Jinsi ladha roast nyama katika sufuria kukaranga: tips

Si mara zote samaki au nyama sahani aliwahi kwa kupamba kuchemshwa au stewed. Hizi ni aina ya matibabu ya joto mara nyingi hutumika katika lishe malazi. Kwa hiyo, kuna njia nyingi tofauti kama kwa jinsi ladha roast nyama katika sufuria kukaranga au samaki. Aidha, kuna siri na mbinu ambazo zinaweza mshangao hata palates kutambua. Katika makala hii utapata mengi ya mawazo muhimu ambayo itasaidia haraka na kitamu sana roast nyama katika sufuria kukaranga. Pia kutokana na mapishi uchawi mabadiliko ya vipande ghafi katika sahani ladha. Jinsi ladha roast nyama katika sufuria medallions intact

viungo:

- 2 ghafi safi mayai,

- 0.7 kg ya safi, si pia greasy nyama ya nguruwe;

- 1/3 kikombe faini makombo ya chakula,

- 1.5 tsp .. chumvi,

- 1 tsp .. seasonings,

- mafuta ya mboga.

maandalizi:

1. Ni bora kutumia kwa ajili ya kupikia safi nyama ya nguruwe nyama, ambayo ni kuchukuliwa kutoka nyuma ya mzoga, pamoja ridge. Lakini kuna uwezekano wa kuandaa kutoka kwa kipande yoyote zenye moja bila mfupa. Kata nyama crosswise ili unene wa vipande haikuwa kubwa sana.
2. Ipo kati ya tabaka mbili za zenye chakula filamu na lightly kuwapiga mbali jikoni na nyundo kuvunja nyuzi ni si sana.
3. Sugua viungo nyama na kuinyunyiza na chumvi. Acha vipande loweka kwa dakika 20-25.
4. Beat mayai. Inaweza kuwa chumvi kidogo na ladha. vipande kuzamisha kwanza katika mchanganyiko tayari, na kisha akavingirisha katika makombo ya chakula katika bakuli. Mara preform walei juu ya moto kikaango na kukaanga na pande mbili. Mbinu hizo inaruhusu kuokoa mara mbili breading juiciness ndani na wakati huo huo kupata appetizing rangi ya dhahabu. Kuhakikisha kwamba joto ilikuwa wastani. Katika joto ya chini, basi juisi nyama na maandalizi kwa ajili ya muda mrefu.

Kuna mwingine hila, jinsi ladha roast nyama katika sufuria kukaranga. Nyunyiza mwa kupikia na maji ya limao au siki na kuleta kwa utayari, kufunga kifuniko. Pia inawezekana kutumia njia ya kabla ya pickling hapo chini. Kisha, kwa ladha ya ajabu utakuwa kutumia kiwango cha chini ya muda.

Jinsi ladha roast nyama katika sufuria haraka? Tips

Kuna wakati ambapo kabla ya sikukuu iliyopangwa na wageni kukutana wewe ni wa kushoto na si zaidi ya saa moja. Lakini pamoja na maandalizi ya kozi kuu bado unahitaji kuwa na muda wa kuweka meza na kutunza vyakula vingine. Kwa hiyo ni muhimu kujua jinsi ladha roast nyama vipande juu ya pan njia ya haraka. chaguo rahisi - marinating. Kama utatuzi wa vipande vilivyokatwa inaweza kutumika siki diluted kwa maji, maji ya limao au mvinyo. Bila shaka, kuwa na uhakika wa kuongeza mchanganyiko wa viungo mbalimbali na mahitaji mengine ya lazima. Basi tu kwa haraka juu ya joto ya juu, kuchemsha kwa baadhi uzito, wazi. Awali, nyama itatoa juisi, ambayo ni mimba na vipande harufu nzuri. Baada ya kuchemsha maji, mahali katika sufuria ya siagi au mafuta na kuleta sahani hadi rangi ya dhahabu, kuruhusu prizharitsya kutoka pande zote. kugusa mwisho - nyama, nyunyiza na mboga kung'olewa kabla ya kuwahudumia. Haraka na uzuri!