Tsitsibeli: moto mchuzi mapishi

Moja ya michuzi moto, ambazo kijadi aliwahi na nyama sahani, ni tsitsibeli. Recipe ni pamoja nyanya, vitunguu na pilipili moto. Katika baadhi ya tofauti ya mchuzi alifanya kutoka pilipili. Tunatoa njia nyingi za kuandaa.

Tsitsibeli: mapishi №1

Kwa kawaida tsitsibeli kuanza kufanya mwisho wa majira ya joto, wakati aina kuu ya soko ghali mboga. Vitafunio inaweza kutolewa peke yake au kama mchuzi. Aidha, mara nyingi karibu ajili ya baridi katika benki tsitsibeli. Sikukuu hii ni daima karibu sahani dawati yako.

Necessary viungo:

• nusu kilo ya vitunguu,
• vikombe kubwa kidogo (250 ml) mafuta ya mboga,
• safi, muafaka nyanya - kuhusu 2 kg;
• safi vitunguu - gramu 200,
• moto pilipili (capsicum au ardhi) - Vijiko 2 au 4 ganda,
• chumvi na sukari - 30 gramu (vijiko 2).

Jinsi ya kupika tsitsibeli?

Mchuzi Mapishi ni rahisi. Inatosha kuchunguza teknolojia sahihi na mlolongo wa bidhaa za alamisho.

hatua ya 1

Safi vitunguu. Twanga ndani pete nusu. Katika skillet kubwa au kina kuiiga, joto mafuta ya mboga. Weka vitunguu na kupika kwa dakika 20. Njia ya grinder nyama au nyanya blender miss. Pour wingi na kusababisha upinde. Kupika kwa nusu mboga saa.

2 hatua

Peel vitunguu. Saga grinder nyama. Unaweza kutumia grater au blender. Utapokea 200 gramu ya bidhaa aliwaangamiza.

3 hatua

Ukitumia mkali pilipili, kisha kuchukua mbegu, kuondoa partitions. Kata katika vipande vidogo. Weka katika nyanya-vitunguu mchanganyiko gruel vitunguu, pilipili, sukari na chumvi. Kupika kwa dakika 10.

hatua 4

Mchuzi uliandaliwa. Unaweza kutumia kwa kuzima nyama au pour maduka na kuwasilisha kwa dumplings, khinkali au vazi. Kama wewe ni maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi tsitsibeli, ni lazima kwanza kuwa tayari mitungi. Sterilize yao, kuenea vitafunio moto na screw caps.

Tsitsibeli mapishi kwa pilipili kengele

Unahitaji:

• muafaka nyanya - kuhusu kilo 5,
• Vitunguu - kuhusu 1 kilo;
• tamu pilipili - gramu 500,
• nusu lita moja ya mafuta ya mboga,
• ndogo kijiko ya nyekundu pilipili moto (cayenne wanaweza kuchukua - vipande 3-4);
• vitunguu kusaga - 1.5 vikombe (gramu 300);
• sukari, chumvi, ardhi pilipili,
• parsley, cilantro, bizari.

Teknolojia ya maandalizi tsitsibeli

mapishi ni sawa na moja iliyopita, na tofauti tu kwamba ni pamoja na katika uanachama kengele yake pilipili na mboga mbichi.

hatua ya 1

Kitabu kupitia nyanya grinder nyama. Misa kuweka kwenye sufuria na kupika kwa saa. Koroga mara kwa mara.

2 hatua

Pilipili na kukata kwa mincer. Onion Pika na kabisa katika mafuta. Kwa mara nyingine inakuwa translucent, kuongeza pilipili. Pour pilipili (ardhi au milled ganda). Koroga mchuzi.

3 hatua

Kupika juu ya joto kati. Takriban wakati - dakika 40. Kisha kuongeza vitunguu kung'olewa, kung'olewa bizari na iliki. Tsitsibeli chumvi, rashia pilipili nyeusi na sukari. 3. Chemsha dakika kisha baridi kidogo na unaendelea hadi benki, ambayo lazima kabla ya sterilized. Unaweza kuomba kwa meza freshly tayari mchuzi.