambapo "paantsch" neno, ambayo ina maana ya "tano", aitwaye mchanganyiko moto wa vipengele tano, mapishi ambayo imepotea kwa muda. Punch na rom, chai nguvu, maji ya moto, maji ya limao na sukari, ambayo ni kuchukuliwa classic, kuhamia katika Ulaya kutoka Jamaica, ambako dawa na kufanyiwa baadhi ya mabadiliko ambayo alinusurika mpaka leo. Sasa ni inahusu mbalimbali pombe na nonalcoholic preheated mchanganyiko zenye mvinyo kavu pamoja na rom, brandy, konjak au zikisaidiwa na maji ya matunda, sukari, na viungo mbalimbali. Kuna maelekezo ambapo mayai na maziwa ni kutumika. Kufufua "hussar" chama na kufanya ngumi nyumbani ni rahisi, hasa kwa vile kuna mengi ya maelekezo yake. Tayarisha kama laini kupozwa ngumi, mapishi ambayo ina mchanganyiko wa juisi, chai, na kuongeza ya matunda yote na matunda, pamoja na cubes barafu.

Katika mchakato wa kuandaa mchanganyiko wa mvinyo, sukari, viungo moto ili sukari ni kabisa ukayeyuka na mchanganyiko ina alipewa sare uthabiti. Ni lazima overheat kunywa, kwa vile katika joto la juu ya digrii 80 mvinyo kupoteza ladha yake. Kuweka nguvu ya kinywaji, rom au brandy hutiwa katika viriba tayari moto, kwa vile zitatolewa kutoka joto. Jinsi ya kufanya ngumi? Hizi ni baadhi ya mapishi rahisi.

Tea ngumi. mapishi ya chini pombe

Katika buli iliyotengenezwa chai nguvu katika miiko nne za nyeusi chai na vikombe viwili vya maji ya moto. Katika sufuria pour chai strained na chupa ya mvinyo kavu au nusu kavu. mchanganyiko ni joto. Katika chombo tofauti ndani ya dakika mbili au tatu mchanganyiko mara reflux nusu kikombe cha maji, sukari, mdalasini, karafuu na lemon peel. Kisha mchanganyiko alikuwa kuchujwa spiced chai-aliongeza kwa mvinyo. Tayari ngumi hutiwa katika glasi mrefu na kumtumikia joto.

Barbados ngumi. Recipe kale kunywa

Kulingana na mmoja wa maelekezo kale zaidi kuandaliwa kama ngumi. Wewe haja ya kuleta maji ya limao, sukari, rom na maji katika uwiano wa 1h2h3h4 na Bana ya kungumanga kuangamizwa. Maji, juisi, sukari, kungumanga na mchanganyiko na moto katika sahani, na kisha mchanganyiko moto iliongezwa rom.

Hatimaye, unaweza kuandaa ngumi baridi. mapishi ya maandalizi yake ni. ndimu chache na machungwa kukatwa katika duru, sifa katika chombo na kujazwa donge sukari. Baada sukari kufyonza juisi, slices ya lemon na machungwa kuvuta nje, kata yao na maganda na kuwekwa katika chombo kwa ngumi. Kwa machungwa na ndimu wanaweza kuongeza mananasi na matunda mengine na matunda damu. Kwa matunda hutiwa chupa ya maji ya moto, kuweka sukari kulowekwa na maji. Baada kuchemsha maji ya baridi, mimina katika chombo chupa ya vodka na glasi mbili za konjak. mchanganyiko wapewe pombe nzuri. Ilikuwa kisha akamwaga ndani kioo na kuongeza kwa kila cubes barafu. Hii ngumi baridi inaweza kukimbia, pour katika chupa, cork stoppers na kuhifadhiwa kwenye jela.

Kwa mshangao wageni wako na kufanya "moto" ngumi, unahitaji kunywa bakuli ya upole, kuwa makini kwa kuchanganya na maudhui ya pamoja, pour brandy au rom na papo hapo. Tabaka hii pombe na uso kwa haraka "kuyeyuka" moto huenda nje na Vinywaji inaweza pour katika kioo.