Kome: mali muhimu na jinsi ya kupika yao

mussels mwingine kwa muda mrefu mali muhimu kuwa inayojulikana kwa wengi, ni kikaingia artificially. Leo, kuna mashamba hata maalumu ambako ni mzima. mchakato sana ya uzalishaji yao badala ya utumishi, lakini licha ya hayo, burudani sana. Kwa njia, ilikuwa zuliwa mbinu kwa ajili ya kuongezeka kwa mussels bado mwaka wa 1234 mabaharia Kiayalandi. Ni kwa muda mrefu imekuwa kwa uzalishaji samakigamba alikuwa na kuwa dari baharini ya nguzo mwaloni ambayo kukaa chini na mayai yao. Hadi sasa, utaratibu huu ni zaidi harmoniserad na vyraivayutsya ni juu ya kamba maalum au majukwaa, ziko chini ya bahari.

Lakini bado, mussels ni muhimu? Kuhusu hili kwa undani zaidi ijayo.

Kome: muhimu mali

Mussel nyama ina kiasi kikubwa cha phosphatides - ya protini safi kwamba ina tabia bora. Matumizi yake ina athari chanya katika ini. Aidha, ni wa kutosha nyama mafuta na lishe lakini ina tu wakati polyunsaturated fatty acid aina ambayo kuboresha ubongo kazi.

Kome, muhimu mali ambazo ni pana kutosha kuwa wingi wa microcells, yaani: cobalt, shaba, madini, zinc, manganese, na wengine. Pia ni ulijaa makundi vitamini kama vile B1, B2, B6, D, E, PP na wengine. Mussels wanaochukuliwa athari bora wa antioxidants.

Ikumbukwe, na uponyaji wa sifa zao. Matumizi ya kila mara mussels katika chakula inaweza kuzuia maendeleo ya kansa. Nyama samakigamba onyo ni mali ya magonjwa mbalimbali ya viungo, ikiwa ni pamoja arthritis. Pia wakati wa matumizi ya mussels unaweza kwa kiasi kikubwa kuboresha kinga wako na kuongeza ulinzi wa mwili kwa ujumla.

Kome, muhimu mali ambayo si tu kwa ajili ya dawa, ni linajumuisha D vitamini na B. Aidha, wao ni bora kabisa, kwani ina asidi amino, ambayo ni muhimu mno kwa mwili wetu. Lishe mussels inaweza kulinganishwa na mayai ya kuku.

Ni lazima pia alibainisha kuwa ladha ya mussels ni nzuri sana na mpole. Kwa hiyo, kufurahia hayo, bado kulisha mwili wako na virutubisho na kuongeza kinga yako.

mussels nyama vyenye kiasi kikubwa cha dutu madini aitwaye glycogen. Aidha, ni ni tajiri kwa vitamini karibu mambo yote. uwepo wa Enzymes muhimu kwa ajili ya digestion, hufanya mussels muhimu kwa ajili ya njia ya utumbo.

Je mussels muhimu? jibu la swali hili ni dhahiri. Bila shaka! Baada ya yote, matumizi yao ya mara kwa mara kutoa kwa afya bora na husaidia kueneza mwili na vitamini muhimu kwa kiwango sawa.

Jinsi ya kupika mussels?

Baada ya kusema kwamba, pengine una swali kuhusu sahihi mussels kupika nyama. mara nyingi sana uzoefu mpishi kupika kwenye gridi ndogo, imewekwa juu ya makaa ya moto. Unaweza pia faini kupika mussels kwenye karatasi chuma au kufanya kebab. Marinate bora mvinyo mweupe au maji ya limao kwa kuongeza viungo kwa ladha.

Kabla ya kupika mussels haja ya kuondoa yao kutoka shells. Ili waweze kufunguliwa, lazima kuchemsha kwa dakika chache. Kisha kumwaga maji baridi na mara zaidi reboil. Lakini katika hali yoyote, si kuchemsha yao kwa muda mrefu, tangu nyama atakuwa pia ngumu. Basi haja ya kuondoa hiyo kutoka kwa onyesho kwa kisu.

Ni muhimu kukumbuka sheria kadhaa muhimu kabla mussels kupika. Kama samakigamba freshly hawakupata, basi lazima kuwa na siku hiyo hiyo ya kusafisha na kupika. Kama kununua mussels waliohifadhiwa tayari katika mfumo takaswa, wanapaswa thawed mara moja tu. nyama ya mwili wao haraka ya kuharibika. Kwa hiyo, kwa kutumia mussels hakuwa na kusababisha kali ya sumu ya chakula, ni lazima kuongozwa na mapendekezo hapo juu.