Recipe barbeque katika tanuri

Moja ya sahani favorite ya sadaka merry, hasa katika matokeo ya mji ndiyo, juu ya picnic - hii, bila shaka, barbeque. Napenda kila kitu. Mlo huu unaweza kukusanya kampuni nzuri, na ni karibu sana na familia na marafiki. Hata hivyo, ni daima haina nafasi ya kuendelea asili. Na kama wewe wanashangaa jinsi ya kupika kebabs katika tanuri, ambayo ni, maelekezo kwa ambayo pia alipata nzuri sana. Kuna njia nyingi za maandalizi ya sahani hii.

Ikiwa umechagua dawa "Kebab katika tanuri", itakuwa muhimu kwa uwazi kuchunguza hali zote - na wote kupata.

Hivyo, hali kuu - ni bila shaka nyama. Kebabs tayari kutoka nyama za aina mbalimbali. Hata hivyo ni bora ya kupika katika tanuri fit vijana nyama ya nguruwe au kondoo. Fit na kalvar, tofauti na nyama. Bila shaka, ni bora kuwa nyama na safi.

Zaidi bado muhimu sana kuwa na kipande kidogo cha nyama ya nguruwe safi na ya kondoo mkia mafuta.

Sharti la tatu ni nzuri kebab nyama kabla kukata required lazima wazi kutoka kwenye vena, kano, filamu. mwili yenyewe lazima kukatwa katika vipande vidogo ukubwa wa jozi, hivyo kwamba wao ni karibu kufanana kwa ukubwa. Hata kidogo ni muhimu kupunguza mafuta. Lazima iwe vipande karibu kama wengi kama kuna nyama.

Kung'olewa Bacon na kuweka nyama katika bakuli kubwa na kuwakata vitunguu na: nusu kilo ya nyama lazima kuanguka kitunguu moja. Kisha, kuanza marinating, pamoja na kwa ajili ya barbeque jadi. Nyama lazima chumvi kidogo pilipili na pilipili nyekundu, kuongeza Bana ya ardhi cumin na Bana ya mbegu milled ya coriander, manjano kidogo, lightly kuinyunyiza nyama na siki dhaifu kutoa aina ya kebab ladha, basi itapunguza limau kwa. Kisha nyama changanya vizuri, bima na kifuniko na bakuli ya kachumbari ni angalau saa kwa wakati huu wa joto juu tanuri.

Wakati huo, wakati tanuri ni joto, na nyama ni marinated, kuendelea na kuwahudumia chakula kwa ajili ya barbeque ujao. Kwanza ni muhimu kuandaa upinde, ambayo kukatwa katika pete nyembamba follicles nyingi walikuwa iliyosafishwa kwa maji baridi mara kadhaa, kuongeza wiki laini kung'olewa, Bana ya pilipili na kiasi kidogo cha maji ya limao au siki dhaifu. Marinated nyama skewer lazima strung juu takriban 40 cm kwa muda mrefu, hivyo inafaa katika tanuri.

hali ya nne, kama unatumia mapishi "Kebab katika tanuri": kipande cha nyama ya skewer lazima akilima kwa kipande cha Bacon, dhahiri lazima kumaliza stringing kipande cha Bacon. Si thamani ya sana tightly strung vipande.

Kama huna kujua jinsi ya kupika skewers katika tanuri, ni vyema kufanya hivyo juu ya sura, ambayo inaweza kuingizwa badala ya sufuria, na ni kufaa skewers. Hata hivyo, kabla ya kuweka skewers katika fremu, ni muhimu kuandaa pan, ambayo itakuwa iko moja kwa moja chini ya barbeque. jozi ya shuka foil lazima salama, na idadi yake, na kuweka sufuria juu yake vipande chache ya thinly sliced Bacon katika mpangilio maalum. Ni - bado hali moja muhimu, kama unatumia mapishi "Kebab katika tanuri."

Ni lazima sasa kuweka kebabs juu ya Grill ili kuwe na umbali, na kuingiza kila kitu katika tanuri preheated 250 shahada kati yao.

Wakati wa kutiwa kwenye skewers na juisi foil matone ya kwanza, kisha drips mafuta. Kebabs juu hii itashiriki kuokwa, na chini ya kuoka hii kazi itakuwa kidogo nyuma. Hatua kwa hatua Bacon kuweka juu ya foil na kuenea pamoja nayo, kuzuia dymlenie mafuta dripping na barbeque. Hiyo ni nini tunahitaji, na mara tu kebabs juu zazolotitsya, atakuwa na kugeuka upande rangi yake hubadilika chini na kusubiri kwa muda wakati Bacon juu ya foil kuzalisha moshi. Je, ni pretty haraka. Mara tu baada ya mafuta ya kuzalisha moshi, sura na barbeque, pia karatasi kuoka na foil inapaswa kuondolewa kutoka tanuri.

Iwapo umetumia mapishi sahihi "Kebab katika tanuri", unaweza kuwasilisha sahani kumaliza kwa meza, tuache yake vitunguu kabla ya tayari.