Uyoga katika mchuzi cream

Ambaye alijaribu uyoga katika mchuzi cream, alipoteza sana! Hii neno kwa lugha ya Kifaransa kwa uyoga. Wao ni muhimu sana kwa ajili ya mfumo wa neva, kuboresha moyo kazi, kuimarisha misuli na ni muhimu kwa ajili ya ngozi.

Mushrooms - halisi ya asili Larder. Hii ni chanzo cha protini na asidi kikaboni, madini na vitamini, phosphorus na chuma, potasiamu na zinki. calorie chini inawafanya karibu bora wa bidhaa. ni milo tu hawawezi kupika na kuvu hizi nini. Ni aina ya supu, appetizers, salads, michuzi ... Hasa kitamu ni kupatikana uyoga katika mchuzi creamy.

Ili kufanya hili sahani unahitaji kuchukua kilo moja ya uyoga, mkuu mmoja wa vitunguu, rundo la parsley, nyeupe kidogo mvinyo na cream (vijiko tatu), bay jani, thyme, safi na kavu (Bana), kijiko cha unga, chumvi kidogo na pilipili. Kuandaa uyoga katika mchuzi creamy, ni muhimu safi uyoga, osha na kukatwa. Parsley, suuza, basi kavu na kukata. Laini kukata vitunguu.

Joto mafuta katika sufuria na kitoweo kitunguu mpaka inakuwa wazi. Kisha ongeza parsley, bima na kidogo kuweka nje. Kuongeza kijiko cha unga na koroga, kuongeza uyoga na koroga tena na kupika kwa dakika tatu, kuchochea daima. Kuongeza pilipili na chumvi kidogo, mvinyo, bay jani na thyme. Dish haja ya kufunika na kupika kwa dakika nane. Kisha, kuongeza sour cream na koroga haraka. Mara tu baada ya mchuzi suala la jipu - sufuria na joto lazima kuondolewa.

Wakati meza sahani decorated na thyme safi. Kutoka seti ya bidhaa hupatikana sehemu nne. Champignon cream mchuzi zinaweza kutolewa kutoka Rolls, au kupamba yoyote. Na inaweza kutumika kama chakula nyongeza ya kuu, kwa mfano, kuku.

Unaweza kupika uyoga katika cream. Kwa kufanya hili, unahitaji kununua katika duka waliohifadhiwa uyoga (1 pakiti), defrost yao na kuweka kwenye sufuria moto. Fry uyoga haja ya kuwa evaporated mpaka karibu kioevu yote. kisha kukata kitunguu pete na kaanga katika mafuta ya moto katika sufuria nyingine.

Wakati uyoga tayari, kuongeza kwa vitunguu, gramu 100 ya cream (unaweza kuchukua sour cream au mayonnaise), kungumanga, rashia pilipili na chumvi. Mchanganyiko lazima kuchemsha, kuchochea daima, mpaka nene. Badala ya uyoga waliohifadhiwa unaweza kuchukua na safi, lakini katika kesi hii, wakati kwa ajili ya maandalizi ya sahani itaongeza.

Unaweza kuandaa hii sahani katika multivarka. Weka katika sufuria mafuta na paaza kung'olewa vitunguu na kurejea "kuoka" mode. Wakati vitunguu kidogo rangi yake hubadilika, kuongeza uyoga vipande na uendelee kukaanga kwa dakika kumi na tano. Kisha kuongeza cream, chumvi na pilipili kidogo na kuweka kwenye hali ya multivarku "quenching" kwa ajili ya nusu saa. Sisi kupata kitamu sana mchuzi kwa pasta. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua gramu 500 ya uyoga safi, vitunguu, vichwa viwili, mafuta ya mboga, 100 ml cream, kwa ladha chumvi na pilipili.

Unaweza kupika uyoga wote na cream. Kuchukua bidhaa zifuatazo: zima safi uyoga - gramu 500 ya mafuta maziwa cream - gramu 100, vitunguu mbili, jibini - katika macho (unaweza kuchukua yoyote), bizari na chumvi na pilipili. Uyoga kutupwa katika maji ya moto na kupika kwa dakika tatu juu ya joto chini. Kisha mmwagieni mafuta katika sufuria na kuweka kitunguu diced na uyoga. Dakika tano baadaye, haja ya kumwaga cream, lakini ili kwamba wao ni kabisa kufunikwa na uyoga. Kupika hadi cream evaporated karibu kabisa (lazima kubaki kidogo juu ya chini) na kufunika juu na jibini iliyokunwa. Mara baada ya jibini ni melted, unaweza kuinyunyiza na bizari na kuweka juu ya meza.

Unaweza kupika vyakula vingi zaidi kitamu na uyoga. Bon appetit!