Kuku supu: nne ya kuvutia mapishi

Kitamu sana zamu supu ya kuku, kama ndoto kidogo. Hebu angalia maelekezo machache ambapo sehemu kubwa ni malazi, zabuni na kitamu kuku.

Kuku supu na tangawizi

Andaa

- gramu mia tatu ya nyama ya kuku,

- tangawizi (kuhusu 3 cm)

- mbili zubochka vitunguu,

- gramu mia mbili za lightly salted kuku supu ,

- Kijiko kimoja cha sosi ya soya,

- vijiko viwili vya maji ya limao,

- moja ya nne ya kijiko seasoning (pilipili, curry)

- mbili vijiko ya kung'olewa vitunguu kijani,

- vijiko viwili vya coriander,

- kijiko moja ya mafuta ya mboga,

- gramu 50 za sprouts mchicha.

Ili kujiandaa kuku supu ya mapishi haya, kujitakasa tangawizi kata ndani ya duru za na kisha kusaga vitunguu chokaa. sufuria na supu kuweka mchanganyiko kusababisha, kuongeza dharura sosi ya soya, kuku, maji ya limao, pilipili, gramu mia moja ya maji. Juu ya joto kati, kuchemsha, kupunguza moto na kupika kama dakika kumi au kumi na tano mpaka kuku kupikwa. Basi kuondoa nyama, vipande kubwa ya tangawizi na vitunguu, weka mchicha na kupika kwa ajili ya mwingine kama moja dakika mbili.

Sasa, kuchanganya vitunguu kijani na cilantro na chembechembe ndogo Night. Weka mchanganyiko katika chokaa na mafuta ya mboga na chumvi kwa kuponda mpaka laini. Kugawanya kupozwa kuku nyama katika sehemu, kuenea juu ya sahani, kisha kumwaga supu na msimu marehemu mchanganyiko coriander na vitunguu.

Kuku supu na mboga

Kwa maandalizi ya chakula kwa ajili ya mapishi, kuchukua:

- glasi sita ya supu,

- glasi mbili za maji,

- gramu mia saba wa nyama ya kuku,

- kumi na sita karafuu ya vitunguu,

- gramu mia nne ya nyanya safi,

- mbegu tatu za nyekundu au njano pilipili,

- 1.25 kijiko cumin,

- robo tatu ya kijiko cha chumvi,

- kijiko nusu ya pilipili cayenne,

- robo tatu ya kikombe cha mchele,

- vijiko sita Vijiko kung'olewa cilantro,

- tatu kijiko cha maji ya limao,

- kijiko moja ya ardhi pilipili.

Unganisha maji kwenye sufuria na supu. Baada ya kuchemsha, kuongeza nyama, vipande vipande kubwa, na vitunguu. Wakati majipu tena, kuchukua wachache moto, bima na kupika hivyo hadi kupikwa nyama (dakika kumi na tano). Sasa kuchukua nyama, na baada ya baada ya kupoa, kata kwa vipande vidogo.

Ondoa vitunguu na saga kwa blender pamoja na theluthi moja ya kikombe supu mpaka linganifu. Kisha puree kwa mara nyingine tena kuweka katika sufuria, ambatisha hiyo nyanya kung'olewa na pilipili. Spice chumvi, cumin na pilipili cayenne. Baada ya kuchemsha, kuongeza mchele, kuchemsha tena, hivyo chini ya joto na kupika kifuniko kikiwa kimefungwa mpaka mchele kupikwa, kuhusu dakika kumi na tano au ishirini.

Sasa kuweka kuku katika supu, na alikuwa alijiunga na maji ya limao, coriander na pilipili, joto dakika moja au mbili. Kuku supu na mboga tayari aliwahi.

Supu na kuku na mboga

Andaa:

- vipande viwili hadi nne za kuku,

- mbili karoti,

- mbili zubochka vitunguu,

- Barua kijiko ya mafuta ya mboga,

- gramu mia moja ya ukubwa wa kati ya pasta,

- gramu mia tatu za mchicha waliohifadhiwa,

- jar wa makopo maharage nyeupe,

- nusu ya kijiko cha pilipili mbuzi,

- kidogo chumvi, pilipili ya ardhi.

Peeled na kuoshwa karoti kukatwa katika vipande. Kuponda vitunguu na vitunguu kukatwa katika vipande. Kaanga mboga kwa wingi (isipokuwa vitunguu) mafuta ya mboga.

Kupika kuku. Kwa supu, weka vitunguu na kusautéed mboga, kupika kwa dakika tatu tena. Kisha Koroga katika pasta. Kiwango inaendelea kwa dakika saba. Next, kuongeza mchicha, kufunika na hivyo kushikilia juu ya joto chini kwa muda wa dakika tatu.

Sasa Tilt maharage katika ungo basi kukimbia maji nje, kwa mara nyingine tena, kutuma kwa supu, pilipili, chumvi, kuongeza pilipili mbuzi na kupika kwa dakika tano. Naam, kwamba ni yote. kawaida kwanza bila shaka yako iko tayari. Pamba kwa greenery na kutumika.

Kuku supu na mchele

Kuchukua kilo kuku na kuiweka katika chombo na lita mbili za kuchemsha maji chumvi. Hii pia kuongeza moyo, shingo, tumbo kukata, atakatiliwa mbali na karatasi mabua ya lovage, kijiko moja ya viungo, yanafaa kwa ajili ya supu. Kisha kuchemsha, kuondoa povu na kupika kwa muda wa saa mbili mpaka kupikwa kikamilifu, na kisha kuondoa kuku supu.

Nusu kilo ya viazi, safi, osha vizuri, kata kwa cubes.
Moja rundo la wiki spicy, safi, osha na laini Night. Sasa kuweka katika supu mchemko wiki spicy, viazi, gramu mia moja na hamsini vya muda mrefu nafaka mchele, kuchemsha na kupika kwa muda wa dakika ishirini mpaka kupikwa kikamilifu.

Muda mfupi kabla ya kukamilika kwa kupikia, kuongeza supu ini. Kuku nyama tofauti na mifupa na kuondoa ngozi, kukatwa katika vipande vidogo, kuweka katika supu, joto hilo na msimu na pilipili, chumvi, kukunwa karanga nutmeg, kuinyunyiza na parsley kung'olewa. Kila kitu - mlo wako ni tayari kula.