Mtindo asili. Cheremuhovo keki na sour cream na matunda

mababu zetu kwa karne yalifanywa kutoka porini cherry aina ya pastries. Ndege unga cherry , na sasa kuuzwa katika maduka makubwa, lakini kwa sababu fulani si katika mahitaji kama vile ngano. Labda watu hawajui kuhusu tabia yake ya manufaa, au tu hawataki kujua, lakini bila mafanikio. mimea hii ya ajabu ni raia wa Russia, Belarus, Ukraine na Ulaya. ndege cherry matunda ni kawaida kuliwa mbichi, kama wana tamu na machungu ladha, lakini wao kufanya vinywaji ladha, fillings na vyakula. Pia, berries hizi zina unga ambayo Motoni keki crisp, pies na keki.

Wanawake wanaoishi katika vijiji Siberia, kulikuwa kipekee mapishi. Keki ndege cherry kulowekwa katika strawberry, currant na cherry jam, na anapata kushangaza matajiri na celebratory. Siku hizi, ni vigumu kununua pastry maduka, kwa sababu fulani, sekta ya chakula aibu mbali furaha kama ya upishi.

Je, si kuwa upset, kwa sababu ladha keki Cheremuhovo unaweza bake nyumbani chakula rahisi na gharama nafuu. Kwa ajili ya uumbaji bora kutumia pepo tofauti: brandy, rom, liqueur. Kama wewe ni kupika kwa ajili ya watoto, ni bora kutumia madawa matunda. Katika Siberia, keki hii inaitwa "Pol Robson" - jina dhana kwa pai ladha. Hivyo, kuandika kichocheo.

Cheremuhovo keki na cream sour

Unga bidhaa: kioo unga ndege-cherry, mayai mawili, sour cream (gramu mia tatu), kidogo kuoka soda na sukari.

Kwa cream unahitaji: vanilla, cream - Idadi inategemea kiasi keki, kwa wastani lazima gramu angalau 250. mafuta sour cream.

Frosting: syrup kwa ajili ya uumbaji (inapatikana maji sukari), siagi, chocolate bar (50 c.).

Tunaanza na unga: mahali pazuri pa kuanza, kuwapiga mayai, Kisha kuongeza sukari na kuendelea whisking. Wakati umati inakuwa lush, unaweza makini kuongeza cream na soda. vipengele vyote changanya vizuri na kuongeza sifted unga ndege cherry. unga alikuwa tayari kama pancakes. Pour ndani ya fomu tayari na kuweka bake kwa nusu saa. keki kupanda kwa nusu, wakati tayari, ni lazima kukatwa katika sehemu 2-3, kama itakuwa.

Upishi cream: vanilla, cream poda na whisk koroga. Kama habari ni akageuka watery, inaweza kuweka juu kwa wakati katika friji.

Glaze: katika umwagaji wa maji kuyeyuka siagi, kuongeza chocolate.

keki kwanza lubricates syrup au moto kunywa. Weka wingi sour cream na kufunika uundaji wa pili. Mwisho Korzhik pia impregnate, pour chocolate glaze. Kama unataka kufanya muundo, kabla ya baridi keki. Hapa ni mapishi ya ajabu. ndege cherry keki kama kila kitu. Ni laini, Juicy, zabuni, na, muhimu zaidi, muhimu.

Na hatimaye, moja zaidi mshangao kwa sahani exquisite.

Keki ndege cherry (pichani chini), "Ural" na berries

Viungo: siagi (gramu mia moja), mayai mawili, semolina (nusu kioo), mtindi (kikombe) sukari, ndege unga cherry (1.5 kikombe), lozi (50 g)., Berries yoyote (300 g)., Citric asidi na soda (Bana).

mayai poda na sukari au poda kuongeza mtindi, siagi, semolina, kuoka soda, mananasi, unga. Kanda unga. Umegawanyika katika sehemu mbili, mmoja wao kuweka lozi. Oka kwa dakika 20 hivi. Wakati keki ni tayari, wao miss ya alama cream au custard, na juu ya kila kuweka matunda safi (blueberries, raspberries, jordgubbar, cherries).

Mufti wa zamani mapishi. Cheremuhovo keki na matunda, na lozi - Godsend kwa gourmets. Baada ya kujaribu tena, kuanguka kwa upendo milele.