Pasta na dagaa. mapishi

Kupikia pasta na dagaa katika chini ya nusu saa. Mlo huu ni muhimu kama wewe ghafla alishuka juu wageni. Licha ya ukweli kwamba hii sahani "kwa haraka", ni delicacy exquisite na hata. Kama friza yako imechafuliwa pakiti "bahari cocktail" na kuwa na tambi au pasta nyingine yoyote, unaweza kumvutia wageni wako na sahani hii ladha na kuvutia.

Pasta na dagaa mapishi ni rahisi sana ya kujiandaa, angalia meza kama kweli sahani Italia. Pasta tayari kulingana na kanuni hiyo, lakini kwa ladha unaweza "kucheza" kwa msaada wa aina mbalimbali ya michuzi. Tamu na siki mchuzi ni kamili na pasta na dagaa. Ni tayari na nyanya na maji ya limao ni ya chini calorie. Mashabiki wa sahani hearty unaweza ladha creamy mchuzi vitunguu.

Pasta kwa vyakula vya baharini mapishi ambayo ni pamoja na vyakula vya baharini yoyote, muhimu sana. Chakula cha baharini chini calorie, vyenye vitamini nyingi na kuwaeleza, na kumiliki sifa bora. Dieters lazima dhahiri ni pamoja katika mlo wa kamba, ngisi, kaa, kamba, kamba, pweza na nyingine uti viumbe bahari. Chakula cha baharini ni urahisi kufyonzwa na mwili na wakati huo huo ni ya kuridhisha sana.

Jinsi ya kupika tambi na dagaa? Mapishi ya kupikia sana. Unaweza kuchagua kabisa baharini yoyote kwamba wewe kama - kamba, ngisi, mussels, yoyote mchuzi. Kama msingi unaweza kutumia tambi, "pinde", "ganda", na hata kawaida "pembe."

Pasta na dagaa. kichocheo kwa ajili ya

Sisi kujaribu zaidi, pengine, iliyosafishwa pasta mapishi. Ili kufanya hivyo, kuchukua:

- tambi (au pasta nyingine) - gramu mia tatu;

- safi uyoga - gramu mia mbili;

- ufungaji wa waliohifadhiwa "vyakula vya baharini cocktail";

- vitunguu - mbili karafuu ndogo;

- fatty cream (angalau 30%) - kioo,

- sprigs wachache wa bizari safi,

- mboga (mzeituni) mafuta - vijiko mbili;

- siagi - kijiko moja;

- Chumvi na pilipili kwa ladha.

Kwanza, kuweka kupika tambi. Pour theluthi mbili ya sufuria high maji (pasta lazima "kujisikia" bure) na kuweka kwenye moto. Wakati maji majipu, kuongeza kidogo mafuta ya mboga na chumvi, kutupwa pasta katika maji ya moto. Chemsha tambi kutoka wakati wao kuanza kuchemsha, unahitaji hasa nane dakika. Hii ni muhimu sana, pasta unapaswa kuwa "al dente," ambayo ina maana ya Italia "kwa moyo", yaani tayari, lakini katika hali yoyote si mwilini.

Wakati tambi kupikwa kwa haraka kuandaa viungo iliyobaki. Chakula cha baharini lazima kabisa thawed. Uyoga lazima ya kunawa chini ya maji na kavu kuendesha kwa kitambaa karatasi. Tutakuwa kata vipande kubwa ya vitunguu na uyoga sahani nyembamba. Mtwana kina kikaango kwenye moto na kijiko ya siagi na kijiko cha mafuta ya mboga. Kuweka vitunguu na kaanga mpaka dhahabu kahawia, basi iondoe kwenye mafuta, vinginevyo itakuwa kutoa ladha sahani zaidi badala uchungu. Mara baada ya kuwa, kuweka uyoga sufuria. Fry uyoga haja hakuna chini ya dakika kumi, kuchochea daima, kuongeza chumvi na kuinyunyiza na pilipili nyeusi harufu nzuri.

Baada ya dakika kumi, kuongeza Champignons thawed vyakula vya baharini na "bahari cocktail" na kuzima kwa pamoja baada ya kuchemsha kwa dakika tano. Kisha Volem cream na kuchemsha vyakula vya baharini na uyoga na cream tayari. Jipu si lazima, tu kuchemsha. Tayari tambi "al dente" kuweka katika sufuria na koroga kufanya kuweka kulowekwa katika mchuzi. Serve pasta zinahitajika katika sinia kubwa, awali lililokuwa na laini kung'olewa wiki bizari safi.

"Pasta na dagaa" - mapishi ambayo inaonekana kuvutia juu ya meza, ina ladha ya ajabu na harufu na haina nyara umbo. Bon appetit!