Skewers wa miguu ya kuku marinated katika mayonnaise

Skewers wa miguu ya kuku ni mlo maarufu zaidi katika majira ya joto. Baada ya yote, hakuna burudani za nje ni si bila ya muda mrefu lakini kufurahisha nyama kupika juu ya skewers. Ikumbukwe kwamba kama chakula cha jioni, alifanya kutoka bedryshek kuku na miguu, ni zamu nje mengi nafuu zaidi kuliko kutoka nyama ya nguruwe kawaida au kondoo.

Jinsi ya kupika skewers wa miguu ya kuku: mapishi ya kina

Necessary viungo:

• parsley, kijani mshale kitunguu na bizari - ili kusambaza kikubwa;
• kubwa muafaka limau - 2 majukumu kwa wote;.
• high mafuta mayonnaise - 220 g,
• Spicy nyanya - 3 spoonfuls;
• miguu ya kuku chilled - 3 kg;
• chumvi kubwa - 2 dessert miiko (kwa busara binafsi);
• bulb kitunguu - 5 majukumu;.
• pilipili nyeusi - 15 majukumu kwa wote;.
• majani bay - majukumu 10.

usindikaji wa nyama ingredient

Skewers wa miguu ya kuku kupata mengi ya kitamu na Juicy nyama safi. Lakini kama ni vizuri kuchukua kutafuta bidhaa hiyo huna muda, kisha kwa njia ya safi hao. Hivyo, wakati kuku miguu Unfrozen, wanahitaji kuwa vizuri nikanawa, na kisha kukata mguu na mapaja. Kama data ni sehemu ya kuku ni kubwa mno, pia inaweza kugawanywa katika nusu, lakini hilo halikuwa kila kunyongwa. Kuondolewa kutoka miguu ya kuku ngozi si lazima, kwa sababu bila hivyo, nyama inaweza kuchoma kidogo na kuwa kavu.

Mchakato wa maandalizi ya marinade

Hakika sisi wote tunajua kwamba skewers wa miguu ya kuku au bidhaa nyingine nyama, kuwa na uhakika na loweka kwa supu harufu nzuri. Ili iwe muhimu kuweka katika bakuli ya juu mayonnaise mafuta, freshly mamacita maji ya limao, na matunda yenyewe, spicy nyanya, pilipili nyeusi, kitunguu pete, majani bay, chumvi ya kawaida, ikiwa ni pamoja na kung'olewa mboga mbichi (parsley, chives mishale na bizari) . Baada ya hapo, bidhaa zote unahitaji kuchanganya na kuwaongeza kwenye miguu kusindika kuku. Loweka nyama kingo lazima kuhusu 3-4 masaa.

malezi ya kozi

Mwisho wa kipindi hiki, kuku lazima mchanganyiko mikono na ladha. Kama viungo yoyote au viungo haitoshi, unaweza kuongeza yao liking yako. Baada ya kuwa unahitaji kuvaa vipande marinated kwenye skewer, lakini ili mwisho wao si Hung, vinginevyo wao kwa nguvu UNDERMOUNTAIN.

matibabu joto

Skewers wa miguu ya kuku inapendekezwa kaanga juu ya makaa ya moto ya Birch au mwaloni. Hadi mwisho huu, Grill wanaweza kuwasha kuni, na ni bora kwa kutupa makaa tayari, ambazo zinauzwa katika maduka. Broil nyama ni juu ya 30 dakika. Hata hivyo, kabla ya kuondoa mapaja na miguu ya chini lazima bado kujaribu softness.

Jinsi ya kuwatumikia kwa chakula cha jioni?

Tayarisha skewers ladha ya miguu ya kuku lazima kuwasilishwa wageni tu katika hali ya joto. Hii manukato na Juicy sahani, ni kuhitajika kwa kutumia pamoja na safi mboga (nyanya na matango), mkate wa ngano na wiki (lettuce, parsley, bizari, leek). Pia usisahau kuhusu ketchup kali, pickled vitunguu vitunguu (katika siki), mayonnaise na mchuzi wa nyanya.