Vipendwa vidokee mwenyewe: jinsi ya kuchemsha maziwa yaliyofanywa nyumbani

Sasa unaweza kununua maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha kwenye duka lolote , lakini sio yote ya ubora mzuri. Kujua jinsi ya kupika maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani, unaweza kujiandaa kwa familia yako bidhaa bora ya 100%, hasa kwa vile hauhitaji jitihada maalum.

Kabla ya maziwa yaliyohifadhiwa kuchemsha, inapaswa kuchaguliwa vizuri. Delicacy halisi itatoka tu kutoka kwa maziwa halisi, yaliyotokana na sukari. Hii ni nini kinachopaswa kuandikwa kwenye benki katika sehemu "ya utungaji". Maziwa tu na sukari - vipengele vingine vya maziwa yenye uaminifu hauna.

Jinsi ya kupika maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani? Inaweza kufanyika kwenye sahani au katika microwave, nitakuambia zaidi kuhusu kila njia.

Njia ya jadi ya kupikia

Kabla ya kupika maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani, huandaa sufuria ambayo inafaa na wakati huo huo maji mengi yatakuja kuifunika. Kwa ujumla, uwezo mkubwa zaidi, bora - katika sufuria kubwa kuna nafasi ndogo ya kukosa muda wakati maji ya kuchemsha, na uwezo wa maziwa hupunguzwa. Kwa njia, kesi hizi ni za kawaida, kwa sababu kupikia inachukua masaa 2, wakati huu unaweza kuvuruga urahisi na kusahau kwamba inawasha jiko.

Kwa hiyo, fanya chupa kwenye sufuria kubwa, uijaze na maji ya bomba ya moto ili uweze kuchemsha kwa kasi. Baada ya kuonekana kwa Bubbles kwanza, moto unaweza kupunguzwa kwa wastani, na kufunika pan na kifuniko. Weka timer kwa muda wa saa 1 ili kuongeza maji, ikiwa inaenea sana, halafu kwa saa nyingine. Baada ya kupikia, uondoe kwa makini chupa, baada ya kumwagilia maji, na kuacha kwa baridi kwa masaa 2-3. Ikiwa unataka kufungua haraka - kuiweka kwa nusu saa chini ya bomba na maji baridi. Baadhi ya baridi ya maziwa yaliyohifadhiwa kwenye bakuli la choo, lakini ndio ambao ni ndani ya kiasi hicho. Baada ya kuifuta nje ya maji ya baridi, unaweza kuruhusiwa kusimama kwa dakika 10-15, hivyo kwamba yaliyomo yatasanisha joto kwenye vijiji na katikati.

Hapa ni kutibu na tayari! Fungua na kufurahia.

Jinsi ya kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa katika tanuri ya microwave

Kila mtu anajua kuwa ni marufuku kuweka vitu vya chuma katika tanuri ya microwave. Hata sahani zilizo na rangi za chuma kwenye kando zinaanza kuangaza na kupasuka. Kwa hiyo, kabla ya kupika maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani kwa kutumia tanuri ya microwave, inapaswa kuhamishiwa kwenye sahani iliyotengenezwa kwa glasi isiyoingilia joto. Vyombo vya plastiki havipaswi kutumia, kwa kuwa wanaweza tu fuse kutoka joto la juu, na kama hawana, wana uwezo kabisa wa kutolewa kwa kemikali nyingi za hatari katika bidhaa.

Weka maziwa yaliyosafishwa ndani ya tanuri kwa dakika 2 saa 800, kisha uchanganya. Weka mara 3 zaidi kwa dakika 2, kuchochea kati ya joto. Usiruhusu maziwa kuepuka! Ikiwa itaenda juu ya makali ya sahani, kuzima microwave kabla ya wakati ukiondoka.

Kwa ujumla, maziwa yaliyopikwa ili kupikwa kwa ladha na rangi inaweza kutofautiana na jadi. Inabakia nuru, na inapokanzwa, inaweza kuwa nyembamba sana kwamba haiwezekani. Lakini ni juu yako kuchagua - kujaribu kuokoa muda au kutegemea miongo kadhaa ya uzoefu.

Jinsi ya kufanya maziwa yaliyohifadhiwa nyumbani

Ikiwa unataka kufanya maziwa yaliyotumiwa kabisa na wewe mwenyewe, utahitaji kazi ngumu. Baada ya yote, katika mazingira ya viwanda, maziwa huingizwa chini ya utupu, bila uwepo wa oksijeni, kwa joto la digrii 50-60. Ondoa hawezi kutolewa nyumbani, lakini inawezekana kuandaa aina ya maziwa yaliyosafishwa, kuenea maziwa yote na sukari kwa masaa 2-2.5 kwenye moto mdogo, na kuchochea daima. Thamani yake ya lishe itakuwa chini sana kuliko thamani ya kiwanda, kwani kwa wakati huu vitamini zote zitaharibiwa. Ikiwa unataka kujaribu, tumia lita moja ya maziwa na maudhui ya mafuta ya 4-6%, kuenea saa 1-1,5, kisha kuongeza gramu 300 za sukari na kuendelea kupika kwa saa 1.